火锅作为现代热爱美食的消费者非常喜爱的一款食品，一直受到广大消费者的青睐。呷哺呷哺火锅自创立以来就一直致力于为广大美食爱好者提供正宗地道的川渝美味麻辣火锅，并且搭配上时尚火热的烤肉，凭借其经典的口味以及优质的服务成为了时下的美食之一，吸引了众多美食爱好者前来品尝
呷哺呷哺作为小火锅的典型代表，有中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多种口味的火锅底料，解决了传统火锅众口难调的弊端，将口味与特色完美融合。相信，呷哺呷哺火锅加盟店将会收获更多食客的赞誉，受到更多创业者的关注。呷哺呷哺火锅加盟，特色突出，创业赚钱更轻松！
呷哺呷哺百款锅底，多种吃法，无论是麻、辣、香、酸，还是清汤浓酱，无一不是地道正宗，呷哺呷哺小火锅好吃到爆！花样百搭的时尚小火锅，滋味十足更炫爆！呷哺呷哺秘制调味的特殊工艺，三十六种香辛料配制，让你越吃越有味，锅锅有不同！呷哺呷哺火锅加盟品牌，不一样的配方，带来不一样的非凡乐趣！
一面是多而全、琳琅满目的青绿大军，一面是基于多年销售数据和消费者调研支持、稳居消费者喜爱度排行榜前列菜品组成的精锐部队，在你准备奖励一下辛苦的自己，暂时卸去疲惫、享受大快朵颐之时，更会倾向于选择哪一种呢？
“多而全”还是“轻而精”，喜好变化的背后正是生活方式改变和消费升级的必然结果。“在十几年前，消费者的偏好显然停留在‘多而全’上，那时候的消费者会认为以更少的花费吃到更多的食物就是非常好的体验，那时中国大陆地区也刚刚由呷哺呷哺引入吧台式的时尚小火锅，在消费者对应该点多少菜没有太多概念、不擅长去自己组合点选菜品的时候，呷哺呷哺的大拼盘成为人们十几年来上佳的选择。”呷哺呷哺总裁兼CEO杨淑玲女士表示，“如今的消费者正在渐渐发生变化，更多人开始追求精致，餐饮方面渐渐转为吃特色、吃营养，求精不求量。”
据记者介绍，呷哺呷哺推出的精选菜盘分为A、B两种，价格均为17元。一盘的菜有豆皮、木耳、海藻、蘑菇和流行的叶菜，而B盘的菜有蘑菇、莲藕、冬瓜等流行的茎菜，每一种都很重，适合不同喜好的人。同时，菜单包括一份可选的肉和一份A或B菜拼盘，如果您愿意的话，可以打2元的折扣。所选择的双包装包括两份可选的肉类和一份A和B拼盘。每笔订单的折扣是4元。
乍一看，这道菜似乎还是原来的菜，但这个组合正是基于对4000万消费者实际订购行为的计算和分析。
从消费者角度而言，选择快餐意味着对快捷的要求较高，但因为这样就要牺牲营养和精致吗？选择了营养和精致，是否也意味着要付出原有价值几倍的花费呢？这样的付出在消费者看来是值得的吗？我们可以说，呷哺呷哺将这几者之间的关系考虑得很深入，后给出了一个性价比极高的方案。事实上这也是呷哺呷哺风格的延续，从口味、价格、心理舒适程度角度而言，他们给消费者提供的性价比一直是很高的。”有业内专家评论道。
“作为能够为食客们带来轻松和满足的小火锅，呷哺呷哺希望食客们的精致生活可以从餐桌开始，希望为食客们提供的每一餐都是精致的一餐。”杨淑玲女士向记者表示：“精选套餐的推出不是为了追求降低成本率，它是我们为消费者精心挑选的喜欢产品集合、是我们从现代人求精不求量角度出发的思考，更是呷哺呷哺对快捷饮食核心需求的迎合，是响应全社会对降低能耗、提倡节约反对浪费价值观的创新。用‘更好的’挑战‘既有的’，为此我们不遗余力！”
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