1、-作者xxxx-日期xxxx打破沙锅的歇后语【精品文档】歇后语你有遇事刨根问底、穷追不舍的习惯吗？如果有，那么一定有人会说：“你这孩子，总是打破砂锅问到底！”“打破砂锅问到底”这样的语言是熟语的一种，叫歇后语。歇后语的语言形式很有意思，它是由两部分组成的。前一部分“打破沙锅”就像谜语中的谜面，而后一部分“问到底”就像谜语中的谜底。后一部分才是歇后语的真意所在。在“谜面”“谜底”之间有一个破折号，它的意思是“间歇”，有时“间歇”之后的部分不说出来，让人们猜出它的含义，所以这种语言形式叫“歇后语”。歇后语的类型有喻意的歇后语和谐音的歇后语等。喻意的歇后语，前部分是比喻，后部分是对前部分的解释。如：
2、擀面仗吹火一窍不通隔着门缝看人把人看扁了哑巴吃黄连有苦说不出千里送鹅毛礼轻情意重木头眼镜看不透石碑上钉钉子硬碰硬下雨泼街 刮风扫地假积极黄鼠狼给鸡拜年没安好心谐音的歇后语，它的后一部分借助音同或音近的现象表达意思。这种说法妙语双关，有“言在此而意在彼”的意味。“打破砂锅问到底”就是这种谐音的歇后语。其实“打破砂锅”和“问到底”毫无关系。但是为什么把它用在一块了呢？原来这里利用了“问”和“璺”的谐音。“璺”音同“问”，指陶瓷、玻璃器皿上出现的裂纹。砂锅的特点是打破裂纹直到锅底，人们将“问”代替了“璺”(wèi)，于是就有了“打破砂锅问到底”这个歇后语了。这个歇后语，言在“打破砂锅”，意
3、在“追问到底”，非常巧妙。这样的歇后语还有很多，如：小葱拌豆腐一清（青）二白上鞋不用锥子真（针）好孔夫子搬家尽是输（书）隔着门缝吹喇叭名（鸣）声在外在写文章时，能恰当的运用一些歇后语，文章就会显得生动活泼，给人以鲜明、深刻的印象。但是一定要注意，歇后语的运用要和文章的风格一致。写严肃的事情，在庄严的场面不宜使用。另外，也不要使用内容庸俗、不健康的歇后语。附歇后语若干：邮递员进门带信的来了吹鼓手吃饭顾吃不顾吹吹口哨过坟场自己给自己壮胆（比喻本来心虚，有所畏惧，却设法使自己镇静，以增加自己的勇气和胆量）吹鼓手赶集没事找事（比喻自找麻烦，自寻烦恼）吹喇叭扬脖起高调（比喻说不切实际的漂亮话）吹胡子瞪眼
4、气到极点吹起来的肥皂泡不攻自破炊事员行军替人背黑锅春天的石榴花心红此地无银三百两泄露了天机锤砸铁砧响当当（比喻本事过硬，远近闻名，很有影响）春天的蜜蜂闲不住（比喻热爱劳动）从小没娘说来话长（比喻有很多话要说）从门缝里看人把人瞧扁了（比喻眼光狭窄，认识人不全面）阿拉伯数字8字分家零比零(0：0)阿公吃黄连苦也(爷)阿斗当皇帝软弱无能案板底下放风第飞不起来矮子骑大马上下两难矮子坐高凳上下两难矮子坐高凳够不着接着龙头喝水勉强不得(比喻不能强迫人去做不愿做的事)矮子推掌出手不高按老方子吃药还是老一套暗地里耍拳瞎打一阵安禄山起兵反了案板上砍骨头干干脆脆岸边的青蛙一触即跳旮旯里藏毒蛇不露头胳肢窝里夹耗子冒
