中国商务餐饮行业运营动态及投资风险预警报告2024-2030年

国商务餐饮行业运营动态及投资风险预警报告2024-2030年

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第一章 商务餐饮及行业特征

第一节 商务餐饮的界定

一、商务餐饮意义涵盖

二、商务餐饮主要有四个基本特征

三、商务餐饮功能级别

1、免费服务类

2、VIP会员增值服务类

3、VIP高级会员服务类

第二节 商务餐饮消费需求特性

一、对价格的承受力较高

二、需求具有多样性

第三节 商务餐饮行业的特性

一、强调硬件设施与就餐氛围

二、平均毛利率较高

三、可快速复制、可规模增长

四、对员工的培训要求较高

第四节 商务餐饮行业的业态

一、酒店

二、餐饮店

三、商务休闲会所

第二章 2024年全球及中国商务餐饮业运行环境解析

第一节 2024年全球及中国宏观经济环境分析

一、国民经济运行情况GDP(季度更新)

二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）

三、全国居民收入情况（季度更新）

四、恩格尔系数（年度更新）

五、工业发展形势（季度更新）

六、固定资产投资情况（季度更新）

七、全球及中国汇率调整（人民币升值）

八、对外贸易&进出口

第二节 2024年全球及中国商务餐饮业政策环境分析

一、食品安全法酝酿，草案征求意见结束

三、商务部颁布《餐饮企业经营规范》行业标准

第三节 2024年全球及中国商务餐饮行业社会环境分析

一、全球及中国商务人士群体规模分析

二、商务人群分布结构及消费心态综述

三、商务宴请是商务活动中的重要环节

四、商务活动日益频繁，且体现人性化、娱乐化

五、餐饮消费观念逐步改变

六、商务旅游等商务活动增加迅速

七、连锁餐饮成为居民投资的重要选择

第三章 2024年全球及中国商务餐饮行业发展现状分析

第一节 2024年全球及中国餐饮业运行总况

一、全球及中国餐饮业多种所有制存在

二、餐饮业总体规模逐年壮大

三、全球及中国餐饮业基本面良好增速放缓

四、餐饮市场与需求的平衡分析

第二节 2024年全球及中国商务餐饮业现状综述

一、全球及中国商务餐饮业发展特色分析

二、商务餐饮市场十分注重商务文化特征

三、三大业态发展情况分析

第三节 2024年全球及中国商务餐饮市场动态分析

一、商务餐饮引领餐饮流行文化

二、商务餐饮消费日趋理性

三、商务餐饮吸引餐饮业目光

四、商务餐饮最能体现综合竞争实力

五、中高层次的商务餐饮市场泾渭分明

第四节 2024年全球及中国商务餐饮业热点问题探讨

一、发展滞后，规模偏小

二、档次和品位不高

三、便捷性和多样化程度有待提高

四、国际风投看好高端市场

五、普遍采用会员制模式

第四章 2024年全球及中国商务餐饮细分领域运行探析

第一节 2024年全球及中国酒店商务餐饮业发展状况分析

一、消费定位

二、经营种类及特点

三、竞争现状分析

四、市场竞争力分析

五、经营关键点分析

第二节 2024年全球及中国商务餐饮店行业发展形势分析

一、消费定位

二、经营种类及特点

三、竞争现状分析

四、市场竞争力分析

五、经营关键点分析

第三节 2024年全球及中国商务休闲会所行业发展态势分析

一、消费定位

二、经营种类及特点

三、竞争现状分析

四、市场竞争力分析

五、经营关键点分析

第四节 2024年全球及中国三大业态对比状况分析

一、消费群体对比

二、餐饮品种对比

三、服务环境对比

四、优劣势对比

五、经营模式对比

第五章 2024年全球及中国商务餐饮市场消费者需求特征及趋势分析

第一节 2024年全球及中国商务餐饮市场消费者类型分析

第二节 2024年影响全球及中国商务餐饮消费者行为的因素分析

一、价格

二、地理位置

三、格调

四、服务

第三节 2024年全球及中国商务餐饮市场消费者需求特征分析

一、消费产品偏好

二、消费品牌偏好

三、消费渠道偏好

四、消费环境偏好

第六章 2024年全球及中国商务餐饮行业市场竞争格局分析

第一节 2024年全球及中国餐饮业竞争总况

一、我国餐饮竞争进一步加剧

二、餐饮竞争 各显亮点

三、餐饮竞争市场需要持久战

四、餐饮供应服务变成核心竞争力

五、餐饮业竞争对商务餐饮业的影响

第二节2024年全球及中国商务餐饮行业的发展周期分析

一、商务餐饮行业的经济周期分析

二、商务餐饮行业的增长性与波动性分析

三、商务餐饮行业的成熟度分析

第三节 2024年全球及中国商务餐饮行业集中度分析

一、企业集中度分析

二、区域集中度分析

三、市场集中度分析

第四节 2024年全球及中国商务餐饮行业波特五力竞争模式分析

第五节 2024年全球及中国商务餐饮行业国际竞争者分析

第七章 2024年全球及中国重点城市商务餐饮市场发展现状分析

第一节 2024年北京商务餐饮市场发展状况分析

一、商务餐饮发展环境分析

二、市场发展走势与特征

三、重点企业竞争格局分析

第二节 2024年上海商务餐饮市场发展形势分析

一、商务餐饮发展环境分析

二、市场发展走势与特征

三、重点企业竞争格局分析

第三节 2024年广州商务餐饮市场运行态势分析

一、商务餐饮发展环境分析

二、市场发展走势与特征

三、重点企业竞争格局分析

第四节 2024年深圳商务餐饮市场运行局势分析

一、商务餐饮发展环境分析

二、市场发展走势与特征

三、重点企业竞争格局分析

第五节 2024年重庆商务餐饮市场发展情况分析

一、商务餐饮发展环境分析

二、市场发展走势与特征

三、重点企业竞争格局分析

第八章 2024年国际商务餐饮企业在全球及中国市场的竞争力分析

第一节 香格里拉酒店集团

一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析

三、发展模式

四、市场竞争策略

五、公司资本运作分析

第二节 上海一茶一坐餐饮有限公司

一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析

三、发展模式

四、市场竞争策略

五、公司资本运作分析

第三节 世纪泰华商务酒店

一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析

三、发展模式

四、市场竞争策略

五、公司资本运作分析

第四节 上海鸿艺会

一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析

三、发展模式

四、市场竞争策略

五、公司资本运作分析

第五节 法雨商务会所

一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析

三、发展模式

四、市场竞争策略

五、公司资本运作分析

第六节 怡景园私人商务会所

一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析

三、发展模式

四、市场竞争策略

五、公司资本运作分析

第七节 亚力山大会馆

