作者:waynebond
中秋节在家吃,外出也是逛吃。虽然中秋已过,但是全家人聚餐的美好记忆仍然尤新。
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洛阳丹尼斯大卫天地刚开业不久的利港·合兴发,门店外总是大排长龙。每次路过,不是排队就是拿号途中,双节期间终于找了个人不多的时间带着全家人光顾了一下。
港式茶餐厅
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港式茶餐厅起源于香港,在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户,可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线。
港式茶餐厅通常提供各种传统的港式茶点和餐饮。港式茶点以糕点、面食和小吃为主,如流沙包、蛋挞、虾饺等。此外,茶餐厅还提供各种传统的港式主食,如香港奶茶、咖喱饭、炒米/河粉等。茶餐厅以价格实惠、菜品丰富和快捷服务而闻名,是香港人日常生活中常去的餐厅之一。
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茶餐厅是香港电影中独特的文化场域。作为叙事场域,茶餐厅是摩登都市的市井面相,亦是人情交错的江湖战场,丰富了香港电影的视听风格,精益了香港电影的类型创作。
作为文化景观,茶餐厅象征着香港电影的地方性身份定位和精神性空间消费,凝聚了香江奔涌的集体记忆与时代思潮,在一饮一啄间实现了香港的身份认同表达。
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一男一女,你可以去喝个茶,没事,或者见个面也没事。但要是有一天,你说,我愿意跟你吃一顿饭。那这就是一个很大的进步了。你愿意跟这个人吃一顿饭,就是说你愿意跟他交往。
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于是王家卫让梁朝伟和张曼玉在戏里吃了好多顿饭,餐厅里最有名的便是花样年华与2046套餐。牛油餐包、罗宋汤、什菜大虾沙律、法式焗田螺等。主菜是牛扒,听说味道很好!
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位于香港旺角广东道1077A的中国冰室,可以算是香港电影里出镜率最高的餐厅了。《濠江风云》、《江湖告急》、《全职杀手》以及《PTU》都有在这里取过景。冰室是茶餐厅的前身,而茶餐厅文化就是香港文化,里面的食物从欧洲的意大利面再到中国的馄饨面,是吃简餐的好选择。
利港·合兴发
拿上菜单,坐在卡座里,茶冰室的年代感就来了,分分钟带你魂穿tvb。
点了叉烧饭、漏奶华、猪扒包、熔岩菠萝包等知名港片出镜菜品,感觉菜单轻松拿捏!
漏奶华看着就很有料,用刀叉切开之后,直接爆浆,松软的面包浸透了牛奶和阿华田。香甜暴击!如熔岩瀑布般,吃起来甜而不腻,真是幸福感爆棚!
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叉烧饭里的叉烧很厚实,给的分量很足,都很大块,流心蛋黄只要轻轻一碰那个蛋黄就会渗入到饭里,用力搅拌搅拌,天哪,那幸福的味道真是没sei了。
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熔岩菠萝包,轻轻一撕雪白的香甜一泻千里,这场面谁能顶得住。丝滑绵密的奶浆与酥脆蓬松的菠萝包一同入口,多重口感在口中化为香甜,简直妙不可言。
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蒜香猪扒包,味道简直是惊为天人,酥脆的面包,充满蒜香的猪排,这个搭配简直是夺人魂魄啊!
肚子空间有限,下次一定还要尝试其他的菜品,爱了爱了!
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