5、充打猎人嘎小子买烧鸡闹了个大窝脖盖房请来箍桶匠找错了人盖了三年的破被老套子干草点灯十有九空干打雷不下雨虚张声势干旱的庄稼熟得早干河沟的鱼跑不了干河滩里种牡丹好景不长干泥巴做元宵搓不圆干塘里的鲤鱼没有几天蹦头；蹦达不了几天干塘里的泥鳅滑不到哪里去干塘抓野鱼人人有份干鱼肚里寻胆少见；少有肝脏的兄弟窝囊废（肺）甘蔗拔节一节也不通甘蔗当烟囱不通气甘蔗林里种香瓜从头甜到脚甘蔗皮编席子甜蜜（密）甘蔗支危房不顶用；不顶事稻草人救火引火上身稻草人救火同归于尽稻场撒网空捕一场操场上捉迷藏无处藏身擦脂粉进棺材死要面子（比喻非常好脸。）财迷转向走路算账（比喻总是在算计）财神爷放账无利可图（比喻谋取不到好处）财神爷招
6、手来福了（比喻来了福气）财神爷戴乌纱帽钱也有，权也有宦官不叫宦官太贱（监）裁缝打狗有尺寸（比喻办事有分寸）裁缝丢了剪子只有尺（吃）了裁缝的尺子量人不量己裁缝做嫁衣替旁人欢喜（比喻自己劳动，裁缝做衣讲究分寸裁缝做衣不用尺自有分寸裁缝不带尺存心不良（量）才输了当头炮慌什么哩才出窝的麻雀翅膀不硬灿烂的朝霞红红火火初生的娃娃小手小脚宠了媳妇得罪娘左右为难炒韭菜放葱白搭炒熟了的豆子发不了芽炒熟的勺子尝尽了酸甜苦辣炒咸菜放盐巴太闲（咸）了炒菜不放盐巴乏味炒面捏白头翁老熟人催命鬼对阎王一个比一个凶楚霸王举鼎力大无穷楚霸王自刎乌江没脸回江东程咬金做皇帝当不得真程咬金的斧子头三下狠程咬金上阵就那三板斧趁着大风扫
7、街假积极趁热打铁正好搀水的老白干没冲劲儿插根筷子当旗杆竖不起来柴草人救火自身难保柴火上浇汽油一点就着曹操下江南来得凶，败得惨曹操吃鸡肋食之无味，弃之可惜曹操遇蒋干倒了大霉曹操败走华客道不出所料曹操做事干干净净 别人得到好处）曹操杀华佗讳疾忌医曹操用计又奸又滑菜园里的苦瓜越老心越红菜园里的辣椒越高越厉害菜园里的辘轳任人摆布菜馆里的揩台布酸甜苦辣样样尝过菜刀切藕片片有眼菜刀剃头与众不同唱戏的穿龙袍成不了皇帝唱戏的胡子活的船到竹篙撑随机应变船板做棺材漂流了半辈子，老来才成（盛）人船到桥头不顺也得顺铡刀锄地管得宽铡刀下伸驴头刀下找食彩虹和白云谈情一吹就散朝天铳走火放空炮朝天辣椒又尖又辣；够呛葱头不开花
8、装什么蒜葱皮筒子经不起吹葱叶炒藕空对空裁缝干活忘不了吃（尺）裁缝师傅戴戒指顶真（针）裁缝的家当真正（针挣）的裁缝铺扯筋争长论短慈禧太后听政专出鬼点子撑船不要篙放任自流踩着西瓜打球能推就推，能滑就滑（比喻尽量不去承担）踩着麻绳当蛇大惊小怪（比喻小题大作， 把情况看严重了，或形容过分慌张）踩着鼻子上脸欺人太甚踩着肩头往头上拉屎硬欺负人（比喻欺人太甚）苍蝇嘴巴狗鼻子真灵苍蝇不咬人恶心苍蝇的翅膀扇不起多少风浪苍蝇掉进饭碗里恶心苍蝇找屎克螂做亲臭味相投苍蝇害眼疾早晚要碰壁苍蝇的世界观哪里臭往哪里钻（比喻参与干些肮脏事）苍蝇飞进花园里装疯（蜂）苍蝇飞进牛眼里找累（泪）吃苍蝇叮菩萨看错人了（比喻不知好歹，把
9、好人当成了歹人）苍蝇放屁吓谁哩（比喻一点威力没有）苍蝇的世界观哪臭往哪钻苍蝇给牛牯抓痒无济于事苍蝇掉在酱盆里糊里糊涂苍蝇碰上蜘蛛网有去无回（比喻遇到了险境，一去再也回不来） 曹操诸葛亮脾气不一样（比喻人不同，性格也不相同） 曹操败走华容道走对了路子草帽烂了边顶好；没言（沿）草帽当锣打响(想)不起来草人救火白送死草人救火自取灭亡草人的胸腔无心草船借箭多多益善草船借箭坐享其成草船借箭满载而归厕所里挂绣球配不上厕所里吃烧饼难开口厕所里吃香瓜不对味抱着元宝跳井舍命不舍财抱着蜡烛取暖无济于事抱着老虎喊救命自找死抱着菩萨亲嘴一头热乎抱着屁股上楼自己抬自己抱着钱罐子打盹财迷抱鸡婆带娃娃只管自家一窝抱在怀里的
