无论您投资哪个行业,中心都是消费者群体,因为只有清楚地了解消费者群体,您才能掌握消费 这个群体的行为重点是扩大消费领域。 至于西方食品业,应从哪方面划分消费群体? 今天,我将为大家简要总结一下各个方面。
根据人口特征进行划分:1.根据经济收入对客户进行分类有助于西餐厅的定位,菜单的设置和合理的定价。 2.按职业分类,对西餐厅的环境设计具有决策意义。 3.按年龄分类,对用餐环境,产品选择和价格设定具有决策意义。
根据用餐类型划分:1.试用组:这种类型的组经常外出就餐并且具有较高的经济性 水平比一般人高。 2.多数团体:多数团体仅在西餐厅成功并举世闻名时才去吃晚餐。 3.第二组尝试者:尝试者经常建议在西餐厅用餐。 4.稀有游客群体:这些群体不是很富裕,也不经常出去吃饭。 他们只是在特殊的节日上才想到要出“牙祭”。
according是根据客户的就餐动机划分的:1.团体用餐:例如会议和旅游团体用餐。 该组织通常订购并支付餐费。 2.简单地满足您的饥饿感:通常,仅要求西餐厅具有干净卫生的环境,美味的食物和可承受的价格。 3.享受产品:这些顾客中的大多数人为了改善生活或招待亲戚朋友而外出就餐。 4.商业宴会:当客户进行商业活动时,他们需要招待合作伙伴,并希望给被邀请者留下良好的印象。
from从以上三个角度划分西餐厅的消费群体,并根据其消费观念和消费水平开设门店 我相信,事半功倍,一切都会成倍增长。 开一家西餐厅还有更多相关技能和经验,您可以单击我们丰富的项目网站,也可以与下面的24小时在线客户服务联系。 [单击以获取用于投资和创业的红包]