如何使番茄牛肉汤美味? 实际上,番茄牛肉汤的方法很简单,并不一定取决于番茄牛肉汤的方法。只能学习视频菜肴,并且可以学习与番茄牛肉汤相同的方法。 相信自己,立即根据自己的口味进行一些细微的调整,以制作自己的美味佳肴。
如何制作番茄牛肉汤:
1。 将牛肉切成合适的小块,放入沸水中烫2-3分钟。 洗净血液,放在一旁。
2。 洗锅,撒上适量的黄油,加入洋葱丁,去皮切成丁的土豆,少许迷迭香干,然后翻炒以获得香气。
3。 倒入切成丁的西红柿,大葱和姜片,继续煎至西红柿变软并溢出红汤。
4。 加入一汤匙番茄酱,一小撮新鲜的迷迭香,加适量的水,煮沸。
5。 将锅中的所有材料转移到慢炖锅中,煮至牛肉软烂,汤变浓,再加入少许盐调味。
烹饪技巧:
1。 最好选择适合汤的牛肉部分,您还可以告诉商店烹饪的类型(油炸,炖,炖...),让它选择肉类,应该将牛肉 在放入锅中之前先用“飞水”去除部分肉味。
2。 牛肉的最佳搭档之一是洋葱。 加入一点洋葱并一起燃烧,不仅可以消除肉的味道,还可以使牛肉更美味。 最好选择白洋葱。 尽管红洋葱很香,但它们的味道略带辛辣(由于担心不适合患者,土豆应该是肠胃胀气,应去掉mm)。 您必须先油炸它们,然后再添加其他成分。
3。 根据个人口味,可以省略迷迭香。 如果没有黄油,可以使用橄榄油代替。
4。 新鲜的西红柿应该多汁。 番茄皮富含营养,因此建议不要去除它们。 。
5。 在烹饪过程中,最好一次添加足量的水,少添加水,并且最好将水稍微分散些,以使最终的牛肉汤味道更醇厚。
6。 确实有必要添加水,最好是开水。 牛肉含有很多蛋白质寒冷时,汤的温度会改变,蛋白质会凝固,肉和骨头表面的空隙会缩小。 不仅不易燃烧,而且鲜味也将减少,因此只能添加沸水。
7。 番茄酱本身具有咸味,因此请注意最后加盐量,以免太咸。 不要过早放盐,这会使肉变得混乱并且不易炖。
8。 办公室工作人员可以在上班前做好所有准备工作,将它们放入慢炖锅中,然后等待汤汁流回家里。
菜式:
煮沸的番茄和牛肉汤具有浓郁的香气,略带糖醋味,可健脾开胃。 它与烤脆皮面包片搭配。 肉汤,主食,方便,美味,营养餐。
p的营养作用: p牛肉富含蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,可提高人体抵抗疾病的能力 ,它可用于术后和术后护理。人们适合补充失血和修复组织。 吃牛肉有暖胃的作用,是一种很好的滋补品。 中医认为,牛肉具有滋补脾胃,增强肌肉和骨骼,化痰化风,止渴流涎的作用。 它适用于患有抑郁症,呼吸急促和身体虚弱,肌肉和骨骼无力,慢性贫血和头晕的人。 p番茄(番茄):富含维生素C,具有促进体液止渴,提振胃部和消除食物,冷却血液和安抚肝脏,清除热量和毒素的作用。 ,降低血压,对高血压和肾脏病患者有很好的辅助治疗作用。