推着日子，又是一年冬至不约而来，冬至一个温情的节气，用它特有的方式演绎着自己的韵味。冬至将至，新春不远，春天将在前方，一切也都将热情奔放起来，希望和收获也越来越近咯……
“今年冬令进补，明年三春打虎”这一样谚语流传已久，意味着进补就开始了，在南京盛行的进补就是“一九一只鸡”，“冬至数九，鸡不离口”，这时候家家都会炖上一锅老母鸡汤，滋补暖身，储备能量抵御寒冬。
炖鸡汤，想必各家的主妇都有各家的主意，在浦口炖鸡汤最简单的方法便是将洗干净的鸡放在锅中兔肉能和玉米一起炖吗，加上葱蒜，然后用小火慢炖上几小时。一些“高龄”老母鸡一时半会儿炖不熟，最好的方法是把锅放在木柴炉子上，用文火慢慢地炖，让其中的营养陆续炖出来。
然而对鸡的选择却是很讲究的，当然是选用三四斤左右、现杀的草母鸡来炖制，要是选错了品种，选成了三黄鸡或是其他，即便是将锅底炖通了也炖不出一锅鸡香浓郁、原汁原味的鲜汤来的。
在浦口星甸的一家农场，里面饲养了很多纯生态的柴鸡，在山林间放养，主饲料全部为天然玉米磨成粉，并定期添加大蒜以防病，零食就是林间的小昆虫了，这样的鸡肉更鲜美，营养价值更高，当然炖出来的鸡汤更入味。
如果不想自己在家炖鸡汤，不妨去浦口吃农家乐，没有豪华的装修，更没有工业的污染，有的只是最原汁原味的农家乐，看得见的绿色看得见的纯天然~
瓦殿农家乐
位于浦口汤泉街道，村子很大，里面有色彩斑斓的观赏苗木，健康绿色的养生蔬果，清新怡人的江南农舍，还有吃货们最爱的风味醇正的农家美食。
都是自产自销，原生态农产品，还有野猪肉、兔子肉、野生小鲫鱼……除了有让人胃口大开的美食之外，瓦殿农家乐村内还有茶社、棋牌室、垂钓池，采摘果园、水上舞台等，绝对不会让人觉得单调无聊的地方，老么接地气了。
联合农家乐
位于浦口永宁街道，面临着涓涓细水的滁河，老山国家森林公园的北麓，在盛夏的时候去那里，就可以欣赏到密密匝匝的荷花荷叶四面八方铺开，直至天地相接，浑然一色。
冬天来了既然欣赏不到荷花，那就尝尝这里独特的美食，蜜汁藕、脆炸藕合、藕粉桂花糖糕、鲜藕红枣排骨汤等等，一样的食材，多种做法，爱藕人士千万别错过哦。
洛桥农家乐
洛桥社区的农家乐就在浦口区的盘城街道，一家以葡萄主题的农家乐村，除了在葡萄成熟期来这里体验采摘的乐趣，还有摄影大赛，自行车慢骑大赛兔肉能和玉米一起炖吗，书法绘画、文艺表演……
这里还有20多家农家乐的特色餐厅、土菜馆，烧农家柴，煮大锅饭，炒大锅菜，只有农家乐才能吃到的大锅锅巴，各种香脆可口，体验正宗的农家风味。当然了，冬至时节想喝的老母鸡汤这里也有。
喝一碗鸡汤下肚整个冬天都暖和了，冬至来了，你家的鸡汤炖上了吗？！
