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玫瑰花葡萄酒的功效与作用 红酒的功效与作用

来源:网络整理
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:众多周知,葡萄酒如今是最健康最时尚的饮品,大家都知道葡萄酒的功效与作用有很多,而经过证实,长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用。那么,下面小芭就给大家介绍一下葡萄酒的功效与作用都有那些吧!葡萄酒的主要成分葡萄酒有滋补作用因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。葡萄酒有助消化作用葡萄酒有减肥的作用葡萄酒杀菌作用葡萄酒的美容养颜作用葡萄酒可以预防癌症

摘要

众多周知,葡萄酒如今是最健康最时尚的饮品,大家都知道葡萄酒的功效与作用有很多,而经过证实,长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用。那么,下面小芭就给大家介绍一下葡萄酒的功效与作用都有那些吧!

葡萄酒的主要成分

水。

醇类:酒精、甘油等。

糖:葡萄糖、果糖。

有机酸:酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸、乙酸等。

多酚类物质:如单宁、花青素等。

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1.葡萄酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。

它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。

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特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有抗氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

2.葡萄酒有助消化作用

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在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。

甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。

3.葡萄酒有减肥的作用

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葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

4.葡萄酒杀菌作用

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很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。

例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。

研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质

5.葡萄酒对脑血栓的防治作用

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葡萄酒中含有白藜芦醇(),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的白藜芦醇在于葡萄皮上,在-红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。

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实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。

6.葡萄酒防治视网膜变性

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美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。

试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

7.葡萄酒有助于提高记忆力

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科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。

两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。

据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。

另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。

8.葡萄酒的美容养颜作用

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自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。

有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。

红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

9.葡萄酒可以预防癌症

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葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。

在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以通天红葡萄酒是预防癌症的佳品。

10.葡萄酒能抑制脂肪吸收

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日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

11.葡萄酒可预防乳腺癌

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根据有关实验表明,把葡萄酒当成饮品,喂养得了癌症的老鼠,该试验中发现葡萄酒对癌症细胞具有强烈的抑制作用。

美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

12.葡萄酒可防治肾结石

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德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。

研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。

研究人员发现,常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36%。

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标签: 葡萄酒 红酒
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