上海不应该错过哪些特殊美食。 众所周知，上海是一个国际化大都市，生活节奏快，人山人海。 繁华的过去，在这个大都市的后方不容错过？ 上海有很多特色菜。 其中，著名的南翔小龙宝，南翔小龙宝在国内外享有盛誉。 数百年的历史。
*原名南翔大肉头，后来改名为“故乡小龙”，现称“南翔小龙”。 南乡小龙的特点是皮特别薄，面条是柔道的，用肉做馅，里面混有少量芝麻糊，蟹黄混在一起。 成品是半透明的，小巧的。 ， 非常可爱。
上海人似乎对馄饨有特殊的感情，他们特别注意混沌的大小。 三县馄饨是上海的特产，但值得一提的是，上海的混乱填充与其他地方不同。 馄饨馅不是新鲜的肉，韭菜和芥末的混合物，而是纯肉。 实际上，所谓的三仙县与我们想象的不同，它不是我们所知的狄三县县。 汤里有上海著名的三县。 它是由蛋丝，虾皮和海藻制成的薄皮，然后用新鲜的肉包裹。 味道咸。 香滑。
干湿结合，这是上海人的惯常饮食习惯*。 湿点的豆腐面条汤是关键。 尽管它的外观不是很好，但似乎汤味清淡，水感清脆，让人感觉味道很差，但是它非常适合用于油炸等油腻小吃。 可以看到制作过程是一种享受：汤在锅中沸腾，铁丝网勺中的细粉煮沸，摇晃，香气扑鼻。
上海不应该错过哪些特殊美食？ 上海人非常注重营养和口味，主要是新鲜食品。 上海的大多数美食也以其新鲜感而闻名，因此一年四季餐桌上必不可少的各种汤，汤，粥等。 饭前饭后一碗汤已成为上海人饮食的特色之一。
