想过没？在很多事情都可以被代劳的现在，吃饭这件事却是谁也无法代替的。食物当前，你必须亲自“打开”口鼻眼，去看去闻、去品尝、去感受。
也正因为倾注了这份“亲自”的时间和热情，所以才会更直接地感受这一餐“好吃”还是“一般”，值得或者不值得。
如果值得，就算穿过半座兰州城，也是一种愉悦。
10月26日，大渝火锅万达店将正式开业，而兰州小馆悄咪咪地提前去探了店。
虽然还没正式开业，一到饭点儿却已经排起了长队。兰州有大小几千家火锅店，大渝万达店究竟哪里最吸引人，咱捋捋。
（如果懒得看这份吃货体验，可以直接到稿件最下方，感受大渝万达店的四重超级福利。）
如果不看大渝的牌子，单从窗外望去，柔和的灯光，隐约的人影，少了点儿大麻大辣的烟火气，却透着一份精致的舒适。
也是，谁说火锅必须得一副面孔。
在大渝万达店，日式简约的吊灯、欧式舒适的座椅、桌上方正的火锅炉，竟然混搭成最自在的状态。
桌旁略高的隔档，照顾了私密感，又不会少了吃火锅该有的那份热闹。
而店内的噼啪作响的”壁炉“，红彤彤的炉火让周遭的一切都多了份暖洋洋的温馨。
如果是约了朋友家人，不妨早来一阵，坐下边啜饮清爽的柠檬薄荷水，边吃着店家送的各色小食。
然后随着灯光、气味和那份自在，慢慢开启大渝的味蕾之旅。
对于自家火锅的特点，大渝万达店表达的干脆直接。只要抬眼看看，就能知道那份讲究和用心。
茂汶大红袍花椒、重庆石柱红辣椒、云南野山菌，锅底的品质够奢侈。
九宫格吃的是特色，而这个外方内圆的“三全”锅就是为了解决你的选择困难。
牛油锅负责香辣过瘾、骨汤锅负责平衡味蕾，而中间的野生菌汤负责鲜美提味。这份体贴，绝对能感动吃货。
就算是料碗，种类也足够丰富，至于搭配和口味，大渝也细心地给出了具体而富含特色的建议。
在大渝吃火锅，你会发现整个店里不会有太多让妹子们恼火的火锅味，秘诀就在这个地排气的设备，油烟味还没飘散开，就已经被吸走了。
还有锅底里的这个小笼子，所有的花椒都被放在其中，能感受到香麻的花椒味，却没有恼人的花椒粒捣乱，巴适！
所谓细节打动吃货，说的大概就是这些了。
大渝有几道必点的涮菜。
“毛肚不好可以退货”，既然这么自信，怎么能少得了它。
新鲜、片大、脆弹，这进口水牛的第三只胃，果然够撩人。
而入锅8秒之后的毛肚，颜色透亮口感弹牙，吃一口就知道为什么是头牌涮菜。
乌鸡卷虽然不多见，但这一盘分量十足。不仅营养价值高，而且牛油锅、菌汤骨汤都适宜。
见了大渝的这一盘，瞬间明白为什么叫“九尺鹅肠”。精选东北老鹅的鹅肠，更宽更厚更肥美，向味蕾的极致感受发起挑战。
“七上八下”后抓紧入嘴，这一份热辣的脆爽堪称美妙。
满满一大盘的雪花肥牛，红白相间、薄厚相当，太适合咱兰州人的口味了。
招牌小郡肝早早被秘制料腌制过，虽然块儿不小，但是却足够入味。微涮脆嫩，久煮香辣，怎么吃都过瘾。
美极鲜虾滑，名字已经说明了全部特色。手工打制，让虾滑更加Q弹；味道鲜美，入锅后更加爽滑。
冰脆牛黄喉颜色白嫩，入嘴却有着完全不同的感受。就像兰州莎莎，乍看都阳光可爱，久处才发现个性满满，值得细品。
全是大牌，气场十足但却少了小趣味。所以品尝完大渝的经典涮菜，一定不能少了它的金牌配角。
功夫莴笋刀工了得，宽薄适宜的莴笋像一个花骨朵般的收在盘中。颜色脆嫩，口感脆爽，清雅解腻。
红、黄、白、黑、绿，这盘鲜蔬颜色就已经让人愉悦不已，涮煮之后入嘴，愉悦由口入心。
无骨凤爪大约是最先入锅，但肯定是最后入嘴的那一个。被去骨的凤爪吃起来不仅多了份酣畅，而且味道也足够透彻。
红糖糍粑的魅力，全在香辣之后那一份舌尖的甜蜜。煎炸出锅的热情，搭配上醇厚的红糖汁，是一个完美甜蜜的收尾。
吃到尽情，在店里随便晃晃，就能感受到美食带出的人间味道。
比如这对亲昵的父子，宝宝虽然无法和爸爸一起吃火锅，但是却尝到了最浓的父爱。
比如这对仔细点菜的闺蜜，或许只是一顿火锅，却能吃出互相倾诉的酣畅。
比如这青春阳光的朋友，或许只是下班匆匆一聚，却能说出好多掏心窝的话。
比如这围聚的一家人，或许只是妈妈琐碎的唠叨，却是孩子心里最温暖的一刻。
