据了解，对于许多人来说
华莱士
是陪伴自己长大的西式快餐
目前的门店数量已经超过1万家
比进入中国内地32年的肯德基
门店数量还要多
图片来源：视觉中国
然而，近日华莱士
北京某门店的后厨被视频曝光
工作人员未戴口罩手套
制作炸鸡、汉堡
鸡块掉在干地面上，捡起放回去
掉在湿地面上，捡起来重新炸
……
简直触目惊心！
7月17日下午
华莱士冲上了微博热搜榜第一！
华莱士被曝后厨操作不规范
据原创视频博主的卧底拍摄调查，在外卖平台销量第一的华莱士存在卫生问题。
据卧底称，华莱士在用清洁剂打扫时，做好的炸鸡就在一边放着，没有任何遮盖。油锅大开着，没有盖锅盖，清洁剂直接掉进油锅里。
炸鸡不小心掉到地上后，店长绝对不允许你扔掉，还要继续用。
冷藏室里放着鸡肉，鸡肉里住着苍蝇。
这还不是最过分的，作为油炸食品，不能做到每天更换一次油也就罢了，华莱士等炸鸡店会把油用成黑色才肯更换，甚至会一直过滤油，然后掺上点新油继续使用。
视频画面让人作呕，容易引起人的极度不适。
该视频曝光后，网友纷纷跑到华莱士官方微博下留言，目前网友评论已经超过了1400条。
▲ 华莱士官方微博截图
记者搜索同品牌门店评论发现
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华莱士致歉
7月17日，@华莱士官方微博发表声明，就此前被曝光“鸡块掉地上捡起继续炸”一事致歉。
声明称，近期，公司关注到网络上关于个别员工操作不规范的报道，公司高度重视，已于第一时间展开调查。
截至7月17日，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。华莱士称，对此次事件给大家造成的困扰深感抱歉。声明如下：
多次发生食品安全问题
这并不是华莱士第一次出现食品安全问题。钱报君通过关键词“华莱士”、“食品安全”进行搜索，相关新闻居然高到115万多条。
门店超12000家、去年营收35亿元
就像肯德基、麦当劳之于一二线城市的小朋友一样，华莱士炸鸡对于三、四线城市的小朋友来说，也是快乐的源泉。在一二线城市里，19.9元的吃饱套餐，更是不少打工人的首选。网友：商家们上点心吧…
来源｜中国基金报、@华莱士官方微博、今晚报、新闻坊等
