1996年，资深电影人、香港金像奖评委会主席文隽将台湾的宁记火锅引入香港，后来又把店开到了北京。说起这家店的股东，舒淇、陈小春、徐静蕾、王晶、杨恭如、秦海璐……个个都是大名鼎鼎。而店内的布置，更是星味十足。在宁记火锅店进门的地方有一个大橱窗，里面陈列着各位名人嘉宾的签名，文隽、陈小春、杨恭如、陈晓东等明星的签名应有尽有。
（店铺内景）
墙上的玻璃相框里，也都是关于香港火锅店以及艺人平时的新闻剪报，每间分店都贴满在映或者即将上映的香港电影海报。由张柏芝、刘嘉玲、朱茵主演的电影《性感都市》就在这家火锅店取景，电影《洪金十三妹》也是在此拍摄的。
（店铺签名墙）
可以想见，有众多明星扎堆投资的宁记火锅，吸金能力有多强了。
