阿胶糕是一种营养丰富，食用价值高的食品，很受大家欢迎和喜爱，但我买的阿胶糕还要自己切，那么阿胶糕切多大一片合适呢？
阿胶糕切多大一片合适
根据自身需要看。
阿胶糕对于切多大一片并没有相关的规定，所以阿胶糕的大小，可以根据自身的喜好及需要进行决定，但阿胶糕是由阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等药食同源的食材制作的，营养非常丰富，对身体的补益性较佳。
而人体每天对影响物质的吸收是有限度的，食用过多不能将其充分吸收时，多余的营养物质反而会对身体造成负担，所以在切阿胶糕时，不要切的过大，以免一次食用过多即可。
阿胶糕切片后粘在一块怎么办
冷冻一会儿。
由于阿胶糕的阿胶是驴皮去毛熬制而成的胶块，经过溶解后加上冰糖、黄酒等混合，导致阿胶糕在遇到较高的温度时，就会发生溶解，所以阿胶糕在切片后很容易粘连在一块，但阿胶糕在低温环境下时，又会重新凝固，所以可以将粘在一起的阿胶糕放在冰箱冷冻一会儿，待其变硬后重新掰开即可。
阿胶糕吃多了会怎样引起胃肠不适
由于阿胶糕中的阿胶自身是一种质地滋腻，有碍消化的食材，再与其他同样富含营养的食材一起制作成阿胶糕，所以在食用过多后非常容易影响胃肠道的正常消化，引起腹胀、腹痛等胃肠不适。
上火
阿胶糕有补血养气、美容养颜、提高免疫力等综合功效，对身体的补益性较强，属于一种热性的滋补品，食用过多后容易导致体内热气过多，从而出现上火的情况。
阿胶糕什么时候不能吃患病期间
由于阿胶糕是使用各种药食同源的食材进行制作的，所以也具有一定药理作用，在患病期间食用容易与治疗疾病的药性发生冲突，所以患病期间的人群不建议食用。
月经期间
阿胶糕有补血、止血的作用，在月经期间食用，可能会导致月经量增加，或者月经量减少等情况，而经气不正常会引起内分泌紊乱引发其他疾病，所以月经期间的人群不能吃。
自制家庭版纯手工阿胶糕红枣黑芝麻核桃枸杞
果果美厨
阿胶糕是一种养生佳品，能够起到补血养气 、滋阴润肺 、补肝益肾 、美容养颜 、润肠通便等各种好作用。
【适宜人群 】
贫血、肺燥咳嗽、肝肾阴虚者
【不宜人群 】
糖尿病患者
【禁忌人群 】
脾胃虚弱、消化不良、大便溏泻者
用料
阿胶（我用的是东阿阿胶）
125克
红枣
125克
枸杞
50克
黄冰糖
80克
黑芝麻
125克
黄酒
250克
核桃
125克
自制家庭版纯手工阿胶糕红枣黑芝麻核桃枸杞的做法
我用的是东阿阿胶，125克阿胶想办法敲碎，我这是用手掰开的。
125克黑芝麻要是熟的，125克红枣洗净掰开去除枣核，80克黄冰糖（喜欢甜的可以放100克）枸杞洗净一定要控干水分。
敲碎的阿胶泡入250克黄酒中（黄酒选用即墨，古越龙山的也可以，我用的是老恒和牌子的，12.5元一瓶）需要泡48小时，中间要搅拌几次，我图片上是泡好的效果。
东西全部准备齐全就可以熬制阿胶糕了，首先要大火把泡有阿胶的黄酒煮开，记得从点火开始就要不停的顺时针搅拌。
煮开后加入黄冰糖转成小火，还是不停的顺时针搅拌，这是熬制二十分钟的效果。
慢慢的会越来越粘稠，这就像是炖肉炒糖色。熬制到挂旗的效果大概需要半小时。
先加入红枣，核桃，枸杞搅拌均匀。这时就可以关火了。
最后加入黑芝麻搅拌，这时会有点难度。一定要使劲搅拌。
搅拌到很粘稠就可以了停止了。
准备一个硬点的盒子，我用的是微波炉专用塑料盒，盒子四周刷上香油，这样会比较容易倒出来。要使劲按压瓷实。我带上一次性手套使劲按压半天。尤其是四个角的位置一定要按压瓷实点！盖上盖子放置冰箱冷藏室一晚就可以了。
从盒子拿出来比较不容易，尽管我刷了香油还是倒不出来，我放到蒸锅二分钟再倒就比较轻松的倒出来了。切的时候一定要干净利落一点。这样切出来才比较不容易碎。
把切好的三条阿胶糕再切成4公分左右的方块。
自封袋比较容易存放，先用糯米纸包上阿胶糕，再放进自封袋里。（我是在淘宝上买的200自封袋，糯米纸，一共花了17.5元）
这是包好的效果。
这次一共做了65包，一天吃二个可以吃两个月。女性朋友注意经期最好不要吃哦！愿大家吃出健康！吃出美丽！