而不经意抬头一看，这暖暖的人间味道全部映衬汇聚在明亮的顶棚上。
没想到啊没想到，一顿火锅，竟然吃出些温暖和柔软。
大渝火锅万达店开业，自然少不了与兰州吃货同乐的内容，不仅万达店活动给力，大渝兰州中心店也一起送上暖心福利。
福利一：开业大礼
10月26日
全天全场菜品2.8折
10.27-10.29
全天全场菜品3.8折
10.30-11.03
全天全场菜品4.8折
11.04-11.10
全天全场菜品5.8折
福利 二 ：全年大礼
午市全年全场菜品6.8折
午市时间段：
周一至周五13:00-15:00
节假日 13:30-15:00
福利三：会员大礼
会员日，逢8必5
每月8、18、28日全场菜品5折，
*（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，不与其他活动同享）
福利四：双店同庆
大渝火锅兰州中心店：
10月26日-10月28日
全天全场菜品5折
会员日，逢8必5
每月8、18、28日全场菜品5折，
*（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，不与其他活动同享）
图片及文字均为兰州小馆原创
店 家 信 息
- 小馆 -
城关区万达广场
大渝火锅
- 地址 -
万达广场4楼
- 电话 -
13736367449
兰州小馆合作电话：
13919045765（微信）
8158967
文图丨 掌上兰州·吃货小分队 田海珠
视频丨掌上兰州.吃货小分队王 建
编辑丨刘杨
话说得好『火锅的灵魂在锅底』
一口好的汤汁一秒便吃到精髓
大渝火锅坚持用做奢侈品的理念做火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">原味辣+骨汤+菌汤，三味合一
在舌尖激发一场惊艳美食之旅
重庆石柱红辣椒、茂汶花椒、四川空运牛油
所用的核心原料都来自川渝两地
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">长期从事川味研究与开发
斥巨资研发，与专业火锅团队交流合作
不计回报的付出与潜心研究
只为带给食客一口便颤抖的刺激享受
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">开胃滋补敲美味，想要无限的续杯
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">辣锅觉醒的那一刻一点也不低调
浓厚的川渝辣味扑鼻而来
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">大渝毛肚
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">一号肥牛
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">肥美的牛肉鲜香嫩滑，入口爽滑！
厚实而宽大的肉片垒满饥饿的胃
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">嗜辣星人可以配上干碟一起
牛肉香气在辣椒的衬托下细嫩醇厚
鲜明的味感被层层刺激着
高钙羊肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">羊肉细腻，入口还有嘎嘣脆的口感！
久煮也不会散开，细节见真章
肉香和锅底的香气一起在舌尖化开
乌鸡卷
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">乌鸡卷在火锅界始终"表里如一"
它丰富的口感和外表一样精彩纷呈
薄如蝉翼、柔软却韧劲十足
如此刺激的视觉盛宴都控制不住口水了
等小编！福利在路上！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">套餐内容：
