今天就教大家做酸奶，做出来基本同市场上买的味道一样，当然你还可以自己加一些水果上去，做成各种各样味道的酸奶。平时家里一般人都买有纯牛奶放家里，因为他可以放的时间比较长，而买回来酸奶放的时间就比较短，所以今天教大家利用家里纯牛奶做成酸奶，想吃就整非常简单，马上去片………
首先准备五支牛奶，共1000毫升
每一支奶200毫升
酸奶发酵菌，市场上有买，十几块有一大包，里面共有十小包，每次整酸奶1000亳升加一小包。
由于酸奶会比较酸，所以要加少少白沙糖中和酸味，糖多少由各人喜好甜味而定。
拿糖和一支200毫升纯牛奶搅拌容解
将另一支200毫升纯牛奶加倒入电饭煲，然后加入发酵菌种，搅拌直到完全容解。
搅拌均匀
再将另外三支奶和有糖牛奶一起加入搅拌均匀，然后插上电源，盖上电饭煲盖。
打开电饭煲，设置到酸奶位置，一般智能电饭煲教有这些动能，一般自动发酵6—8小时，温度控制40度左右，通常智能电饭煲会自动的，当然如果没有电饭煲，买一个酸奶机也可以，过程条件教是一样的。
一般晚上做，第二天就可以了！
像豆腐花一样，就这么简单做成了酸奶。
试试味道，真的不错。
然之后装放到盒子，当然有大口玻璃杯最好，放到冰箱冷藏，冷藏过味道更加美味，想吃多少装多少，这样就不用经常去商场买酸奶了！
酸奶作用1、促消化 酸奶含有多种酶，促进消化吸收。2、保护肠胃 维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。3、防癌抗癌 通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。4、预防便秘 通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。5、美容 常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。6、提高免疫力 乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
