笨爸爸一直以来的观点， 3岁以上的宝宝，建议每天喝纯牛奶/鲜牛奶，没必要再喝儿童奶粉（4段奶粉）了，甚至是1岁半两岁之后，都可以喝纯牛奶了。
不过，有些宝妈认为，自己3岁以上的宝宝有挑食、偏食的情况，还做不到均衡饮食。另外，宝宝就是不爱喝纯牛奶，只爱喝冲泡好的奶粉。还有些就是坚持认为奶粉比纯牛奶更有营养，所以得让宝宝喝奶粉。
那么，虽然不建议，但也不是说一定就不可以。为此，笨爸爸也做了4段奶粉的横评。
然后，又收到一些宝妈的留言，问：3岁以上的宝宝，是喝3段奶粉好，还是喝4段好？
——有些妈妈总是很纠结的。
今天我们就来说一说这个问题。
基础营养比较
在网上，很多博主会说，4段奶粉（儿童奶粉）比3段奶粉的钙和蛋白质含量更高，所以应该喝4段奶粉。
是这样吗？
首先，3岁以上的宝宝喝奶，更应该关注钙和蛋白质，这是对的。
2-3岁后，宝宝每天营养摄入的主要来源是三餐饭菜，奶类在膳食中的地位逐渐退居为辅食，主要作为钙和蛋白质的补充。
所以，如果3岁后宝宝想继续喝奶粉，我们首先要关注奶粉中钙和蛋白质的含量，能否达到或者超过纯牛奶/鲜牛奶的水平。
其次，4段奶粉的钙和蛋白质含量并不一定就比3段高，更不比纯牛奶高。
根据笨爸爸今年最新统计的牛奶横评数据（共272款），市售纯牛奶/鲜牛奶的钙含量大约在98-150mg/100mL之间，蛋白质含量大约在2.9-4.5g/100mL之间。
其中，表现较为理想的“四星”、“五星”产品，能够达到钙含量≥120mg/100mL、蛋白质含量≥3.5g/100mL的营养水平。
（P.S.中国国家标准规定，纯牛奶/鲜牛奶的蛋白质含量须≥2.9%，钙含量未作要求。）
笨爸爸随机选取了电商平台销量较高的3段、4段奶粉各10款，来看它们的钙和蛋白质的含量水平：
可以看到，10款3段奶粉的钙含量都没有达到120mg/100mL，有5款不足100mg/100mL，最低一款仅为57mg/100mL。蛋白质含量只有一款达到了3.0g/100mL，其他9款均低于中国纯牛奶/鲜牛奶国标要求。
10款4段奶粉的钙、蛋白质含量表现要好一些，有8款的钙含量超过了120mg/100mL，最高一款更是达到了200mg/100mL，不过也有2款不足90mg/100mL。蛋白质方面，有6款的蛋白质含量≥3.0g/100mL，但也有3款低于中国纯牛奶/鲜牛奶国标要求。
总结来说，就钙和蛋白质含量而言，4段奶粉的整体表现要好于3段，但都存在含量不理想的产品（3段相对更多）。所以，从这个角度讲，不能一概而论喝4段就一定比喝3段好。
另外，与纯牛奶/鲜牛奶相比三元鲜牛奶质量怎么样，虽然个别奶粉的含量表现较突出，但3段/4段奶粉整体的钙和蛋白质含量水平不及纯牛奶/鲜牛奶。
因此，笨爸爸还是更建议3岁以上宝宝喝纯牛奶/鲜牛奶，如果想喝奶粉，那么我们在挑选3段或4段奶粉时，首先要关注钙和蛋白质含量，钙含量≥120mg/100mL、蛋白质含量至少达到3.2g/100mL，是比较推荐的理想情况。
补充一下，如何获知奶粉的钙和蛋白质含量？我们需要知道的是，冲泡好的奶液每100mL里含有多少钙和蛋白质，以便同纯牛奶/鲜牛奶比较。
有些奶粉厂家会直接按“每100mL”来标注，这种对于我们是最方便的，直接比较即可。
有些奶粉厂家是按“每100克”进行标注，这种需要我们结合冲调比例换算一下。
比如下面这款奶粉，已知每100克奶粉含蛋白质15.3克，以及40克奶粉可冲调成222mL的奶液。从而经计算可得，100mL冲泡好的奶液中含蛋白质约2.8g（40*100/222*15.3/100）。
“需注意”成分比较
除了钙和蛋白质含量外，在喝3段还是喝4段的问题上，还要注意添加糖和香精的问题。
常见的添加糖包括：白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体、加糖炼乳、蜂蜜等，其甜度高，宝宝长期摄入过多可能导致龋齿、嗜甜。
而且，含有添加糖的奶粉往往碳水化合物含量及能量较高，长期食用更易造成宝宝肥胖。其味道香甜可口，还可能导致宝宝更加不爱吃饭。
从整体的情况来看，4段奶粉比3段奶粉含有添加糖的比例要更高一些。在笨爸爸统计的122款3段奶粉中，有19款奶粉含添加糖成分。在42款4段奶粉中，有24款含有添加糖。
下面是一些销量比较高的3段、4段奶粉添加的情况（不完全统计），购买的时候可以留意：
另外，一些3段、4段奶粉还会添加香兰素、乙基香兰素等香精，以增加奶粉的香气。3段尤其是海外版3段奶粉，添加香精的情况较多。
虽然适量合理使用香精是被允许的，但可能会加重宝宝的口味，不利于养成清淡的饮食习惯。并且同样可能导致宝宝只爱喝奶粉、不爱吃饭，不利于纠正宝宝偏食/挑食的情况。
笨爸爸也列出了几款销量相对较高、含有香精的3段、4段奶粉（不完全统计）：
所以，当你的孩子只喜欢喝或更喜欢喝奶粉，不喜欢喝纯牛奶的时候，要看看是不是添加糖和香精的原因哦。
相较来说，纯牛奶/鲜牛奶不额外添加糖和香精，口味自然清淡，对于良好饮食习惯的养成更有益，这也是笨爸爸更建议3岁后喝纯牛奶/鲜牛奶的原因之一。
总之，如果宝宝3岁后想继续喝奶粉，不管你是想喝3段还是4段，都要留意一下里面是不是含有添加糖和香精，尤其是并非严重挑食/偏食、不爱吃饭的宝宝。
强化配方没那么重要
有的宝妈可能觉得，3段、4段奶粉比纯牛奶/鲜牛奶添加了更多营养素，尤其是DHA、叶黄素、益生菌、乳铁蛋白等强化配方，因而即使奶粉的钙/蛋白质含量低，或者含有添加糖/香精，也比牛奶的营养更全面。
但我们上文也说了，对于3岁以上宝宝，乳制品主要就是用来补充钙和蛋白质的，奶粉同样应先做好“本职工作”，再考虑补充其他营养三元鲜牛奶质量怎么样，否则便是本末倒置。
至于额外添加的维生素、矿物质及强化配方，的确是奶粉相较于牛奶的优势，但宝宝也可以从不同种类的食物中获取这些营养，而且比喝奶粉更容易吸收。
比如：DHA/ARA可以通过深海鱼、鸡蛋、藻类等获取；叶黄素和β-胡萝卜素广泛存在于深绿色蔬菜中；动物肝脏富含胆碱、牛磺酸等。