一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析

三、发展模式

四、市场竞争策略

五、公司资本运作分析

第九章 2024年全球及中国商务餐饮连锁企业主体竞争力分析

第一节 俏江南集团

一、发展概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第二节 北京华卓企业（金悦华府酒楼）

一、发展概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第三节 名都会酒楼

一、发展概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第四节 北京全球及中国会

一、发展概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第五节 半岛明珠

一、发展概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第六节 新荔枝湾岭南会

一、发展概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第七节 凯悦酒店集团

一、发展基本概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第八节 乙十六号商务会所

一、发展基本概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第九节 广州粤赣人家

一、发展基本概述

二、主营产品及特色

三、连锁模式及发展规模

四、市场发展竞争策略分析

第十章 2024-2030年全球及中国商务餐饮行业前景展望与趋势预测

第一节 2024-2030年全球及中国餐饮行业新趋势分析

一、行业发展促进企业服务质量和内涵发生变化

二、经营领域和市场空间不断拓宽

三、经营档次和企业水平不断提高

四、投资主体和消费需求多元化特点更加突出

五、品牌企业积极寻求发展，中高端市场是争夺焦点

六、连锁经营为主流运营模式

第二节 2024-2030年全球及中国商务餐饮行业发展趋势分析

一、功能配套建设加强

二、产品趋于多元化

三、更注重营造就餐氛围

四、娱乐节目更具高雅性

五、中西式商务餐饮相互借鉴、融合的步伐加快

第三节 2024-2030年全球及中国商务餐饮市场盈利预测

第十一章 2024-2030年全球及中国商务餐饮市场投资5年走势预测分析

第一节 2024年全球及中国商务餐饮业概况

一、餐饮行业逐步成为私募股权投资热点

二、商务餐饮持续获得风投关注

第二节 2024-2030年全球及中国商务餐饮市场投资机会分析

一、区域投资潜力分析

二、投资吸引力分析

第三节 2024-2030年全球及中国商务餐饮市场投资风险分析

一、资金链风险

二、市场风险

三、政策风险

四、管理风险

五、区域经济风险

第四节 投资建议

图表目录：（部分）

图表：2014-2024年全球及中国GDP总量及增长趋势图

图表：2022.04-2024.3年全球及中国月度CPI、PPI指数走势图

图表：2014-2024年我国城镇居民可支配收入增长趋势图

图表：2014-2024年我国农村居民人均纯收入增长趋势图

图表：1978-2023全球及中国城乡居民恩格尔系数对比表

图表：1978-2023全球及中国城乡居民恩格尔系数走势图

图表：2022-2024年一季度我国工业增加值分季度增速

图表：2014-2024年我国全社会固定投资额走势图

图表：2014-2024年我国财政收入支出走势图

图表：2024年美元兑人民币汇率中间价

图表：2022-2024年全球及中国货币供应量月度走势图

图表：2010-2024年3月全球及中国外汇储备走势图

图表：1990-2024年央行存款利率调整统计表

图表：1990-2024年央行贷款利率调整统计表

图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表

图表：2014-2024年全球及中国社会消费品零售总额增长趋势图

图表：2014-2024年我国货物进出口总额走势图

图表：2014-2024年全球及中国货物进口总额和出口总额走势图

图表：1978-2024年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图

图表：1978-2024年我国总人口数量增长趋势图

图表：2021-2024年人口数量及其构成

图表：2014-2024年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图

图表：2010-2024年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图

图表：1978-2024年全球及中国城镇化率走势图

图表：2014-2024年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图

图表：2022-2024年全球及中国商务人士数量对比表

图表：2021-2024年全球及中国商务餐饮性别比例结构图

图表：2022-2024年全球及中国商务人士人均年收入对比图

图表：2021-2024年全球及中国商务人士接触媒体情况对比图

图表：2021-2024年全球及中国商务人士汽车及房产对比图

图表：2021-2024年全球及中国商务人士理财需求情况对比图

图表：全球及中国商务餐饮三大业态消费群体对比

图表：全球及中国商务餐饮三大业态餐饮品种对比

图表：全球及中国商务餐饮三大业态服务环境对比

图表：全球及中国商务餐饮三大业态优劣势对比

图表：全球及中国商务餐饮三大业态经营模式对比

图表：1999-2024年全球及中国餐饮业与社会消费品零售总额增长趋势图

图表：1998-2024年全球及中国餐饮零售额增长

图表：1998-2023年全球及中国餐饮你零售在GDP和社会消费品零售总额中的比例

图表：2011-2023年全球及中国餐饮企业百强企业营业额超10亿元企业数量

图表：2021-2024年全球及中国各地区进入餐饮百强企业数量分布图

图表：2010-2023年全球及中国百强企业占全国餐饮零售额比例

图表：商务餐饮产业链

图表：2022-2024年北京市人均可支配收入及恩格尔系数统计

图表：2021-2024年全球及中国餐饮百强企业北京市入围企业名单

图表：2022-2024年上海市人均可支配收入及恩格尔系数统计表

图表：2021-2024年全球及中国餐饮百强企业上海市入围企业名单

图表：2021-2024年广州餐厅价位分布

图表：广州热门餐厅商区分布

图表：2022-2024年广州市场餐厅数量

图表：2021-2024年全球及中国餐饮百强企业广州市入围企业名单

图表：2021-2024年全球及中国餐饮百强企业深圳市入围企业名单

图表：2022-2024年重庆市人均可支配收入及恩格尔系数统计

图表：2021-2024年全球及中国餐饮百强企业重庆市入围企业名单