10、西瓜十拿九稳厕所里照镜子臭美厕所里放芝麻香臭不分厕所里耍笔杆丑（臭）闻（文）厕所里的消息丑闻厕所里搭棚臭架子茶壶有嘴难说话热情在里头茶壶煮饺子心中有数茶壶里煮挂面难捞茶壶里煮元宵满腹心事（食）茶壶里煮馄饨一肚子话（货）茶壶里煮冻梨道（倒）出来也是酸货茶壶有嘴说不出话茶铺里招手胡（壶）来茶铺里不要的伙计哪一壶不开单提哪一壶茶铺里的水滚开茶食店失火果然（燃）茶杯掉在地上净崩词（瓷）茶铺搬家另起炉灶（比喻放弃原来的，重新做起）茶壶有嘴说不出话篇二：歇后语选择填空练习及答案歇后语选择填空练习及答案歇后语选择填空练习及答案备选歇后语1、孔夫子搬家净是书（输） 2、打破砂锅问到底 3、和尚打伞无法无天4、
11、井底青蛙目光短浅5、竹篮打水一场空 6、瞎子点灯白费蜡7、王婆卖瓜自卖自夸8、麻雀虽小五脏俱全 9、丈二和尚摸不着头脑10、猫哭耗子假慈悲 11狗咬吕洞宾不识好人心12铁打的公鸡一毛不拔 13飞机上点灯高明 14十五个吊桶打水七上八下 15门缝里看人把人看扁了16 擀面杖吹火一窍不通 17唱歌不看曲本离谱练习及答案1、这位商人制造假货，最后被没收了财产，一无所有，真是（ 竹篮打水一场空）。2、我们家门口的超市特别小，但是（麻雀虽小五脏俱全），给我们带来很多方便。3、小张本想帮助小李，没想到却遭到了小李的指责，小张生气地说：“（狗咬吕洞宾不识好人心），我以后再也不管这闲事了！4、王刚和李明下了几
12、盘棋，刘军问李明：“你胜了几局？”李明皱着眉头说：“（孔夫子搬家净是书（输）。”5、我们要有长远的打算，可不能（井底青蛙目光短浅）。6、你骗了我的钱又来假意安慰我，这不是（猫哭耗子假慈悲）吗！7、小亮爱动脑筋，总喜欢（打破砂锅问到底）。8、“你别（门缝里看人把人看扁了 ），你能考100分，我也能考100分！”9、这是个水平很低的医生，对于医学可以说是（擀面杖吹火一窍不通）。10、这把锁已经坏了，你再修理也是（瞎子点灯白费蜡），不如再买个新的。11、取得了成绩，我们要谦虚谨慎，可不能（王婆卖瓜自卖自夸）。12、别人遇到了困难，我们要伸出热情的手，该捐款的捐款，可不能（铁打的公鸡一毛不拔 ）。13、“你呀，真是（飞机上点灯高明）！”我举起大拇指赞赏地对王亮说。14、“什么？夏天穿棉袄，你也真是（唱歌不看曲本离谱 ）啊！”15、我犯了错误，面对严厉的妈妈，我的心里真是（十五个吊桶打水七上八下）。16、我一进校门，就被老师批评了一顿，到底是因为什么？我（丈二和尚摸不着头脑 ）。【精品文档】
天冷了，吃炖羊肉吧！青岛这些吃羊肉的好地方你去过吗？
西北风一刮，
大家感觉就一个字：“冷”！
羊肉性温热，
可温胃御寒。
吃羊肉、喝羊汤这件事儿
就被吃货们紧急提上日程了。
青岛的羊肉都来自哪里？
