如何设置街边小摊和出售烧烤？ 看看下岗工人的成功故事。不应低估烧烤对消费者（尤其是年轻消费者）的吸引力。 在街上卖烧烤确实是一个很好的 **方式，因为它有很大的市场需求，而且仍然是一个有发展前景的稳定市场。 设置摊位卖烧烤的成本不高。 它仍然是一个完全竞争的市场，进入壁垒非常低。
让我们看一下设置摊位并出售烧烤的下岗工人的成功案例。
边秀萍在自信时代被解雇了，但出乎意料的是，这位年长的下岗女职工 无事可做从建立街边小摊开始，“烧烤”美好的生活。
2000 2000年2月，ian秀萍被解雇。 尽管秀萍当时一直在安慰自己：被解雇只是一时的挫败感，但也许这是新生活的另一个起点。 但是，说起来容易做起来难。 走出学校大门进入工厂，进入工厂大门进入社会，技能不佳的秀平，在找工作中到处遇到麻烦。 但是她并不灰心，仍然每天跑来跑去。 一天，流浪在大街上的秀萍经过一家烧烤店。 商店里繁华的景象立刻触动了秀平的敏感神经。 她集思广益，走上了一条特别的学习道路，即通过客户的评估来学习烧烤技巧。 。 为了掌握公众的口味，边秀萍每天早晨在烧烤店前徘徊，询问顾客他们喜欢吃什么，什么口味受欢迎。 经过几个月的“调查”和日常的思考和思考，从原料到手工艺，整套自己的特殊烧烤诞生了。
由于从头开始，没有资金也没有店面，所以路边烧烤变成了秀萍* 投资和创业选择。 虽然一天只能赚十多元，但由于热情的服务和独特的工艺，小摊子总是回头客。 经过两年多的风吹日晒，积蓄不多的边秀萍及时将路边烧烤架搬到了房间。 经过几年的努力，秀平的烧烤店现已从十几平方米发展到拥有数百平方米的两个分店，并已成为当地主要的烧烤店。
修平说得很好：“没有钱，没有经验，没有经验，没有社交关系，这些都不可怕。没有钱，您就可以通过辛勤工作来赚钱；没有经验， 可以通过实际操作进行总结；如果您没有经验，则可以逐步积累；如果您没有社交关系，则可以一点一点地编织。” 但是，没有梦想，没有想法是最可怕的，这会使人们感到害怕并想要逃脱！
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