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西安高新四路有一家餐厅,中西混合,挺有特色

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-05
核心提示:春季美食大赛# 春天是万物复苏的日子,约上小伙伴一起去青龙寺踏青。欣赏着满园的樱花,不知不觉就到了饭点。刚好有人打电话说要

春季美食大赛# 春天是万物复苏的日子,约上小伙伴一起去青龙寺踏青。欣赏着满园的樱花,不知不觉就到了饭点。

刚好有人打电话说要请我们吃饭,说是很有特色的一家餐厅,主打欧亚风情菜。

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这家餐厅位于高新四路,叫做“驼铃堡 欧亚餐厅”。

一进大门就看见有一位小姐姐坐在那里,进去之前先要扫描二维码并显示绿码,并且要在手腕上测量体温,合格了以后才能进去就餐。

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这里面是开放式的明厨,不过感觉厨师和服务员的人都不是很多。经理说他们本来有4个国外请来的大厨,由于今年的特殊原因,至今只有一个到岗了,所以还有许多菜目前还做不出来。

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那个烤炉是用来烤披萨用的,看着外观显得非常漂亮。厨师们正在一旁忙碌着,也不知道正在准备什么菜品。

大家有没有感觉这个照片有点怪?我是用全景拍摄出来的,感觉还行。

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听经理说他们家的意大利纯手工冰淇淋很好吃,我们去到现场看了一下,花花绿绿,各种颜色,各种味道的都有。

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大家分别根据各自口味先要了一份冰激凌,我要了一份抹茶口味的,从小就喜欢吃这种口味的冰淇淋,还有一种就是香草口味的冰激凌,这两种我都喜欢。

用小木勺在里面挖了一点,送入口中仔细品尝了一下,味道很细腻,完全不像有些冰淇淋里面还有些冰碴子,味道也挺不错的,奶香味很浓。

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这是一道新疆辣子鸡,经理说使用的辣子和我们平时吃的是不一样的,这个辣子吃起来比较好,在新疆叫做辣皮子,要80块钱一公斤呢。

同桌的小姐姐说你们吃不完我一会儿打包走,大家对她说你就别想了,肯定连渣滓都不剩了。

由于经理的介绍,所以大家首先都尝了一下那个辣子的味道。这个辣皮子的确不是很辣,而且还似乎有嚼劲,挺不错的味道。

鸡肉用的是三黄鸡,做的还是比较到位的,吃到嘴里肉质显得不老。

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麦仁风干肉,采用的是新疆塔城的风干牛肉,和麦仁一起爆炒出来的,猛的一看并没有什么特别之处。

吃到嘴里的口感还是不错的,因为第1次吃炒出来的麦仁,感觉挺新奇。而且里面的风干牛肉也比较好吃,味道比较香。

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就是来自于俄罗斯的酸黄瓜,看起来和国内的腌黄瓜没什么区别。

大家尝了一口,顿时被这种酸味给惊到了。这种酸不是我们平时吃的那种醋酸,是一种说不出来的口味,特别的冲。不过口感还挺可以,脆脆的,全当是尝试一下俄罗斯的风味吧。

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我给旁边的小伙伴说:那个面包是什么口味的?小伙伴笑了:那是面包吗?

这时候服务员拿了一把餐刀过来,当着我们的面就把面包给切开了。

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然后它就变成了这个样子,里面是那种长粒米,据说也是进口的。还有一些大枣和肉粒,混合在了一起。

这个米应该是先裹了油,然后再蒸出来的,一粒一粒的非常清晰,吃到嘴里感觉口感还是挺不错的。

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上了两款披萨,下图的这个叫做大眼睛披萨,名字很奇怪。

原名叫做土耳其鲜肉批贴,是土耳其地区非常有名的一道美食。

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这个方形的披萨我也是第1次见,叫做格鲁吉亚阿布扎里,是格鲁吉亚地区一种方形的披萨。

他们家的披萨芝士的味道都比较浓厚,一拿起来没有明显的拉丝感觉。

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这两个大串的烤肉名字叫做“土耳其烤卢拉”,前面铺了好多小卷饼,不知道是干嘛用的。