图表：香格里拉酒店缤味餐馆示意图

图表：香格里拉酒店咖啡苑示意图

图表：香格里拉海天阁中餐厅示意图

图表：香格里拉炫酷酒廊示意图

图表：上海一茶一座餐饮公司主要产品西米露示意图

图表：上海一茶一座餐饮公司主要产品红枣姜茶示意图

图表：世纪泰华商务酒店哥伦布餐厅示意图

图表：世纪泰华商务酒店紫云阁餐厅示意图

图表：世纪泰华商务酒店Lobby bar示意图

图表：上海鸿艺会东瀛料理外观图

图表：上海鸿艺会鸿苑外观图

图表：上海鸿艺会宴会厅示意图

图表：上海鸿艺会咖啡厅示意图

图表：怡景园私人商务会所法式餐饮馆示意图

图表：怡景园私人商务会所特色菜式图

图表：怡景园私人商务会所特色菜大明虾

图表：怡景园私人商务会所特色菜铁板烧

图表：亚力山大会馆外观图

图表：亚历山大CBD会馆内饰及设施图

图表：亚历山大东直门会馆内饰及设施图

图表：亚历山大山水文园会馆内饰及设施图

图表：亚历山大山水文园会馆内饰及设施图

图表：亚历山大徐家汇会馆内饰及设施图

图表：俏江南国贸店

图表：北京.蘭掠影

图表：上海.蘭掠影

图表：国内顶级时尚概念品牌SUBU餐厅（一）

图表：国内顶级时尚概念品牌SUBU餐厅（二）

图表：北京乙十六号商务会所正光殿

图表：广州粤赣人家企业概况

图表：2022-2024年全球及中国高端商务餐饮门店分布统计表 单位：家

图表：2021-2024年全球及中国高档商务餐饮门店总体分布图

图表：2022-2024年全球及中国高端商务餐饮营业收入统计表（一） 单位：万元

图表：2022-2024年全球及中国高端商务餐饮营业收入统计表（二） 单位：万元

图表：2022-2024年全球及中国高端商务餐饮商品销售收入统计表（一） 单位：万元

图表：2022-2024年全球及中国高端商务餐饮商品销售收入统计表（二） 单位：万元

图表：2021-2024年初全球及中国规模以上高端商务餐饮集团/企业数量统计表 单位：家

图表：2021-2024年全球及中国高端商务餐饮集团（企业）数量统计表 单位：家

图表：2021-2024年全球及中国高端商务餐饮企业(集团)数(按行业与登记注册类型分) 单位：家

图表：2021-2024年全球及中国高端商务餐饮企业(集团)数量统计表 单位：家

图表：2021-2024年全球及中国高端商务餐饮企业(集团)数量统计表（一） 单位：家

图表：2021-2024年全球及中国高端商务餐饮企业(集团)数量统计表（二） 单位：家

图表：2021-2024年全球及中国高端商务餐饮企业(集团)数(按地区与行业分） 单位：家

图表：2015-2024年全球及中国高端商务餐饮经济指标统计表

图表：2021-2024年全球及中国不同业态高端商务餐饮主要经济指标情况

图表：2021-2024年全球及中国不同行业高端商务餐饮主要经济指标情况（一） 单位：万元

图表：2021-2024年全球及中国不同行业高端商务餐饮主要经济指标情况（二） 单位：万元

图表：2021-2024年全球及中国不同登记注册类型高端商务餐饮主要经济指标情况

图表：2012-2024年全球及中国商务餐饮行业总体营业额增长趋势图

图表：2012-2024年全球及中国商务正餐企业总营业额增长趋势图

图表：2012-2024年全球及中国商务正餐营业额占整体商务餐饮比例情况

图表：2021-2024年全球及中国百强餐饮销售额指标情况

图表：2021-2024年全球及中国餐饮百强企业名单

图表：各地鲁菜企业经营的鲁菜菜品数量和经营额占有率对比图

图表：北京市餐饮业正餐企业营业额50强企业名单

图表：金悦集团组织结构图

024-2030年中国餐饮业市场动态规划及营销策略研究报告

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第一章　餐饮业基本概述

1.1　餐饮业的定义及分类

1.1.1　餐饮业的定义

1.1.2　餐饮业的分类

1.1.3　与上下游之间的关联性

1.2　餐饮业的特点

1.2.1　餐饮业周期性

1.2.2　餐饮业区域性

1.2.3　餐饮业季节性

1.3　餐饮业市场细分及作用

1.3.1　餐饮业的市场细分

1.3.2　餐饮业的经济地位和作用

1.4　餐饮消费者分析

1.4.1　餐饮消费者种类分析

1.4.2　餐饮消费者心理效应解析

1.4.3　餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究

第二章　2021-2023年中国餐饮业发展状况分析

2.1　中国餐饮业政策环境

2.1.1　防范外卖食品浪费

2.1.2　食品安全标准评估

2.1.3　餐饮业经营管理办法

2.1.4　餐饮行业相关标准

2.2　中国餐饮业发展综述

2.2.1　行业重要作用

2.2.2　行业发展历程

2.2.3　行业发展模式

2.2.4　行业发展态势

2.3　中国餐饮行业经营分析

2.3.1　行业发展现状

2.3.2　行业收入规模

2.3.3　行业利润水平

2.3.4　行业成本分析

2.3.5　行业发展指数

2.4　中国餐饮市场各区域营收分析

2.4.1　各省区市餐饮业营收情况

2.4.2　省会城市餐饮业营收统计

2.4.3　直辖市餐饮业营收统计

2.4.4　港澳台餐饮业营收统计

2.5　中国消费者餐饮消费行为偏好分析

2.5.1　消费次数变化

2.5.2　单次消费金额

2.5.3　外卖消费频次

2.5.4　消费者满意度

2.5.5　对行业的看法

2.6　中国餐饮行业数字化转型分析

2.6.1　数字化转型需求

2.6.2　数字化转型特征

2.6.3　数字化转型价值

2.6.4　数字化转型困境

2.6.5　数字化有效路径

2.6.6　数字化转型建议

2.7　中国餐饮业发展中的问题分析

2.7.1　餐饮业高质量发展存在的不足

2.7.2　餐饮产业经济发展存在的问题

2.7.3　餐饮行业管理与改革中的问题

2.7.4　餐饮业成本管理中存在的问题

2.7.5　餐饮行业内部控制存在的问题

2.8　中国餐饮业健康发展对策及建议

2.8.1　餐饮产业经济提升对策

2.8.2　餐饮业管理与改革策略

2.8.3　餐饮业加强成本管理策略

2.8.4　餐饮业内部控制问题对策

2.8.5　餐饮业高质量发展政策建议

第三章　2021-2023年中餐市场发展分析

3.1　中餐国际市场发展分析

3.1.1　美国

3.1.2　加拿大

3.1.3　意大利

3.1.4　印度尼西亚

3.2　中国中餐业发展分析

3.2.1　中餐市场发展规模

3.2.2　中餐细分市场份额

3.2.3　中餐市场创新素材

3.3　中餐业市场营销分析

3.3.1　中餐业服务特征

3.3.2　中餐业营销困境

3.3.3　中餐业营销策略

3.3.4　中餐馆淡季策略

3.4　中餐业的竞争分析

3.4.1　中餐行业竞争力分析

3.4.2　中餐业面临竞争形势

3.4.3　中餐连锁竞争力分析

3.4.4　海外中餐馆竞争态势

3.5　中餐业发展问题、策略及机遇

3.5.1　中式餐饮创新的发展思路

3.5.2　连锁企业运营问题及对策

3.5.3　中餐业重视中西文化差别

