随着消费者的生活方式和要求发生变化，从2017年开始，Hema Fresh和Super Species代表“超级市场+餐饮”超级市场，而不论它们的成功与否。 仍然是失败。 此表格仍在开发中。 自永辉超市推出“超级物种”以来，“超市+餐饮”模式受到业界的高度评价！ 在经济发展放缓，消费升级，实体和电子商务竞争加剧的背景下，超市应如何转型？ “超市+餐饮”可能成为超市未来发展的典范。 为什么越来越多的玩家加入“超市+餐饮”？ 此模型的优点是什么？ 让我们来看看九点！
利用客流的优势进行“饮食教育”以吸引更多的客流
尽管超市在满足消费者生活需求的前提下，通过多年的发展已经建立了庞大的客流基础，但是购买原材料是超市满足消费者购物的第一需求 需要。 但是随着生鲜食品电子商务的蚕食，超市意识到他们需要改变，否则他们可能会面临这样的困境，即百货商店曾经沦为在线购物试衣间。
如今，购物中心吸引客流的一种重要方法是增加更多的餐饮形式。 当然，超市也看到了餐饮的高毛利率以及对客流的强烈影响。 有魅力 长期以来，超市的熟食摊位和超市外的小吃摊都承担着部分排水功能。 现在，它已成为一个更加纯粹的店中店，可以直接满足客户就餐和购买原材料的需求。 顾客吃饭和购物。 紧密联系，相互促进。 >>>>如果您想了解更多食品和饮料信息，请单击以咨询详情。
创建具有成本效益的个性化餐饮品牌
还要进行早期零售和餐饮没有整合，但主要体现在客流的相互驱动。 现在，超市已经意识到了其在供应链中的优势，并且在国外超市的创新模式的启发下，店中店开始从原料的购买和销售中扩展。
零售和餐饮业的结合不再是在商业综合体中开设餐厅的唯一方式。 由于超市拥有自己的供应链，因此他们可以建立以食材为卖点的餐饮业务。 超市此时推出的餐饮业务开始强调具有成本效益的自有品牌，并建立了自己的中央厨房和完整的物流系统，以确保质量稳定和成本可控。
此时，永辉超市是最典型的代表。 永辉超市共享自己的餐饮品牌Salmon Workshop的供应链，但餐厅负责其自身的损益。 它吸收了餐饮业合作伙伴管理餐厅的方式，并围绕供应链的优势孵化了一系列新品牌，例如麦子坊，Bravo YH，河牛坊等。它们都依靠永辉的全球供应链资源 超市经营。
满足年轻消费者群体的需求
当前客户，尤其是年轻客户，希望能够 吃饭很方便，可以节省时间。
特别是下班后上班族去超市。 除了购买一些零食作为日常饥饿食品外，他们还想坐下来吃顿饭，然后回去上班或迅速回家。 例如，沃尔玛超市中的地铁餐厅对顾客非常体贴，午餐或晚餐可以通过逛超市的方式解决。
20％的消费者表示，他们希望看到超市中更多的“坐下”餐厅，因为消费者不在外面，我喜欢 和购物时的舒适体验，购物后坐下来享用餐点感觉很好。 另有25％的消费者表示，他们将利用空闲时间去超市购物，即使他们不想购物，他们也会喜欢用餐。
“超市”餐厅的意思很简单，例如取暖和即食快餐或烧烤饭加上三明治和一杯咖啡，它将成为超市中最受欢迎的餐厅。
如今，原本没有紧密联系的超市和餐饮业之间的界限正变得模糊。 未来，越来越多的玩家将加入进来，使超市和餐饮之间的竞争更加精彩！ 千禧一代将来可能会最终确定超市+餐饮的趋势。 如果您有不同的意见或疑问，请在下面评论，或单击“关注”进行更深入的讨论，更多精彩的内容正在等待您！ 点击下面了解更多信息，以查看更多用餐信息！
