原标题：上半年住宿和餐饮业增加值同增15.5% ，文旅火爆催热夜经济夜食消费升级
7月17日，国家统计局发布的中国经济“半年报”显示，上半年服务业增加值同比增长6.4%,其中住宿和餐饮业增加值同比增长15.5%。随着暑期到来，全国各地文旅消费热度持续升温，夜食市场点燃夏日夜经济。海底捞宣布，7月15日起升级夜宵场景，每晚21点全国近1000家门店四大品类、十款夜宵新品上新，并通过热门IP悲伤蛙的梦幻联动、演唱会第二现场深夜安可Party等，助力夜间餐饮消费提振。
“从门店消费情况来看，今年人们社交型聚会明显增强”，海底捞相关负责人指出，近期，演出市场复苏、暑假避暑游的到来，更是让深夜聚餐需求进一步释放。海底捞此次推出的“热卤、牛蛙、小龙虾”夏日夜宵三剑客，均是香辣口味，好吃又过瘾。
小龙虾一直都是夏日夜宵餐桌上的C位，此次海底捞推出小龙虾都是单个在20g左右的大个龙虾，不少消费者还会自己搭配捞面DIY龙虾拌面，拓展新的吃法。
夏日也离不开解暑神器，海底捞这次的夜宵新品还设计了更符合年轻人审美的冰粉贴纸，“仙女打工，必有苦衷”等切合当代年轻人痛点的贴纸文案引发不少人自发在社交平台上打卡。
《白领夜宵报告》显示，有接近一半受访者表示吃夜宵的原因是朋友聚会，还有30.7%的白领在结束一天劳累的工作后选择用一顿丰盛的夜宵犒劳自己。从7月15日起，超千家海底捞门店每晚9点半发起猜拳活动，可以跟在店内穿梭的悲伤蛙人偶互动，获胜者可免费领取啤酒一杯或玩具一份，给夜宵打造足够仪式感。
伴随今年以来演唱会市场的快速回复，近期各地演唱会密集“开唱”，演唱会期间海底捞不少门店夜间客流量会激增。海底捞为夜娱人群，在北京、上海、武汉、广州、深圳、沈阳等地打造海底捞“演唱会之夜”，让歌迷在就餐环节继续嗨。
海底捞相关负责人介绍，近年来，海底捞还在不断发力夜宵场景。一方面屡推夜宵新品，另一方面，海底捞不断打造夜宵消费的丰富场景，如去年世界杯期间所创造的世界杯主题店和“mini看球吧”等。这一次，海底捞再度发力夜宵，将夜宵时光升华为一场集交流、欢乐、互动的盛宴。
通讯员 丽媛返回搜狐，查看更多
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