原标题：美味的红烧排骨做起来如此简单，看完这些，你也能轻松制作
现在的人们对美食的要求都比较高，因为现在的生活条件好了，人们也有了机会去接触到各类的美食。美食吃多了以后，嘴巴自然也就变“坏”了，很多人对美食的追求都是非常苛刻的，很少有哪种美食能让他们一直喜欢。
但是，也有一道比较例外的美食，它做法非常简单，也不用准备太多的食材，可是它的口感却一直吸引着很多人的味蕾，让大家在闻到它的美味以后就会被瞬间吸引，它就是红烧排骨，一道特别家常的菜品。
排骨是生活中很常见的食材之一，它是来自猪肋骨这个区域的一些肉，这里的肉以瘦肉居多，吃起来口感是非常好的。排骨是猪身上非常有营养的部位之一，常吃排骨能给我们的身体补充很多的营养，是一种非常适合人们食用的食材。排骨的做法有很多种，像红烧排骨这种做法就是很受大家喜欢的一种。今天就给大家介绍红烧排骨的做法。
红烧排骨需要准备的食材:排骨，冰糖，料酒，米醋，蚝油，盐，鸡粉，色拉油，生抽，八角，桂皮，香叶。
第1步
买回来的排骨需要剁成小段清洗干净，然后把排骨焯下水，焯好水以后把它捞出投凉，控干水分。
第2步
起锅加入色拉油烧热，然后放几粒冰糖，把冰糖炒化，炒至枣红色以后，把刚才焯好水的排骨倒进锅里，把排骨翻炒上色，接着放入料酒，米醋，生抽，炒匀后加入适量的清水。
第3步
将排骨用大火烧开，撇去浮沫，然后加入蚝油，白糖，少许的盐，葱段，姜片，八角，桂皮和香叶。转小火慢炖一个小时，最后捡去里面的葱姜，用大火来收汁，淋入香油就可以出锅了。为了给它提味，在出锅以后大家可以撒一点葱花，这样能让它的味道更香浓。
红烧排骨是很多人的最爱，它的口味鲜香，软糯，而且色泽明亮，特别是小孩子，老人和女性朋友们最喜欢吃啦！，这道菜的做法很简单，并没有太多繁琐的步骤，学起来也是非常轻松的。口味比较清淡的朋友在做这道菜的时候可以少放些糖，这样也不会影响到菜品的口感，做出来以后味道也是非常不错的。夏天的时候气温很炎热，会影响到人们的食欲，这道红烧排骨非常的下饭，在大家没有胃口吃东西的时候做这道菜来吃，让你瞬间找回食欲。
朋友们学会了吗？可以在家里试着做一下呦！你最喜欢的菜品是什么呢？欢迎大家吐槽评论，我会一一回复，谢谢。返回搜狐，查看更多
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