发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区，其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。倾品发糕培训成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，无论是作为主食还是零口小食，都是不错的选择。
倾品发糕培训做法简述：
1、食材明细：
粘米粉、水、酵母粉、糖
2、简述流程：
将所有食材放入盆中拌匀、醒发，醒发至起泡
略搅拌一下，倒入蒸模中，再醒发至满模，开水上火蒸。
注：以上发糕制作流程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容。
倾品发糕培训课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
倾品发糕培训实操内容：
1、米发糕的选料、清洗的初步加工。
2、米发糕等主料及辅料的全部制作。
3、米发糕的成品制作技术。
倾品发糕培训教学方式：
全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。学员安排：面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，承诺为所有学员准备好住宿的地方。教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。学不会，就退款！
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