3.5.4　海外中餐菜品的发展建议

第四章　2021-2023年西餐市场发展分析

4.1　国内西餐的历史及分布

4.1.1　西餐在中国的历史

4.1.2　西餐市场在中国的分布

4.1.3　西餐市场在中国的特征

4.2　2021-2023年中国西餐业发展状况

4.2.1　市场发展形势

4.2.2　市场规模分析

4.2.3　品牌发展情况

4.2.4　细分市场分析

4.3　部分城市西餐业发展分析

4.3.1　北京西餐业

4.3.2　上海西餐业

4.3.3　天津西餐业

4.3.4　广州西餐业

4.3.5　泉州西餐业

4.4　中国西餐业的问题及对策

4.4.1　西餐业发展存在的问题

4.4.2　中国西餐业的发展建议

4.4.3　“中式西餐”发展困局

4.4.4　“中式西餐”发展出路

4.4.5　中西结合保持特色

4.5　中国西餐业发展前景

4.5.1　“中式西餐”未来展望

4.5.2　未来西餐经营走势

4.5.3　西餐行业发展趋势

4.5.4　本土化与大众化结合趋势

第五章　2021-2023年快餐市场发展分析

5.1　国外快餐业的发展状况

5.1.1　美国

5.1.2　加拿大

5.1.3　日本

5.2　中国快餐业发展分析

5.2.1　快餐业市场规模

5.2.2　快餐业门店状况

5.2.3　快餐服务营业面积

5.2.4　快餐服务餐位数

5.2.5　快餐服务商品分析

5.2.6　快餐业主要品牌

5.3　中式快餐市场发展分析

5.3.1　中式快餐运营模式

5.3.2　中式快餐市场规模

5.3.3　中式快餐竞争格局

5.3.4　中式快餐发展趋势

5.4　西式快餐市场发展分析

5.4.1　西式快餐市场规模

5.4.2　西式快餐品牌门店

5.4.3　西式快餐重点企业

5.4.4　西式快餐发展趋势

5.5　中西式快餐市场营销定位与市场战略

5.5.1　市场竞争态势

5.5.2　市场定位策略

5.5.3　营销定位策略

5.5.4　营销组合策略

5.6　中国快餐业存在的问题分析

5.6.1　行业发展面临的挑战

5.6.2　行业发展面临的问题

5.6.3　行业运营存在的问题

5.7　中国快餐业的发展策略

5.7.1　注重细分化个性化

5.7.2　规模化标准化发展

5.7.3　扩大专业人才队伍

5.7.4　中西快餐优势互补

5.7.5　加强行业组织作用

5.7.6　行业转型升级路径

5.8　中国快餐业未来发展展望

5.8.1　行业发展态势

5.8.2　行业发展趋向

5.8.3　行业发展方向

第六章　2021-2023年中国餐饮业重点区域发展分析

6.1　北京市

6.1.1　行业收入规模

6.1.2　经营主体分析

6.1.3　行业数字监管

6.1.4　“餐饮+”联动

6.1.5　北京餐饮趋势

6.2　上海市

6.2.1　餐饮门店规模

6.2.2　餐饮单位种类

6.2.3　环球餐饮规模

6.2.4　连锁餐饮规模

6.2.5　餐饮品类占比

6.2.6　上海餐饮趋势

6.3　广东省

6.3.1　发展政策动态

6.3.2　行业收入规模

6.3.3　企业注册数量

6.3.4　餐饮百强企业

6.3.5　餐饮连锁率

6.3.6　餐饮收入占比

6.4　海南省

6.4.1　行业收入规模

6.4.2　餐饮主体数量

6.4.3　餐饮菜系分布

6.4.4　未来发展趋势

6.5　武汉市

6.5.1　行业政策环境

6.5.2　行业发展规模

6.5.3　餐饮线上门店

6.5.4　中部崛起契机

6.6　成都市

6.6.1　行业政策环境

6.6.2　餐饮收入规模

6.6.3　餐饮主体数量

6.6.4　企业纾困解难

6.7　重庆市

6.7.1　行业政策环境

6.7.2　行业收入规模

6.7.3　餐饮行业转型

6.7.4　行业存在问题

6.7.5　市场发展机遇

6.8　西安市

6.8.1　行业政策环境

6.8.2　行业收入规模

6.8.3　餐饮主体数量

6.8.4　面临问题分析

第七章　2021-2023年中国餐饮业外卖市场发展分析

7.1　中国餐饮业外卖行业发展综述

7.1.1　外卖发展特征

7.1.2　外卖的重要性

7.1.3　外卖服务模式

7.1.4　外卖平台特点

7.2　中国餐饮行业外卖市场发展分析

7.2.1　市场发展规模

7.2.2　用户规模分析

7.2.3　业务发展状况

7.2.4　市场竞争格局

7.2.5　用户消费画像

7.2.6　市场发展前景

7.3　中国餐饮业外卖市场典型平台案例分析

7.3.1　美团外卖平台简介

7.3.2　美团外卖发展模式

7.3.3　美团外卖经营状况

7.3.4　美团外卖SWOT分析

7.3.5　美团外卖配送策略

7.3.6　美团外卖发展建议

7.4　中国餐饮业外卖食品安全监管存在的问题

7.4.1　缺乏严格准入机制

7.4.2　监管队伍建设滞后

7.4.3　社会力量参与不足

7.5　中国餐饮业外卖食品安全监管的优化对策

7.5.1　规范市场准入机制建设

7.5.2　加强监管人员队伍建设

7.5.3　做好外卖食品安全监管

7.6　中国餐饮业外卖市场发展前景趋势

7.6.1　发展机遇分析

7.6.2　行业技术趋势

7.6.3　餐饮安全趋势

第八章　2021-2023年中国餐饮业竞争分析

8.1　餐饮业竞争概述

8.1.1　行业竞争特点

8.1.2　行业竞争原因

8.1.3　竞争抗衡因素

8.1.4　主要竞争手段

8.2　国内餐饮业竞争现状分析

8.2.1　行业竞争主体

8.2.2　行业竞争梯队

8.2.3　行业区域竞争

8.2.4　竞争状态总结

8.3　酒店、饭店餐饮业竞争策略分析

8.3.1　行业优劣分析

8.3.2　市场经营策略

8.3.3　营销竞争策略

8.3.4　内部管理策略

8.4　互联网餐饮企业提高市场竞争力的建议

8.4.1　提高餐饮宣传力度

8.4.2　完善餐饮送餐系统

8.4.3　完善反馈评价系统

8.4.4　减少用户使用阻碍

8.5　餐饮企业应对竞争的战略措施分析

8.5.1　构建核心竞争力

8.5.2　卫生竞争战略

8.5.3　顾客价值战略

8.5.4　特色竞争战略

第九章　2021-2023年中国餐饮企业经营分析

9.1　中国餐饮企业经营形式分析

9.1.1　品牌建设特色化

9.1.2　情感体验营销化

9.1.3　中央厨房模式化

9.1.4　门店经营连锁化

9.1.5　经营业态多元化

9.1.6　消费服务信息化

9.1.7　互联网管理数据化

9.2　新形势下餐饮企业供应链管理变革分析

9.2.1　新形势带来新的影响

9.2.2　供应链管理变革要求

9.2.3　供应链管理变革路径

9.2.4　供应链管理变革模式

9.3　餐饮经营热点市场

9.3.1　婚宴市场

9.3.2　寿宴市场

9.3.3　商务用餐

9.3.4　社区餐饮

9.4　餐饮业营销分析

9.4.1　餐饮营销存在的问题

9.4.2　餐饮行业的营销优势

9.4.3　餐饮行业的营销策略

9.4.4　中小餐饮企业微信营销

9.4.5　假日餐饮行业营销战略

9.4.6　未来餐饮营销发展趋势