各地的羊肉有什么特点？
青岛有哪些吃羊肉的好地方？
自己在家做羊肉需要注意哪些要点？
记者为你打探一番。
岛城羊肉五大来源
在岛城农贸市场，记者了解到，目前岛城农贸市场的羊肉主要来自沂蒙山区，以日照的莒县、临沂的沂水和淄博的沂源以及莱芜等地的黑山羊、白山羊为主，带骨羊肉价格每斤40元左右。别的地区的羊肉由于产量小、路程远、价格高等原因，在农贸市场很难看到。但是，我们可以在酒店吃到来自全国各地的羊肉。
最常见——沂蒙山黑山羊
沂蒙山羊肉是岛城销售量最大、市场最为常见的羊肉。从临沂北部山区到淄博和潍坊的南部山区，再到日照的莒县山区等都属于沂蒙山区的一部分，盛产沂蒙黑山羊。沂蒙山羊肉质细嫩、膻味小，食用时味香而不腻口。青岛开的羊肉馆除了单县的青山羊，大部分以黑山羊为主。来自潍坊的八棵树餐馆、青州庙子羊肉汤馆，来自淄博沂源的王正德羊肉馆，来自临沂沂水的山沟沟和沂水人家，来自莱芜的金家全羊汤馆，来自日照莒县的世起羊肉汤馆等餐馆用的基本都是沂蒙山羊肉。
最著名——鲁西南青山羊
鲁西南青山羊主要分布在鲁西南的菏泽、枣庄和济宁，以菏泽市单县养殖最为集中。由于青山羊量小价高，带骨羊肉在当地都要40多元一斤，岛城市场很难买到。青山羊是国家地理保护品种，肉质细嫩、肥瘦相间，适合炖煮和烤着吃。使用这类羊的酒店主要是岛城鲁西南风味的酒店，以菏泽单县人和枣庄滕州人开的居多。来自单县的单县酒楼、溢香院餐馆、单青羊餐馆、青山羊上汤馆、徐妈妈山庄，来自滕州南鲁湾家乡菜馆等酒店用的多是青山羊。
最家常——内蒙苏尼特羊
苏尼特羊是在内蒙古苏尼特草原特定生态环境中经过长期的自然选择和人工选择而养成的绵羊，耐寒、抗旱、生长快。苏尼特羊是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉，色泽鲜美、肉层厚实紧凑，高蛋白、低脂肪，肌间脂肪分布均匀。内蒙羊肉适合涮着吃、烤着吃。内蒙羊肉大部分被火锅企业买断，还有一部分被做成羊肉卷在超市出售，价格在每斤60-80元。使用这类羊的是东来顺火锅店、馅饼粥饭店、瑶瑶火锅店、张大妈火锅等以火锅为主的商家。
最金贵——宁夏盐池滩羊
宁夏滩羊集中分布于宁夏吴忠市所辖县区的荒原上，以盐池县最为有名，盐池滩羊是中国地理标志产品。这片荒原在贺兰山的东簏，天然牧场中牧草的矿物质含量丰富，适合滩羊生长繁殖。盐池滩羊在岛城有两个销售点，分别位于宁夏路的专卖店和海龙路的海林山庄，价格在每斤50-60元。使用这类羊的代表酒店是海林山庄大酒店和老水塔羊小馆。
最便宜——澳洲进口羊肉
澳洲进口羊肉以新西兰羊排居多，这种羊排肥脂较多，瘦肉纤维比较粗，羊肉膻味比较大。新西兰羊肉不太适合炖汤，岛城专门以羊肉为主打菜品的酒店很少选用这种羊肉。但是由于比较便宜，个别酒店烤羊排、烤羊腿也用新西兰羊肉。使用新西兰羊排比较多的是西餐店，煎新西兰羊小排是主要做法。新西兰羊肉市场比较难买到，主要批发供给西餐店。
青岛人吃羊肉历史
