如何使哈吉斯汤鲜美? 实际上,羊杂汤的食谱很简单,并不一定取决于羊杂汤的食谱。视频菜肴只能学习,而且可以像羊肉汤一样学习。 相信自己,立即根据自己的喜好进行一些细微的调整,以使自己更美味。
羊杂汤的做法:
1。 用清水浸泡新鲜的绵羊肝脏,腹部,心脏,脊椎和肺以净化血液
p 2。 将其放入一锅开水中,捞出并洗净 p <3。 去皮白萝卜,将其更改为长4.5厘米,宽2厘米,厚0.5厘米。 使用的切片4。 将锅洗净并放高火,与水混合,然后放到新鲜的羊羔肝脏,腹部,心脏,脊柱和肺部。 煮沸后,除去泡沫
p 5。 加入料酒,生姜,葱,胡椒粉和中国胡椒粉。 当原料已经成熟六种时,将它们捡起来并切成薄片 p> 6,然后再次放入锅中。 将白萝卜煮成糊状后,启动锅,将其放入容器7中。 上菜时,在汤中加味精和盐,并准备香油和豆瓣菜。 香菜可以放在桌子上
p烹饪技巧: p <1。 原料必须是新鲜的,去血液净化水 p> 2,原料和锅必须洗净,否则汤的色差 p> 3。 原料应煮至变软,汤应过滤一次,否则汤会变差