二十几年海鲜龄的我又来了。秋刀鱼，一般市面上吃的（烧烤摊、大排档）有两种鱼会被人误会为秋刀鱼，一种是多刺的，潮汕地区称之为"沟鱼"，刺纤细而且数量繁多。一种则是“巴浪鱼”，刺的部分一般仅在鱼龙骨以及鳍上。歪一下题，“沟鱼”烹饪别宰了鱼肚啊，虽然鱼腹很苦，但是宰了之后煮完全没啥味道啊！！！现在正式答题：首先，抛弃工具的想法（当然筷子还是要用的啊），吃鱼，最主要的是技巧。此时最关键的部分在于你的唇与舌头以及整个口腔的配合。吃鱼，我不知道其他朋友怎么吃，我分享分享我的。1、夹起放嘴里，置于舌头上，牙齿微张，闭合嘴唇；2、吸，把鱼肉从牙齿的中间再吸入到舌上（此步已经能过滤大根的鱼刺）；3、抿吃了秋刀鱼刺几天会融化，将鱼肉置于舌头与上腭门牙后的部位摩挲，揪出小根的鱼刺，找到之后把鱼刺再弄到牙齿外围或者嘴唇边上，这时候就用筷子夹掉鱼刺；4、Enjoy it。当我写到这里的的时候我无数次模拟了我在吃鱼的场面，发现，好像挺美好的吃鱼咋变得这么遭罪了呢，好吧，希望上面的部分对你有所帮助并且不会影响你的食欲，我放点小干货弥补一下你吧。鱼的美味部分排行鱼眼\u0026gt;鱼腮（不是呼吸的鳃啊，是腮红那地方的鳃，你常捏你女朋友脸的位置啊）\u0026gt;整个鱼头\u0026gt;鱼侧边的鳍（包括鱼腹白的那里）\u0026gt;背鳍\u0026gt;鱼尾\u0026gt;鱼肉。。。等等，好像忘了点什么，对，鱼春。鱼子酱神马的，就是这个，大鱼是颗粒状，小鱼是像鹅肝那样的组织，在鱼腹，一般乳白色或者橘红色。最后讲个潮汕地区的小段子：潮汕地区的吃鱼之挑剔远近闻名，有一些专门绑架小孩的匪徒，常用一尾鱼来测试这个娃的吃鱼挑剔性，以便判断这小孩家境如何。按照上面的排行规则，吃鱼眼的要勒索娃娃的家长10万，吃鱼腹的勒索五万吃了秋刀鱼刺几天会融化，吃鱼肉的勒索一万。小明听了这个段子，不恰巧就被绑架了，劫匪弄了一尾鱼给小明吃。机智的小明知道哪怕吃鱼肉也要被勒索一万，于是跟劫匪说：“这是什么啊，没吃过耶。”劫匪想着，这娃家穷得连鱼都不认识，别浪费心思了。小明，卒。完。