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还有一大串的烤西红柿,先尝了一下西红柿,感觉酸酸甜甜的,而肉质也有点干,有一种奇特的感觉。

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据经理说这个大串烤肉要用饼卷起来吃,由于大家都不知道怎么下手,所以等了好一阵子。

我先试着操作了一下,用下面的一张小饼包住两块烤肉使劲的往下一撸,就变成了图中这个样子。

尝了一下味道,感觉并不是那种纯肉,应该是肉馅。把经理叫过来问了一下,经理说是把牛肉和羊肉加入香草原料,用羊油搅拌成馅,然后再用火烤出来的,吃的时候需要拌上小饼和蘸料。

蘸了一下他那个料,然后再送到口中之后味道就不一样了,那种蘸料酸酸甜甜,和肉混合在一起挺好吃的。

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可惜我们的胃口都不是很大,并没有品尝太多的菜品。不过也不遗憾,毕竟今天尝试了这么多的口味。事实证明我们还是眼大胃小,打包了很多回家。

春天到了,天气也越来越热了,正是万物复苏的季节。不过今天的一场雨好像又突然间冷了下来,叫人措不及防。

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爱美食丨爱生活

温馨的就餐环境,

会给人另外一种满足,

在郑州这5家高颜值西餐厅,

约会撩妹再好不过了~


5号公路餐厅

餐厅又上下两层构成,一楼的主要布局是由迎接顾客和人多时的等候区、前台收银以及可以观看到食物制作过程的透明化厨房构成。

复古风格的墙壁店内的装修和很具有年代感,油画风格的墙绘,默剧大师卓别林、速度与激情等等,每一个画面都能勾起你青春期的一幕幕回忆。在这儿吃饭不仅很有感觉,味觉也会重新会唤醒。

▲迷你汉堡

两人份的迷你汉堡,再加上牛扒什么的就能填饱肚子了。

▲金枪鱼普切塔

金枪鱼普切塔 墙裂推荐,喜欢海鲜类食物的小伙伴可以一试哦!

▲主厨沙拉

好吃有营养的沙拉餐,好吃而且对尝到很好。更重要的是,5号公路的老板真的很会选地方,第一家店在金水路曼哈顿商圈,已经圈粉无数了。同时在CBD也有一家店。

餐厅信息

人均:98元

曼哈顿店:金水路与未来路向东200米路南

CBD店: CBD商务内环商务西七街交叉口(临丹尼斯1天地)

ZAX BBQ

在蓝堡湾贵人街内。它所在的街装修的也很精致呀,土黄色调,有欧洲房子的感觉。

门店的装修走的是现在比较流行的风格椅子坐着非常舒服。店里用红砖墙将包间分割出来,厨房的前面是吧台,有调酒师在里面调酒。

果木烟熏排骨是这家特色必点。果木熏制的味道相当浓郁。只有经过完全烟熏的肉,才能呈现出带粉色的裙边,排骨色泽分层很漂亮。

表面附着厚厚一层秘制的BBQ酱,咸香中带一丝微酸,与烟熏味道互相交融。它不像一般炸排骨那般过油后爆香迸发,而是在慢慢地咀嚼品尝中,由烟熏味,到酱味,再到肉香,一点一点释放出自己的魅力来……不是外焦里嫩,整个口感不柴,较软嫩。

▲薄饼底,吃的全是肉和芝士的感觉。

▲ZAX芝士培根汉堡 美式汉堡体积偏小,但是味道不错,层次很丰富,牛肉饼吃完以后还可以嚼到培根的香味。价格较贵。

▲苹果派 纯手工自制的,肉桂味道的。里面胶状的口感来自于天然的苹果果胶,苹果肉质感鲜明,单是切开的截面就很诱人了。起酥完美,黄油的香味无法掩盖。

▲炸秋葵 比较特别,秋葵切成一段一段的,外面裹了一层面,配着沙拉吃不会很油腻。

餐厅信息

人均:98元

地址: 蓝堡湾贵人街二期东段路南(东风路文博东路交叉口)

