驴友记卤味是一道传统美食，是大家都很钟爱的特色美食，尤其是年青的顾客。辣食是备受大家钟爱的，对食材的烹制也是特别爱吃辣。而卤味在特色小吃的排名榜上一直位列前端。卤味的用材以卤肉、红油辣椒、料汁，香莱、葱姜蒜等为主要材料，配上骨汤、花椒、高丽参等食物用心做成。味儿能够 归纳为麻、辣、鲜、香、且油而不腻！驴友记出品的卤味是纯天然正宗的营养美食，食材中带有丰富多彩的蛋白和别的身体必不可少的的营养元素，对维护身体肌肤，防衰老有一定的功效。鲜美香辣的独门高汤是选用牛骨熬料而成的大骨汤，味儿浓厚并且含有优质蛋白质。驴友记选用的辣椒油是小米椒加食用油和别的香辛料(如麻椒、八角等）用温火精熬而成，纯天然正宗且没有一切有机化学防腐剂。
驴友记卤味加盟优势
口感滑润：驴友记卤味的辣，选用高质量的朝天椒来作为调料，更能促进人的胃口和消化吸收，麻辣的口感吃起來丰硕圆润。香而不躁：辣有香辣、香辣、麻辣、香爆、热辣五种。依据地区口感习惯性和纯天然标准，及其做法和食物品行、制做调配出不一样的辣度。驴友记卤味的辣，融合了香辣、麻辣与香爆。在配制独门辣椒油的全过程中，必须把握方法、熟度，及其以便调合出适当的口感，还必须放入一些辅材，才可以保证香气诱惑，又不容易躁。口感滑爽：制做卤味的粉历经这些年，成千上万人的实验说明：骨汤合适卤味，驴友记卤味只采用上等牛骨尽心竭力熬料的骨汤，那样作出的卤味不但口感鲜美、并且有咬合感，吃起來爽滑，彻底差别于街上一部分采用添加有机化学防腐剂来提高延展性的伪劣卤味的摊点。营养成分美味可口：销售市场上绝大多数的卤味的汤是借助各种各样骨粉及其防腐剂混和起來保证的实际效果，两者之间称作汤，比不上叫骨粉水。而驴友记卤味的高汤是用高品质新鮮的牛骨再再加提味的海鲜产品，历经长期熬料而成的大骨汤，含有丰富多彩的优质蛋白质和骨胶原蛋白，身心健康美味可口又营养成分。
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