外大雪纷飞，到处都是白茫茫一片，偶尔一阵小风，能吹透你厚厚的羽绒服，直接渗入你的骨髓，冷不丁打一个寒颤。想想都是冷的。
冬天，是每年都需要经历的一个季节，对于很多人来讲，简直是煎熬。然而却又有这样的说法“冬天滋补，来年打虎”，冬天是滋补的最佳季节。亚华火锅桌家具专门将常见的滋补火锅进行汇总，给广大食友进行分享。
羊肉火锅，则是传统冬日里的家庭必备常款。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。自古有“冬吃羊肉夏吃姜”的说法，羊肉是冬藏滋补之佳品。
人参鸡火锅，民间常用“人参砂锅鸡”作为冬日滋补佳肴，“人参鸡火锅”即由此发展而来。其汤味鲜美，极富营养，补气补血。
安康鱼火锅，具有很好的美容美颜效果，火锅的主要原料是冬季捕获的安康鱼肝，堪比法国鹅肝，是最佳的维生素A来源。通常所吃的是雌安康，肉质鲜美，口感滑嫩。尤其是冬季，食用安康鱼火锅，滋味鲜美，回味悠长。
双鞭火锅，此火锅为四川火锅中的传统品种，由药膳“双鞭壮阳汤”发展而来。其用料丰富，肉质糯嫩，汤味鲜美，冬季食用为佳。可暖肾壮阳，补益精髓，对肾阳不足，精血亏损，遗精早泄及妇人宫寒不孕有辅助疗效。
菌类火锅适合需“控油”人群。“菌类火锅比较健康，汤味道鲜美，但却没多少脂肪。即使吃多了，也不会像吃肉多了那么油腻。所以，菌类火锅满足了那类既想吃火锅，又不想吃大鱼大肉、追求健康人群的需要。”但是，菌类火锅最大的问题是，只闻起来香，单纯煮菌汤底可能没有什么味道。所以，为了味道更丰富，可用高汤底或鸡汤底。值得注意的是，鲜美的菌汤其嘌呤也比较高，所以高尿酸的人，最好不要喝汤。
海鲜火锅最适合瘦人吃。“从中医讲，大多数海鲜都偏凉，而且含胶原蛋白多，比较滋腻，所以，海鲜火锅最适合瘦人吃。因为‘瘦人多火，肥人多痰’。瘦人如果吃了补益或温性的食物或药物，往往容易上火，出现口舌生疮、口干、便秘等症状。海鲜偏寒凉，所以瘦人、阴虚的人吃最合适，既补益又恰好能滋阴。”值得注意的是，姚惠说，湿气重的人不适合吃海鲜火锅，比如起床疲劳、浑身不爽、舌苔白厚有齿痕、大便烂等，说明体内有湿邪，吃了海鲜会加重湿气。另外，脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病都跟湿邪、痰湿有关，也不适合吃海鲜火锅。其中，高尿酸的人尤其不适合吃海鲜火锅，因为海鲜火锅里的嘌呤太高，吃了容易诱发痛风。海鲜火锅在近年比较受欢迎，由于食客以及酒店的需要，海鲜火锅也发掘了新的吃法，蒸汽火锅。用专用的蒸汽火锅桌进行新鲜海鲜的现场蒸食。三分钟一锅，效率高，新鲜美味并且养生保健。
亚华火锅桌也提醒大家，火锅好吃莫要贪嘴哦。
6氪获悉，今日，拼多多发布火锅主题产品排行榜，榜单对参与活动的近20万款产品进行了系统性分类，共分火锅底料、火锅涮品、火锅水果和火锅电器四个品类，并按活动首日销量排出了各品类的前十名。今年北派滋补和粤式养生火锅底料备受欢迎，占据“火锅底料排行榜”半壁江山；海鲜“贵族”鲍鱼冲进“火锅涮品排行榜”前十；智利车厘子和丹东草莓进入“火锅水果排行榜”；而在“火锅电器排行榜”中，美的独占两席，宿舍学生用小火锅冲进榜单前五。
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每一种食材在我家都有辣和不辣的做法，因为二个小屁孩不吃辣。羊蝎子是补钙之王，正是给孩子吃的佳品。四个小时炖出来的汤鲜肉烂，淡淡的几乎闻不到的药材味让汤别有一番滋味。
