*夸父炸串加盟热线：400-656-2066
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">这两天，刚好是夸父炸串北京4店加盟商李总第1家店的1周年店庆！
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">2022年，李总把它当做重要的人生中转折点，因为每一次转折，都是精彩的开始。
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2022年4月，李总结束职场生涯
2022年8月，李总的第1家夸父炸串店开业
2022年11月，李总的儿子出生了
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">1年时间，李总已是4家店的老板，3家店在营，1家店在筹备，上个月，3家店的营业额做到了近80万！
“在夸父，我遇到了我人生中的贵人！没有王总（北京分公司负责人），也没有我的今天，包括我的2店3店4店以及我后面的一些事业和生活的布局计划，当初他来店里实地勘察，包括我们多次的沟通，一些观点和思想的融合，他是一个很负责任，很认真的一个人。”
2022年，李总离职创业，走出这一步是他对成长的践行，“早在部队时，我就思考什么是成长，我觉得一个人进入一个不舒服的地方，然后再从不舒服变成舒服就是一种成长。”随着“成长”的种子生根发芽，李总也历经了不同的人生体验。
退伍后，李总顺利地进入了一家体制内的企业，从陌生到熟悉再到游刃有余，李总只用了不到4年的时间。“对于自己认定的事，我就一定要拿到结果，要做出个样子来。”
然而工作的顺风顺水却难掩李总内心的缺憾，由于工作原因，李总常年与家人分隔两地，为了跟家人在一起，也为了探索更大的可能性，李总毅然决定跳出“舒适圈”去创业！
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“初次创业，我的目标很明确，就是这件事能成，所以我最关注项目的成功率，然后是尽可能地省心省力，最后是规模化，
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">所以我当时第一个就pass掉了自创品牌，坚决的选择加盟知名品牌，这样成功率更高，因为知名品牌它首先有品牌知名度，在现在这种竞争激烈的环境下，品牌知名度是客流和进店的基础保障，而且知名品牌往往都有成熟的体系，服务体系，供应链体系，品牌营销体系，门店经营体系等等。”随着沟通的深入，李总慢慢回忆起了当时创业的想法。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">01结缘夸父 始于偶然
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“去年我正在跟我爱人选项目，我俩都比较喜欢吃，所以就一直在看餐饮，但因为投资成本、受众人群，销售时段等等原因，我们一直在犹豫，迟迟没有确定下来，后来有一天我俩去合生汇吃东西，偶然间看到了夸父，吃了后觉得味道真不错！当时我就记住了草本卤油，炸串真香。”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">回家以后的几天，夸父的味道总会突然地涌上心头，显然，李总开始对夸父上心了。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“我就开始去了解夸父的历史，查看夸父创始人袁总的履历和他的创业理念，包括发展的规划，还有企业文化这些信息，因为我觉得企业能不能走的长远跟创始人的理念和企业文化都有很大的关系，这些都是企业的基因，刻在骨子里的，所以我更看重这个。”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“我看到袁总之前提出来中国所有的小吃都值得用互联网的方式重新做一遍，我就觉得这个方向是对的，而且夸父一直坚定目标，投了几千万去做数字化，通过自研数字化的方式去升级传统加盟，能看到他们是真的想把这件事做好，有梦想又双脚着地，踏实做事。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">疫情期间，很多餐饮都倒下了，但夸父在逆势增长，夸父的文化就是以奋斗者为荣！我就觉得这家企业有韧劲！值得我去跟随！”
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在与夸父工作人员频繁的交流中，李总更感受到夸父团队的责任心和他们发自内心的要对加盟商负责，“他们付以真诚，那我一定是以激情还报，从加盟的那刻起，我就明白我们加盟商跟夸父是共同体，只有我们每一个加盟商都尽心尽责地开好每一家门店，夸父才能好，我们这些加盟商才能更好。”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">02坚定一件事，就一直干下去
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">所以任何细节，李总都格外重视，装修时，李总坚持把门店做成整条街最靓的仔！“门店亮，好看，顾客的感受也会好，他会觉得你在欢迎他，自然会进店消费，所以我特别要求要在门头下面，增加灯的数量和亮度，果不其然，效果非常好！尤其到了晚上，我的门店是整条街最亮的！”
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在店内的装饰上，为了让门店看起来空间更大，更敞亮，李总又在墙上安装了多个深渊镜，“我把我的价值观也写在了镜子上，比如人生没有标准答案，但你要有自己的答案、一次不吃是你的错，只吃一次是我的错……顾客一下子就能感受到老板对门店的用心，也会觉得比较有意思！”
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1店开业第一个月就卖了27万，第二个月卖了31万，5个月做了将近140万！很快就回本了！李总喜出望外，信心大增！
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“我就开始琢磨，我能不能同时再开几家店，几家店一起赚钱，岂不是赚的更多，我觉得我的想法完全可行，因为第一家店已经验证了夸父投资小、回本快、回头客多，而且完全是我自己开起来的，我已经有了门店经营的经验，那我直接把经验复制给其他的店就可以了！”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">有这个想法之后，李总就开始行动，第一步先让自己从店里跳脱出来，“因为每个人的精力都是有限的，要让自己的收益最大化，就要在单位时间内实现收益最大化！”
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随后，李总招了一个店长，一边培养店长，一边去筹备第2店、第3店，今年上半年，另外两家店也开业了，7月份3店的营业额做到了近80万！不到一年，李总就达成了创业路上的第一个小目标！
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“现在一切都在按照自己当初的计划稳稳的向前走，结果也印证了当初的做法是对的。我今年有一个 6 家店的布局计划，也已经在陆续实施中了。中国巴菲特段永平说过，关注长期的人，比关注短期的人有巨大的优势！所以对于已经验证过的事，就要坚定的做下去！”
这个世界上
有的人愿意上班，是害怕承担离开舒适圈的风险，有的人愿意创业，是期待自己的人生有更大的可能性。
正如李总所说，“人生或许没有标准答案，但要有你自己的答案！”
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