记者了解到，岛城地处胶东半岛，以海鲜和猪肉为主，吃羊肉的历史并不太长。据馅饼粥饭店的总经理徐宏卿介绍，馅饼粥饭店是岛城最早的专门做牛羊肉的饭店之一，至今八十年的历史。但是由于羊肉价格高，普通人消费不起。直到上世纪八十年代末，改革开放之后，大众消费的羊肉馆才开始出现。较早的一家在现在海信桥往长春路走的方向，由于拆迁现在已经找不到了。当时那家店的口味就是有些腻，环境脏，羊肉汤始终不温不火。
图文无关
1989年，褚金亮在洮南路开了一家羊肉汤馆，叫岛城第一汤，现在改为岛城一汤，算是比较有名的羊肉汤馆。当时洮南路那个店还是很牛的，便宜、汤不腻，味道调得比较好。后来，来自即墨的鸿顺羊肉汤馆在岛城一汤旁边开店。这两家门头挨得很近，做的又都是羊汤，竞争比较激烈。
到了1996年，百狮坊单县羊肉汤在浙江路开业。这家羊肉汤的口味和做法颠覆了青岛人喝羊肉汤的传统。没过几年时间，从西镇到逍遥花园再到浮山后，鲁西南单县人开的羊肉汤馆达到二十多家。
几乎与此同时，瑶瑶火锅、亮来顺火锅、张大妈火锅、丰利火锅和马家火锅逐渐开业，内蒙古的羊肉慢慢地走进寻常百姓家。
随着岛城市民对羊肉的接受，从2000年开始，来自淄博沂源、潍坊青州和临沂沂水等地的羊肉汤馆开始陆续进入岛城。和山东其它地区相比，日照的莒县虽然离青岛最近，但是莒县的羊肉汤开到岛城，还是这2010年前后的事情。从莒县大锅全羊、莒县世起羊肉汤分店到莒州人家，都是岛城羊肉汤的后起之秀。
做羊肉要注意这些
张成喜是溢香院酒店的负责人，专业做羊肉近三十年。他告诉记者，
羊肉适合所有人进补，冬天尤其适合老人和孩子。但是羊肉有股膻味，做不好的话，影响食欲。张成喜介绍，做羊肉的时候，首先把羊肉在温水中泡30分钟，去除羊肉的血水。
炖羊肉的时候，先把羊肉焯水。炖的时候，不要盖锅盖，水开以后，把上面的浮沫去掉。浮沫去完后，加拍散的大姜和两粒八角。炖羊肉的时候不要加盐，等到吃的时候再用盐调味即可。
青岛吃羊肉好地方
大尧贵和园羊肉汤
大尧附近非常火的一家羊汤馆，开了十几年，就在逍遥二路和大尧三路交接海平馄饨对面。进门先称肉，再交钱，然后就坐。小编一般都会直接要20块钱的羊杂。
一碗羊杂烫，加一份羊血，再浇一小勺“老汤”提味儿，如果有羊脑的话再叫一份羊脑，这顿午餐别提多满足了！
小编每次喝羊汤，都喝到把上牙床的皮给烫破，但却舒服的很，整个身子都是暖暖的，下午写稿也有劲儿了！
店铺地址：逍遥二路17号
点评人均：24元
李村青州妙子羊汤
李村商圈的一家老店。山东人对羊汤相当钟爱，比较出名的有单县羊汤、莒县羊汤、青州庙子镇羊汤，而庙子羊汤是最古老的之一，据说起源于清代！
很多住在李村附近的年轻人都是喝他家羊汤长大。庙子羊汤最大的特点是论斤秤，是的，不管羊肉还是羊杂，都按斤称，小编要了份18块钱的羊杂。
这碗庙子羊汤，汤煮的本身就已很鲜香，基本不用再调味。端上桌，尝一口，盐和胡椒都不用撒，口味重的稍微撒点辣椒和醋即可。
小烧饼烙的很有弹性，面不宣软，很有嚼头，实落充饥。
店铺地址：峰山路与西山二路交界(奥克斯对面)
点评人均：35元
洮南路岛城一汤
很长一段时间“洮南路”都是羊汤的代名词，因为这条短短的路上有青岛最火的几家羊汤店，褚氏岛城一汤便是在此。