9.5　餐饮企业经营策略

9.5.1　餐饮经营策略概述

9.5.2　餐饮企业经营对策

9.5.3　高端餐饮经营策略

9.5.4　主题餐饮经营策略

9.5.5　社区餐饮经营策略

第十章　2021-2023年中国餐饮企业连锁经营分析

10.1　餐饮连锁运作分析

10.1.1　餐饮连锁经营的起源与形式

10.1.2　餐饮连锁特许商的标准

10.1.3　餐饮业连锁经营的选址模式

10.1.4　餐饮业连锁经营经济指标

10.2　中国餐饮连锁业发展状况

10.2.1　餐饮企业连锁化率

10.2.2　连锁餐饮品牌数量

10.2.3　连锁餐饮门店品类

10.2.4　餐饮连锁区域分布

10.3　连锁餐饮企业产品定价分析

10.3.1　企业产品定价的重要性分析

10.3.2　企业产品定价基本方法分析

10.3.3　企业产品定价的影响因素研究

10.3.4　企业产品定价的实施策略分析

10.4　新零售下连锁餐饮企业管理模式创新分析

10.4.1　新零售连锁餐饮企业发展背景概述

10.4.2　新零售背景下连锁餐饮企业的现状

10.4.3　连锁餐饮企业管理模式存在的问题

10.4.4　连锁餐饮企业管理模式创新的路径

10.5　餐饮连锁企业的品牌战略研究

10.5.1　企业品牌现代化含义

10.5.2　企业品牌重要性分析

10.5.3　企业品牌建设问题

10.5.4　企业品牌战略措施

10.5.5　品牌经营发展趋势

10.6　餐饮连锁企业发展问题及策略分析

10.6.1　管理中的问题

10.6.2　主要财务风险

10.6.3　财务应对措施

10.6.4　网络营销策略

10.6.5　管理优化策略

10.6.6　企业“统一性”战略

10.7　餐饮连锁的趋势与经验借鉴

10.7.1　连锁经营是餐饮发展的方向

10.7.2　美国特许连锁经营成功经验

10.7.3　中国餐饮连锁经营发展趋势

第十一章　2021-2023年中国酒店、饭店餐饮业经营分析

11.1　酒店、饭店餐饮业发展综述

11.1.1　全国酒店餐饮业发展状况

11.1.2　龙头酒店餐饮业发展状况

11.1.3　酒店餐饮行业运营问题

11.1.4　酒店餐饮行业市场前景

11.2　酒店餐饮企业成本控制分析

11.2.1　企业餐饮成本控制的概述

11.2.2　加强成本控制的现实意义

11.2.3　成本控制存在的主要问题

11.2.4　完善成本控制的对策建议

11.3　星级酒店餐饮经营分析

11.3.1　星级酒店经营餐饮SWOT分析

11.3.2　星级酒店餐饮经营重点

11.3.3　星级酒店餐饮业转型策略

11.3.4　星级酒店餐饮区域策略

11.4　酒店、饭店餐饮业的经营策略

11.4.1　酒店餐饮业转型措施

11.4.2　饭店餐饮业经营对策

11.4.3　酒店餐饮业营销策略

11.4.4　酒店餐饮业运营策略

第十二章　2020-2023年中国餐饮连锁重点企业分析

12.1　九毛九国际控股有限公司

12.1.1　企业发展概况

12.1.2　2021年企业经营状况分析

12.1.3　2022年企业经营状况分析

12.1.4　2023年企业经营状况分析

12.2　海底捞国际控股有限公司

12.2.1　企业发展概况

12.2.2　2021年企业经营状况分析

12.2.3　2022年企业经营状况分析

12.2.4　2023年企业经营状况分析

12.3　西安饮食股份有限公司

12.3.1　企业发展概况

12.3.2　经营效益分析

12.3.3　业务经营分析

12.3.4　财务状况分析

12.3.5　核心竞争力分析

12.3.6　未来前景展望

12.4　广州酒家集团股份有限公司

12.4.1　企业发展概况

12.4.2　经营效益分析

12.4.3　业务经营分析

12.4.4　财务状况分析

12.4.5　核心竞争力分析

12.4.6　公司发展战略

12.4.7　未来前景展望

12.5　新疆百富餐饮股份有限公司

12.5.1　企业发展概况

12.5.2　经营效益分析

12.5.3　业务经营分析

12.5.4　财务状况分析

12.5.5　商业模式分析

12.5.6　风险因素分析

12.6　武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司

12.6.1　企业发展概况

12.6.2　经营效益分析

12.6.3　业务经营分析

12.6.4　财务状况分析

12.6.5　商业模式分析

12.6.6　风险因素分析

12.7　同庆楼餐饮股份有限公司

12.7.1　企业发展概况

12.7.2　经营效益分析

12.7.3　业务经营分析

12.7.4　财务状况分析

12.7.5　核心竞争力分析

12.7.6　公司发展战略

12.7.7　未来前景展望

第十三章　2021-2023年中国餐饮业投资分析及风险预警

13.1　中国餐饮业投融资状况分析

13.1.1　投融资部分事件

13.1.2　投融资规模分析

13.1.3　投融资金额分布

13.1.4　投融资轮次分布

13.2　中国餐饮业行业投资壁垒

13.2.1　餐饮品牌壁垒

13.2.2　质量控制壁垒

13.2.3　人才及管理壁垒

13.2.4　投入资金壁垒

13.2.5　销售渠道壁垒

13.3　中国餐饮行业投资风险分析

13.3.1　食品安全风险

13.3.2　行业竞争风险

13.3.3　行业成品风险

13.3.4　原材料价格波动

13.4　中国餐饮业投资策略

13.4.1　做足充分准备

13.4.2　餐饮投资技巧

13.4.3　产品的选择经营

13.4.4　餐饮投资关键

13.5　不同类型餐饮业投资建议

13.5.1　小区餐饮店

13.5.2　休闲餐饮店

13.5.3　加盟店餐饮

13.5.4　特色小餐饮店

第十四章　中赢信合对2024-2030年中国餐饮业发展前景及趋势预测

14.1　中国餐饮业发展前景展望

14.1.1　国家政策持续支持

14.1.2　居民消费能力提升

14.1.3　技术促进行业发展

14.1.4　外出就餐频率高前景

14.2　中国餐饮行业发展趋势分析

14.2.1　餐饮行业发展方向

14.2.2　餐饮行业发展变革

14.2.3　餐饮行业未来趋势

14.3　中赢信合对2024-2030年中国餐饮业预测分析

14.3.1　2024-2030年中国餐饮业影响因素分析

14.3.2　2024-2030年中国餐饮行业收入预测

14.3.3　2024-2030年中国餐饮业营业额预测

图表目录

图表1　不同城市的人最喜欢的快餐种类

图表2　不同城市比较经常吃快餐的时间

图表3　不同年龄的人最常吃快餐的时间

图表4　不同城市的市民在选择快餐时较多考虑的因素的比例

图表5　截至2023年中国餐饮行业国家标准目录汇总

图表6　截至2023年中国餐饮行业已备案行业标准汇总

图表7　2018-2023年全国餐饮收入与限上单位餐饮收入

图表8　2013-2022年中国餐饮业企业数及营业额

图表9　2022年主要餐饮业态综合运行情况

图表10　2022年全国34个省区市餐饮业营收情况

