西多士，一般指法式吐司。吐司是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。 而法式吐司的话基本上是以甜口为主，制作过程是用面包片蘸上蛋奶液在用黄油煎一下。有的搭配水果和果酱，也有的搭配冰激凌，是一道非常受人喜爱的经典甜食代表 其实这东西我以前也做过几次，确实很好吃，凑巧最近我买了一些乳制品和奶酪什么的，还买了一箱子厚切吐司，在做了一个其他的甜点之后材料还有剩余。所以我就想着用它们来做一份简单的小甜点
By NANA的美食工坊
用料厚切吐司2片 芝士片1片 鸡蛋1个 全脂牛奶适量 黄油3小块 炼乳适量 做法步骤 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
1、把芝士片夹进两片吐司里，然后切成四小块
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
2、鸡蛋嗑进碗里，倒入大约小半袋牛奶搅匀
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
3、平底锅融化黄油
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
4、把切好的吐蘸上蛋奶液，煎到四边金黄
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
5、取出来装盘，淋上炼乳即可
小贴士蛋奶液里面没有加糖，因为后面咱们直接淋上炼乳来吃，炼乳本身就挺甜，所以就把糖给省了。正常来说这个甜点蛋奶液里面是需要加糖的，也要加香草精去除蛋腥味。 但我觉得市场买的鸡蛋质量不错，以前也试过不加香草精的版本，一样的好吃。你自己在操作的时候可以选择加进去，这个无所谓，看你自己喜好就行。加了的话就会有一股淡淡的香草味，很好吃呦 厚切吐司你要是没有可以换成比较常见的面包片，这个不强求什么。奶酪的话我选的是三明治专用的那种芝士片，你可以选择你自己喜欢的种类，都可以。即便是你说没有芝士片的话，单独用面包沾满蛋奶液用黄油煎一下它也好吃，总之这个甜点就是你怎么做都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
