蒸鸡蛋非常简单，但我们始终追求柔滑的口感。 我们愿意致力于蒸鸡蛋。 我们仍然热爱生活。
嫩滑蛋的秘诀：
1。 在鸡蛋中加两滴醋非常重要。
2。 鸡蛋液应缓慢打成细碎的气泡，而不是大气泡，最好用打蛋器低速打浆。
3。 筛鸡蛋液。
4。 要加温水。
5。 水与蛋液的比例至少为1：1。 添加的水越多，则越嫩滑。
6。 用一层保鲜膜盖住碗，避免滴入蛋液中。
7。 将蒸锅水烧开。
8。 在盖子上留一个小缝隙。
9。 中小火，不要大火，很容易变老
10。 蒸制时间不应太长，不要超过7-8分钟，不要超过10分钟。
蒸鸡蛋的材料：一个鸡蛋
调味料：Maggi新鲜的酱油，盐，香油，米醋。
蒸鸡蛋的做法：
1。 在碗壁上涂一层薄薄的油（以防止蛋ust粘在碗上并易于清洁）。 将鸡蛋打入一个碗中，加入两滴米醋，然后以低速打打。
2。 加入等量的温水和适量的盐，继续搅拌均匀，然后筛分蛋液。
3。 将水倒入蒸锅中烧开，用一层保鲜膜盖住碗，然后在中小火上蒸8-10分钟。 您可以用筷子轻轻地推入碗中，煮熟的蛋液不会摇晃。
4。 加入Maggi酱油，麻油和切碎的细香葱。
5。 如果味道单调，成熟时可以用虾或海米蒸。 c白的蛤s好吃。