图表11　2022年省会城市餐饮营收情况统计表

图表12　2022年直辖市餐饮营收情况

图表13　2022年港澳台地区餐饮业营收情况

图表14　2022年消费者餐饮消费次数变化

图表15　2022年中国餐饮消费者人均单次消费金额

图表16　2022年中国餐饮消费者外卖消费频次

图表17　2022年中国餐饮消费者外卖满意度

图表18　2022年中国餐饮消费者堂食满意度

图表19　2022年中国餐饮消费者对行业发展前景看法

图表20　营销数字化中各市场主体的行为示意图

图表21　餐饮数字化的多重外延

图表22　餐饮商户的数字化产品使用情况

图表23　2019-2022年加拿大食品价格走势

图表24　2023火锅消费者TOP5有料锅底和无料锅底选择

图表25　2023年全国部分西餐细分赛道代表品牌一览

图表26　2020-2023年全国西式正餐市场规模情况

图表27　2023年全国部分西餐品牌分布

图表28　2023年全国部分大众化西餐品牌概况

图表29　某快时尚西餐品牌的门店模型

图表30　2023年全国部分牛排自助餐品牌特色菜品一览

图表31　2023年全国部分西餐品牌各线级城市门店数占比分布

图表32　2023年全国部分走精致路线的西餐品牌概况

图表33　2023年全国部分主打中西fusion的品牌概况

图表34　2023年全国部分西餐品牌四手联乘情况一览

图表35　2016-2025年中国快餐市场规模统计及预测

图表36　2015-2023年中国快餐服务门店总数情况

图表37　2015-2023年中国快餐服务营业面积情况

图表38　2015-2023年中国快餐服务餐位数情况

图表39　2015-2023年中国快餐服务商品购进总额及统一配送商品购进额情况

图表40　中国快餐行业企业品牌介绍

图表41　中国中式快餐行业经营模式分类

图表42　2016-2021年中国中式快餐市场规模变化趋势

图表43　2016-2021年中国中式快餐行业细分市场占比构成

图表44　2019-2021年中国中式快餐行业TOP2企业市场份额占比变化

图表45　2019-2021年中国中式快餐龙头企业门店数量对比

图表46　中国中式快餐行业发展趋势

图表47　2017-2022年中国西式快餐市场规模及增速

图表48　2022年中国西式快餐主要品牌门店数量情况

图表49　2018-2022年百胜中国总营业收入情况

图表50　2023年北京限额以上住宿和餐饮业法人单位主要经济指标

图表51　2019-2023年上海市餐饮门店规模及占比

图表52　2018-2022年上海市主要类型餐饮服务单位情况

图表53　2019-2023年上海连锁品牌规模区间分布

图表54　2023年上海与全国餐饮品类结构对比

图表55　2022年广东省餐饮业营收情况

图表56　2022年广东餐饮百强榜单

图表57　2022年广东餐饮百强榜单（续）

图表58　2018-2022年广东餐饮收入及在整体餐饮中的占比

图表59　2022年海南省餐饮业营收情况

图表60　2022年海南餐饮业结构图

图表61　2022年海南餐饮业菜系分布图

图表62　2020-2023年重庆上半年地区餐饮收入额

图表63　顾客、平台、商家、骑手关系图

图表64　顾客售后评价的作用

图表65　外卖平台入驻规则、配送服务的比较与认识

图表66　2016-2022年外卖市场规模及增长率

图表67　2021-2023年网上外卖用户规模及使用率

图表68　2022年中国外卖平台消费者最常使用的外卖平台情况

图表69　2021-2022年美团配送服务与佣金

图表70　2021-2022年美团交易用户与活跃商家数

图表71　2023年中国餐饮行业上市公司汇总

图表72　2023年中国餐饮行业竞争梯队（按营业收入）

图表73　2023年中国餐饮行业上市公司区域热力图（按所属地）

图表74　中国餐饮行业竞争状态总结

图表75　2019-2023年中国餐饮品牌门店规模分布

图表76　2019-2023年连锁与非连锁品牌数量变化

图表77　2018-2022年连锁餐饮门店品类分布

图表78　2018-2022年餐饮连锁门店地域分布

图表79　2018-2022年不同等级城市连锁门店占当地门店数的比例

图表80　连锁餐饮业供给侧变革

图表81　连锁餐饮业数字化和零售化

图表82　2023年全国星级饭店经营情况统计表

图表83　2021-2023年三大龙头酒店集团主要收入来源

图表84　2020-2021年九毛九综合收益表

图表85　2020-2021年九毛九分部资料

图表86　2021-2022年九毛九综合收益表

图表87　2021-2022年九毛九分部资料

图表88　2022-2023年九毛九综合收益表

图表89　2022-2023年九毛九分部资料

图表90　2020-2021年海底捞综合收益表

图表91　2020-2021年海底捞分部资料

图表92　2020-2021年海底捞收入分地区资料

图表93　2021-2022年海底捞综合收益表

图表94　2021-2022年海底捞分部资料

图表95　2021-2022年海底捞收入分地区资料

图表96　2022-2023年海底捞综合收益表

图表97　2022-2023年海底捞分部资料

图表98　2022-2023年海底捞收入分地区资料

图表99　2020-2023年西安饮食股份有限公司总资产及净资产规模

图表100　2020-2023年西安饮食股份有限公司营业收入及增速

图表101　2020-2023年西安饮食股份有限公司净利润及增速

图表102　2021-2022年西安饮食股份有限公司营业收入分行业、产品、地区、销售模式

图表103　2022-2023年西安饮食股份有限公司营业收入分行业、产品、地区

图表104　2020-2023年西安饮食股份有限公司营业利润及营业利润率

图表105　2020-2023年西安饮食股份有限公司净资产收益率

图表106　2020-2023年西安饮食股份有限公司短期偿债能力指标

图表107　2020-2023年西安饮食股份有限公司资产负债率水平

图表108　2020-2023年西安饮食股份有限公司运营能力指标

图表109　2020-2023年广州酒家集团股份有限公司总资产及净资产规模

图表110　2020-2023年广州酒家集团股份有限公司营业收入及增速

图表111　2020-2023年广州酒家集团股份有限公司净利润及增速

图表112　2022年广州酒家集团股份有限公司主营业务分行业、产品、地区、销售模式

图表113　2022-2023年广州酒家集团股份有限公司营业收入情况

图表114　2020-2023年广州酒家集团股份有限公司营业利润及营业利润率

图表115　2020-2023年广州酒家集团股份有限公司净资产收益率

图表116　2020-2023年广州酒家集团股份有限公司短期偿债能力指标

图表117　2020-2023年广州酒家集团股份有限公司资产负债率水平

图表118　2020-2023年广州酒家集团股份有限公司运营能力指标

图表119　2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司总资产及净资产规模

