爱吃鸭血粉丝汤不用出去买，自己在家也能做，好吃又便宜
很多人都喜欢吃鸭血粉丝汤，无论是嘬一口
爽滑
的粉，还是吃一口
鲜嫩
的鸭血，或者喝上一口暖呼呼的汤，都能满足自己挑剔的胃，外面买的鸭血粉丝汤，总是找不到好吃的店，不是鸭血太腥，就是粉太烂，还不如自己在家做一碗，过程十分简单，也不用很长时间，而且自己吃起来放心。
鸭血从火锅到汤，怎么吃都好吃，还有
补血解毒
的作用，平时吃一些还能起到除湿的作用，而且鸭血并不贵，却被外面的饭店卖出高价，不如自己在家做，不仅省钱，还能随心所欲的做，一次吃到够。
平时不知道吃什么，但总觉得胃里空落落的，这时候你就需要一碗汤来填补自己的胃，但是这汤还不能太辣，还不能太清淡，鸭血粉丝汤就是非常好的选择，喝上一碗不仅满足舌尖，还能安慰肠胃，还有非常好的
除湿功效
，在微波炉里加热也能非常好吃，红红的颜色，也非常能
增强食欲
。
【菜名】：鸭血粉丝汤
【所需食材】：鸭血一百五十克，粉丝一把，花椒五颗，大蒜两瓣，豆瓣酱一勺，糖一勺，葱一根，香菜一根，食用油适量。
【烹饪过程】：
1，准备一个大碗，倒入一些温水，将粉丝放入，泡软后捞出，煎一下，备用。
2，鸭血切成条，大蒜剥掉蒜皮，拍碎切成蒜末，葱清洗干净，将葱叶部分切成葱花，香菜清洗干净后切成小段，备用。
3，选择一个锅，在锅内放入油，烧热后放入蒜末，用铲子翻炒，直到能闻到香味即可。
4，在锅内放入一勺豆瓣酱，继续翻炒出香味。
5，锅里放入适量水，一勺糖，搅拌均匀后，煮开。
6，将鸭血放入锅中，缓慢搅拌一下，煮开。
7，加入一个浓汤宝，用铲子搅拌，直至其融化。
8，将粉丝放入锅中，烧开后盛出，撒上一些葱花和香菜即可。
温馨小贴士：
1，如果不喜欢吃太长的粉丝，可以将其掰碎，或者泡开后剪开，但是掰碎会导致粉丝碎乱飞，所以还是推荐后者。
2，鸭血刚放入的时候容易碎，所以在放入鸭血后，需要小心搅拌，不要让鸭血破碎了。
3，浓汤宝可以不用放，但是味道会更香一些，一可以只放一些，不用放入太多。
4，不喜欢吃香菜的朋友，可以不用放香菜。喜欢吃辣的朋友，也可以准备几个小米辣，掰碎后放入锅中，也可以少放入一些辣椒油，根据总觉得口味加入一些醋，也非常好吃，汤的味道也更加好。
5，豆瓣酱和浓汤宝就有咸味，所以我们并没有放入盐，如果口味比较重，也可以放入一些盐，或者选择多放入一些豆瓣酱。
6，粉丝经过浸泡，没有那么难煮熟，在煮的过程中，也要注意粉丝的情况，不要煮得太过，以至于吃的时候夹不起来。
【文案编辑】：目海食幼儿园大班