二十多年的老店，霸气侧漏的老字号。浓浓的羊汤里盛满了薄厚均匀的大片羊肉，加一勺葱花，一勺香菜，再来上一个油酥火烧，吃的心满意足！时至今日，论人气也当属青岛最火的一批羊汤馆。
店铺地址：洮南路46号
点评人均：24元
洮南路鸿顺羊肉汤
说到岛城一汤就不能不说鸿顺，没错，就在隔壁，两家店撑起了这条街。无需分出个高低，两家店的拥趸们也无需比较，因为小编两家都吃过，都不得罪，两家都好吃，哪家正巧有空座就进哪家。
鸿顺家的老汤味道很不错，老灶老锅，在乳白色的汤液里仿佛永远都有羊肉在翻滚。顾客自己根据口味放调料，少放一些就足够鲜美，喝几碗都不腻口。
店面地址：洮南路40号
点评人均：24元
麦岛羊香斋
见汤如店，评判一家羊汤店水平的高下，单从一碗无料的清汤就足见功力。羊香斋的羊汤风格更接近于单县羊汤，用小砂锅加热，汤色奶白上面漂浮几点香菜点缀，很有味道。
初见此汤，大多数人都会认为这汤是勾兑出来的色泽不放心。老板承诺绝对原汤，更是在大堂之上更是挂出“悬赏10万”的承诺书。值得一提，他家独一号的羊肉蒸饺也非常值得推荐！
店面地址：麦岛路1-3乙
人均价格：36元
浮山后青山羊上汤馆
位于浮山后六小区的一家老店，菜品以羊肉为主。羊肉汤，拌羊脸，孜然羊肉…总之羊身上的部件一样不少都能吃到，而且量大的惊人！
除了羊汤真材实料肉放的很多，他家的杠子头火烧也非常有特色！外型新颖不说，内里面还有一层咸香的夹馅，小编一次2个起步！
店铺地址：浮山后六小区同乐路719号
点评人均：人均45元
313羊庄
313羊庄的旗舰店在即墨区，但李沧区这家店也是大名鼎鼎的老店。这里不止是羊汤了，涮羊肚、烤羊肉、拌羊杂样样都有，吃羊的大店！
羊肉都是选用小嫩羊，小肋排，大锅羊肉，不添加任何香料，炖出的汤奶白奶白的，味道浓郁！秘制酱料堪称一绝，混入点羊汤就可以来蘸肉吃。
店铺地址：李村夏庄路199-3号(下王埠立交桥)
点评人均：95元
海泊桥段德坤羊汤
海泊桥附近的一家吃羊名店，位于鞍山一路上，开了得有十多年了。他们家除了羊汤，冬天有炭火涮锅，夏天有啤酒烤羊肉。
店铺地址：市北区鞍山一路铁岭路交叉口
人均价格：20
莒县世起全羊馆
莒县以什么出名？我想大概是羊吧。凡是盘点羊汤的稿子如果没写莒县羊汤，那在青岛的莒县籍网友一定会“据理力争”，所以通过羊汤在莒县人心中的那一抹深深的自豪与荣耀，你就能推测出莒县羊汤的味道了。这最后压轴的一家，就留给莒县羊汤！
但莒县羊汤馆千千万，说谁家好喝另一家也不愿意，所以小编翻阅了点评，按人气最高的来看应该是世起家的羊汤！
莒县的羊汤向来讲究活羊现杀现做，羊汤浓汤味重。世起作为一家从莒县走出来的连锁品牌，目前在青岛吃羊圈里名号已经是非常响。
这家店的羊肉全是都是现称现切，店门口熬煮着羊肉的大锅飘出阵阵香味绝对勾人！除了羊汤，他家还有涮肉和炒菜。酱羊蹄、爆羊肠这样的特色菜，只有这家店能吃全。
店铺地址：绍兴路105号（总店）
点评价格：人均70元(炒菜+羊汤)
看到这里，
你是不是和小编一样，
口水流了一地
弱弱的问一句
有没有请吃肉的呀！