图表120　2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司营业收入及增速

图表121　2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司净利润及增速

图表122　2022年新疆百富餐饮股份有限公司营业收入分类别

图表123　2022-2023年新疆百富餐饮股份有限公司营业收入分类别

图表124　2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司营业利润及营业利润率

图表125　2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司净资产收益率

图表126　2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司短期偿债能力指标

图表127　2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司资产负债率水平

图表128　2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司运营能力指标

图表129　2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司总资产及净资产规模

图表130　2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司营业收入及增速

图表131　2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司净利润及增速

图表132　2022年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司营业收入分类别

图表133　2022-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司营业收入情况

图表134　2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司营业利润及营业利润率

图表135　2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司净资产收益率

图表136　2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司短期偿债能力指标

图表137　2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司资产负债率水平

图表138　2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司运营能力指标

图表139　2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司总资产及净资产规模

图表140　2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司营业收入及增速

图表141　2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司净利润及增速

图表142　2022年同庆楼餐饮股份有限公司主营业务分行业、产品、地区、销售模式

图表143　2022-2023年同庆楼餐饮股份有限公司营业收入情况

图表144　2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司营业利润及营业利润率

图表145　2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司净资产收益率

图表146　2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司短期偿债能力指标

图表147　2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司资产负债率水平

图表148　2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司运营能力指标

图表149　2023年中国餐饮业投融资事件汇总（部分项目）

图表150　2014-2023年我国餐饮行业投融资情况

图表151　2014-2023年我国餐饮行业投资金融统计

图表152　截至2024年中国餐饮业融资轮次分布

图表153　中赢信合对2024-2030年中国餐饮行业收入预测

图表154　中赢信合对2024-2030年中国餐饮业营业额预测

一章特色餐饮行业发展综述

第一节 特色餐饮行业相关概述

一、行业研究范围界定

二、特色餐饮的分类

三、特色餐饮行业的特点分析

第二节 特色餐饮行业发展环境分析

一、行业政策环境分析

1、行业管理体制

2、行业相关政策及解析

3、行业发展规划及解析

二、行业经济环境分析

1、中国gdp增长情况分析

2、中国cpi波动情况分析

3、居民人均收入增长情况分析

4、经济环境影响分析

三、行业社会环境分析

1、中国人口发展分析

(1)中国人口规模

(2)中国人口年龄结构

(3)中国人口健康状况

(4)中国人口老龄化进程

2、中国城镇化发展状况

3、中国居民消费习惯分析

第二章当代背景下特色餐饮的发展机会分析

第一节 特色餐饮政策及其实施情况

一、特色餐饮相关政策解读

二、特色餐饮计划实施成果解读

第二节 特色餐饮在国民经济中的地位及作用分析

一、特色餐饮内涵与特征

二、特色餐饮与经济的关系分析

第三节 国内环境背景下特色餐饮发展的swot分析

一、国家战略对特色餐饮产业的影响分析

1、对特色餐饮市场资源配置的影响

2、对特色餐饮产业市场格局的影响

3、对特色餐饮产业发展方式的影响

二、特色餐饮国家战略背景下特色餐饮发展的swot分析

1、特色餐饮发展的优势分析

2、特色餐饮发展的劣势分析

3、特色餐饮发展的机遇分析

4、特色餐饮发展面临的挑战

第三章国际特色餐饮行业发展分析

第一节 国际特色餐饮行业发展环境分析

一、全球人口状况分析

二、国际宏观经济环境分析

1、国际宏观经济发展现状

2、国际宏观经济发展预测

3、国际宏观经济发展对行业的影响分析

第二节 国际特色餐饮行业发展现状分析

一、国际特色餐饮行业发展概况

二、主要国家特色餐饮行业的经济效益分析

三、国际特色餐饮行业的发展趋势分析

第三节 主要国家及地区特色餐饮行业发展状况及经验借鉴

一、美洲特色餐饮行业发展分析

二、欧洲特色餐饮行业发展分析

三、亚洲特色餐饮行业发展分析

第四章2023年中国特色餐饮行业发展现状分析

第一节 中国特色餐饮行业发展概况

一、中国特色餐饮行业发展趋势

二、中国特色餐饮发展状况

1、特色餐饮行业发展规模

2、特色餐饮行业供需状况

第二节 中国特色餐饮运营分析

一、中国特色餐饮经营模式分析