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">商家地址：西安市新城区民乐园万达5楼
招牌小郡肝
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">结合现代时尚的元素做一股清流
鲜艳的色彩和灯带结合起来标志显眼
简约轻松的感觉随之而来
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">如此宠粉的商家错过了不晓得啥时再有
是不是已经控制不住的心动！
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">烟台吃货圈，还没人能逃过大渝火锅”
▽▼▽
好评破万、连火三年！
动不动就排成“春运现场”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▽▼▽
低到没朋友的2.8折！
嗨到凌晨2点的夜宵time！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这么大一桌子的火锅小仙女看了直流口水~心动啦！
< class="pgc-img">走遍川渝各地，挑选重庆石柱红+四川茂汶花椒，配上成都地道牛油，创造出这一口吃了让人难以忘记的火锅！
< class="pgc-img">还值得一提的就是菌汤锅了！采用云南野山菌，熬制8-10个小时，菌菇味道很浓，鲜美又有营养，涮之前先喝上一碗汤，心都暖了！
< class="pgc-img">脆嫩毛肚
毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化技术”嫩化，所以口感极其脆嫩，久涮也不会老！“不好吃就退货”的slogan可不是乱喊的！
< class="pgc-img">摊开比脸还大的毛肚，只选进口水牛的第三只胃，全部牛场当夜现货，表面肚丝颜色明艳，绝对的新鲜！
< class="pgc-img">香猪五花肉
推荐到店必点，纤维柔软，细嫩多汁，脂肪含量低，味道鲜美~
< class="pgc-img">被切得薄薄的，但是完全不会被煮散掉。吸足了辣汤，味道一级棒！
乌鸡卷
万万没想到，火锅里竟然出了介个货！晶莹剔透的，吃起来还美容养颜。
< class="pgc-img">又嫩又滑的，不管烫多久，都不会有鸡肉的柴感。跟薄切牛舌有得一拼啊~
美极鲜鱼滑
纯手工打制的鱼滑在纹理间还能看见真实的鱼肉颗粒，放在竹筒里，上桌后，服务员还会亲自帮你滑，非常贴心~
< class="pgc-img">每一颗都又Q又滑，口感筋道十分弹牙，油汁在嘴里一迸开，鲜与辣同时萦绕在舌尖上，让人特别喜欢~
< class="pgc-img">脆嫩拼盘
火锅三宝，九尺鹅肠、毛肚、冰脆牛黄喉！让火锅控失魂的必点人气招牌！
< class="pgc-img">鹅肠精选1年以上、5-9月份的东北老鹅，鹅肠相对更宽厚、肥大。
< class="pgc-img">牛黄喉选用的是水牛的大动脉，色泽莹白，厚实饱满，不是一般的猪黄喉能比拟的！
精美菜品
铁杆山药健脾益胃，助消化，口感软糯~青笋条十分爽口绝对不能错过的一道菜品。
< class="pgc-img">什么叫“尽管点、无雷区”，来了大渝火锅你才知道！
< class="pgc-img">加上蔬菜和菌菇组合，一大份可以吃到扶墙！大渝火锅保证都是最新鲜的原材料。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">满屏的摩登风，新潮时尚style！头顶上的灯光打下来，仿佛就坐在一个飘在海面上的船舱。
< class="pgc-img">大渝火锅芝罘万达店
< class="pgc-img">店铺地址：芝罘区万达广场3楼大渝火锅
联系电话：0535-7778818
--- end---
