如果您想在这个瞬息万变的社会中站起来，就必须把握发展趋势 在餐饮业中，最重要的是要具有操作性。 然后如何使自己的餐厅运营具有特色，就必须首先把握特色餐饮特许经营的发展趋势，谁先服务，谁先品尝就可以成功。 因此，《吕曼家中国食品网络特许经营指南》的编辑将与您分享2012年特殊餐饮特许经营的发展趋势。
特色餐饮特许经营趋势II。 连锁经营是快餐业未来的发展趋势。
连锁经营不仅是企业提高效率，降低成本的经营方式，更重要的是，它可以帮助企业突破发展中的管理瓶颈。 连锁经营具有成本优势，价格优势，服务优势，品牌优势，并具有很强的竞争力。 它也应该是我国餐饮业商业模式的主要发展方向。 近年来，真正的功夫快餐连锁店，小肥羊等连锁企业发展稳定，已成为“国内首批成长的连锁企业”。 其中，经过15年的发展，真正的功夫快餐连锁店已经从只有几十平方米的快餐店发展到332家直营店。
加入特色餐饮的趋势之一。 大众快餐已成为一种消费趋势。
由于中国人长期的饮食习惯和不可抗拒的美味，尽管目前国外快餐在我国发展良好，但未来的发展趋势仍将占主导地位 由中国快餐。 “调查显示，在当前的中国快餐市场中，中式快餐店占78.9％，西式快餐店占21.1％。中式快餐的第一品牌真功夫一直致力于“营养大米快餐”的发展。 食品”多年，大娘饺子专注于“饺子”，马兰拉面专注于“拉面”等。其中，真正的功夫发现了“蒸”，这是一种具有中国特色的烹饪方法。 美味的蒸菜，对食物营养的破坏少，没有混合的味道真正的功夫是肯定的。它以原始的蒸米饭为基础，以“营养”为品牌核心，并发明了“计算机控制的蒸煮设备” ，它克服了中国快餐“标准化”的问题，突破了中国快餐发展的瓶颈。
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