二、中国特色餐饮经营项目分析

三、中国特色餐饮运营存在的问题

第五章互联网对特色餐饮的影响分析

第一节 互联网对特色餐饮行业的影响

一、智能特色餐饮设备发展情况分析

1、智能特色餐饮设备发展概况

2、主要特色餐饮app应用情况

二、特色餐饮智能设备经营模式分析

1、智能硬件模式

2、特色餐饮app模式

3、虚实结合模式

4、个性化资讯模式

三、智能设备对特色餐饮行业的影响分析

1、智能设备对特色餐饮行业的影响

2、特色餐饮智能设备的发展趋势分析

第二节 互联网+特色餐饮发展模式分析

一、互联网+特色餐饮商业模式解析

1、特色餐饮o2o模式分析

(1)运行方式

(2)盈利模式

2、智能联网模式

(1)运行方式

(2)盈利模式

二、互联网+特色餐饮案例分析

1、案例一

2、案例二

3、案例三

4、案例四

5、案例五

三、互联网背景下特色餐饮行业发展趋势分析

第六章中国特色餐饮需求与消费者偏好调查

第一节 特色餐饮产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第二节 特色餐饮产品的品牌市场调查

一、消费者对特色餐饮品牌认知度宏观调查

二、消费者对特色餐饮产品的品牌偏好调查

三、消费者对特色餐饮品牌的首要认知渠道

四、消费者经常购买的品牌调查

五、特色餐饮品牌忠诚度调查

六、特色餐饮品牌市场占有率调查

七、消费者的消费理念调研

第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

第七章中国重点城市特色餐饮市场分析

第一节 北京市特色餐饮市场分析

一、北京市特色餐饮行业需求分析

二、北京市特色餐饮发展情况

三、北京市特色餐饮存在的问题与建议

第二节 上海市特色餐饮市场分析

一、上海市特色餐饮行业需求分析

二、上海市特色餐饮发展情况

三、上海市特色餐饮存在的问题与建议

第三节 天津市特色餐饮市场分析

一、天津市特色餐饮行业需求分析

二、天津市特色餐饮发展情况

三、天津市特色餐饮存在的问题与建议

第四节 深圳市特色餐饮市场分析

一、深圳市特色餐饮行业需求分析

二、深圳市特色餐饮发展情况

三、深圳市特色餐饮存在的问题与建议

第五节 重庆市特色餐饮市场分析

一、重庆市特色餐饮行业需求分析

二、重庆市特色餐饮发展情况

三、重庆市特色餐饮存在的问题与建议

第八章中国领先企业特色餐饮经营分析

第一节 中国特色餐饮总体状况分析

一、企业规模分析

二、企业类型分析

三、企业性质分析

第二节 领先特色餐饮经营状况分析

一、百胜餐饮集团中国事业部

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

二、中国全聚德(集团)股份有限公司

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

三、四川海底捞餐饮股份有限公司

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

四、小南国(集团)有限公司

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

五、浙江五芳斋实业股份有限公司

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

六、中快餐饮集团

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

七、大娘水饺

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

八、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

九、重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

十、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

第九章特色餐饮行业发展趋势分析

第一节 2023年发展环境展望

一、2023年宏观经济形势展望

二、2023年政策走势及其影响

三、2023年国际行业走势展望

第二节 2023年特色餐饮行业发展趋势分析

一、2023年行业发展趋势分析

三、2023年行业竞争格局展望

第三节 2019-2023年中国特色餐饮市场趋势分析

一、2019-2023年特色餐饮市场趋势总结

二、2019-2023年特色餐饮发展趋势分析

三、2024-2030年特色餐饮市场发展空间

四、2024-2030年特色餐饮产业政策趋向

第十章未来特色餐饮行业发展预测

第一节 未来特色餐饮需求与市场预测

一、2024-2030年特色餐饮市场规模预测

二、2024-2030年特色餐饮行业总资产预测

第二节 2024-2030年中国特色餐饮行业供需预测

一、2024-2030年中国特色餐饮供给预测

二、2024-2030年中国特色餐饮需求预测

三、2024-2030年中国特色餐饮供需平衡预测

第十一章特色餐饮行业投资机会与风险

第一节 行业投资收益率比较及分析

一、2023年相关产业投资收益率比较

二、2019-2023年行业投资收益率分析

第二节 特色餐饮行业投资效益分析

一、2019-2023年特色餐饮行业投资状况分析

二、2024-2030年特色餐饮行业投资效益分析

三、2024-2030年特色餐饮行业投资趋势预测

四、2024-2030年特色餐饮行业的投资方向

五、2024-2030年特色餐饮行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第三节 影响特色餐饮行业发展的主要因素

一、2019-2023年影响特色餐饮行业运行的有利因素分析

二、2019-2023年影响特色餐饮行业运行的稳定因素分析

三、2019-2023年影响特色餐饮行业运行的不利因素分析

四、2024-2030年我国特色餐饮行业发展面临的挑战分析

五、2024-2030年我国特色餐饮行业发展面临的机遇分析

第四节 特色餐饮行业投资风险及控制策略分析

一、2019-2023年特色餐饮行业市场风险及控制策略

二、2019-2023年特色餐饮行业政策风险及控制策略

三、2019-2023年特色餐饮行业经营风险及控制策略

四、2019-2023年特色餐饮行业技术风险及控制策略

五、2019-2023年特色餐饮同业竞争风险及控制策略

六、2019-2023年特色餐饮行业其他风险及控制策略

第十二章中国特色餐饮行业投资与前景预测

第一节 中国特色餐饮行业投资风险分析

一、行业宏观经济风险

二、行业政策变动风险

三、行业市场竞争风险

四、行业其他相关风险

第二节 中国特色餐饮行业投资特性分析

一、行业进入壁垒分析

二、行业盈利因素分析

三、行业营销模式分析

第三节 中国特色餐饮行业投资潜力分析

一、行业投资机会分析

二、行业投资建议

第四节 中国特色餐饮行业前景预测

一、特色餐饮市场规模预测

二、特色餐饮市场发展预测