温馨提示：本文约1331字，烧脑时间5分钟，筷玩思维记者李春婷发于北京。
日前，古茗茶饮2023年的加盟商大会在杭州刚刚结束，这家有着13年历史的茶饮品牌已经在全国160多个城市、有了7000多家加盟门店，并且创始人王云安喊出了万店计划。
然而就在上个月月初，一则新闻让不少古茗茶饮的关注者们再次大跌眼镜——古茗一家店的店员在社交平台上发图文，称自己在不忙的时候备料西瓜、会偷偷吃掉西瓜中间最甜的部分。
这个帖子很快被眼尖的网友发现，并表示：怪不得我总吃不到甜的西瓜块、好恶心，他的口水会不会粘到其它西瓜上面？
5月8日，古茗茶饮方面回应称，涉事员工可能确实违反了相关规范，公司正在核查处理，核查清楚后会根据规定处理涉事员工及门店。
员工偷吃备料的水果、吃掉最精华的部位等新闻并不少见，只是这次是很多人都喜欢的古茗，让消费者有些难以接受。不过，这次是属于员工“自曝”，有些啼笑皆非，事实上，这并非古茗第一次因为食品安全事件被媒体曝光，
去年7月，有网友在社交平台上称自己在广东潮州古茗(溪沙店)喝出了一只壁虎，此食安丑闻迅速引发广泛关注，并很快被刷上微博热搜。不过之后古茗总部相关负责人表示，经过涉事门店停业自查，认为有壁虎进入杯中的情况很难出现：“我们第一时间复核了饮品制作监控，目前没有发现在制作过程中有壁虎进入的情况。在封口环节，瞬时温度会达到180摄氏度，有壁虎进入的可能性也极低。”也就是说并不认可顾客的投诉，此事也就没有了下文。
不过即使不承认有壁虎，在黑猫投诉平台上，对古茗茶饮的七百多条投诉中，很多都是喝出了各种异物的问题，包括但不限于头发、苍蝇、铁丝等等。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">除了这种产品中混入异物的食品安全丑闻，古茗奶茶店此前还多次因食品原材料问题被罚。2022年7月5日，湖南省邵阳市隆回县古茗茶饮店因使用超过保质期的山核桃仁原料加工食品，被罚9000元；同年6月13日，安徽省合肥市长丰县双墩镇古茗饮品店因采购和使用不符合食品安全标准的食品原料及未履行进货查验义务，被罚5000元。
据古茗品牌官网资料显示，古茗品牌背后公司为“浙江古茗科技有限公司”，此公司成立于2010年4月，总部位于浙江温岭大溪，从创办早期就确立了加盟扩张路线，并走了类似蜜雪冰城的小镇包围城市路线，但产品上却无限靠近高端的喜茶等品牌，凭借“平价版喜茶”的口碑在三四线城市迅速拓展，2020年得到了红杉中国等机构的第一轮投资，继续疯狂扩张，2021年在全国门店达到6000多家，截至2022年，古茗全国门店突破7000家。
2022年2月，“内幕纠察局”在微博发布视频曝光古茗一武汉门店存在使用过期原料、制作过程不卫生及店员偷换原料效期等一系列问题。在这之后，各种其它爆料也随之出现，最大的一个则是因为偷税漏税。据国家企业信用信息公示系统官网显示，古茗茶饮关联公司“浙江古茗科技有限公司”被台州市税务局罚款逾1161万元，行政处罚内容为不进行纳税申报，不缴或者少缴应纳税款，在账簿上不列或少列收入。
随着古茗茶饮万店计划的推进，加盟商出现的问题、关联公司出现的问题是否还会出现？古茗茶饮是否真正采取了应对和整改措施？万店的前提是消费者的认可、公司运转的合法合规，否则即使有了上万家店铺，也会因为食品安全和法律问题栽大跟头。
