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酸奶味道酸甜，营养丰富，深受大家的喜爱。但是外面卖的酸奶始终不让人放心，有的可能含有添加剂，喝多了对身体不好。还是自己做得好，好喝无添加。很多人说家里没有酸奶机怎么办？今天小编就分享大家一个不用酸奶机自制酸奶的方法，非常的简单快捷。而且做好的酸奶味道酸甜，比买的还好喝，不含任何添加剂自己做的酸奶没什么味道，喜欢的朋友们可以试试哦。教你不用酸奶机自制酸奶，味道酸甜，好喝无添加，比买的好。
【自制酸奶】
食材：牛奶、1g酸奶菌。做法步骤：
1、烧开适量的水，水多一点少一点都可以，把开水倒入保温瓶中，盖上盖给保温瓶预热。
2、锅中倒入的纯牛奶，加入60g白糖，开中火边煮边搅拌，熬煮至白糖融化，熬煮至牛奶有点热，但是不至于太烫的时候就可以关火，加入1g酸奶菌搅拌均匀，也可以用100ml的酸奶做引子，搅匀备用。
3、把保温瓶中的开水倒出来，把搅拌好的牛奶倒入保温瓶中，盖上盖子拧紧，静置13个小时左右，酸奶就成型了，如果还不成型，就继续盖上盖子静置一段时间，定型之后的酸奶倒出来，晾凉密封好放到冰箱保存即可。
想做老酸奶就用老酸奶菌，按照同样的方法操作即可。这样做好的酸奶味道酸酸甜甜的，比买的还好喝，还不含任何添加剂，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
