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回答1
豌杂面归属于重庆面的一种，是重庆的一种地方特色小吃，以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。
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回答2
倾品加盟网为豌杂面加盟商提供经典的豌杂面技术服务，学习豌杂面的做法内容包括高汤的熬制，秘制油辣子的制作、秘制酱料的制作、勺子的制作、各种调味料处理及制作等全套技术。倾品网承诺：所有的配料均不添加任何色素和香精，靠实力赢得认可，学习时间视个人情况而定，但按照我们多年来的教学经验，一般情况下，一个礼拜以内就可以学好。加盟商可来倾品加盟网进行实地考察，免费品尝，满意后再学。