俄式厨房

相信有不少人都听说过这家店

极具俄式特色的装修风格

暖调的灯光,欧式的家具

让你一步入门店就似进入了异国他乡

▲俄罗斯大串

俄罗斯烤肉串和俄罗斯人一样粗犷,豁达,把俄罗斯的民族精神体现的淋漓尽致,带有一股原始的气息,让人在品尝美味的同时感受到深沉的底蕴,每块有拳头大小,香嫩多汁,是俄罗斯特色美食之一。

▲大咧巴

刚刚介绍俄罗斯饮食文化时也提过,面包是俄罗斯人的主食之一,其实也就是咧巴。俄式面包分为黑咧巴、白咧巴,而“面包加盐”是俄罗斯人款待最珍贵的客人的一种象征。

▲红菜汤

俄罗斯最传统的汤是红菜汤,其实就是罗宋汤,它具有绝佳的醒酒功能,推荐淋上酸奶油一起享用,更能尝出罗宋汤的美味精髓。

▲肉眼牛扒

牛排这类西餐必备更是不可缺少,选取牛的肉眼部分作为食材,是因为这块儿肉更为鲜嫩,再浇上特制酱汁——黑椒汁、戴安娜汁、红酒汁,就能吃出不同的风味。

来此寻味,尝一口欲罢不能的俄式滋味,听一听那些关于俄罗斯的故事。

餐厅信息

人均:84元

地址: 大学南路航海路交叉口万达广场三楼

王品牛排

在郑州算是个方面都很优秀的一家西餐店,说到牛排,相信大家肯定会想到王品台塑!

逼格高、味道好!但吃一顿王品就要吃一周土,搬砖工实在是高攀不上啊!

王品历经数千小时的严格选材,精心研发之后,发现一头牛只有第六至第八对肋骨,经72种中西香料腌浸2天2夜,在250℃烤箱烘烤半小时,还能保持100%鲜嫩度、独具中国口味的牛排,因此,一头牛只能供应六客王品台塑。

几乎所有的菜品颜值都很高,▲台塑牛排真是中西结合的绝唱!配上蒜瓣,真心有酱牛肉的风范,吃到嘴里,牛肉的香味,口感特别棒!

甜品 颜值更是爆表,绝对是约会、撩妹必备佳品。

餐厅信息

人均:338元

地点:二七路与西太康路丹尼斯大卫城12层

祖母的厨房西餐厅

祖母的厨房西餐厅,光听名字就很洋气。

从外观上来看,这家祖母的厨房,装修、格调、气质,都个略胜一筹。用餐环境优雅、安静,没有多余的音乐,空间比较大,给人感觉很放松很舒适。

▲土豆周打汤,咸鲜适中,质地浓稠香滑。里面配的芝士,洋葱碎,培根肉碎,很适合小仙女喝。

▲洋葱圈,是手工制作而成的,洋葱外面包裹着特制的糊,炸的很酥脆,洋葱也很清甜。

橄榄油烤大虾 虾个头很大,去了头剥了壳吃起来很方便,配上橄榄油烤的嫩嫩的,健康低盐。

▲烤土豆皮,是特色之一。完整的土豆去了心只留皮,外面包裹了调制的糊,里面配上火腿和芝士,外皮的酥,芝士的香,趁热吃才好吃。

环境好的餐厅,给人印象就会好很多,你说呢?

餐厅信息

人均:126元

地址: 二七路150号大卫城11层


郑州5家好吃环境又好的西餐厅

约会撩妹必备

高逼格指数爆表!!!

粤菜即广东菜,位列八大菜系之首。在国外,粤菜代表着中国菜。它以其独特的口感和超高的性价比被越来越多的人所接受,是家庭聚餐,朋友小聚的好去处。今天我们给大家列出了魔都吃货们最爱去的20家粤菜馆,看看都有哪些好吃的。

御宝轩

久经考验的粤菜餐厅

坐落于外滩源,3600平方米的餐厅华美轻奢,是高端宴请的理想场所。御宝轩的点心早已名声在外,号称全上海最好吃的流沙包,软糯蓬松,一口下去,流沙馅缓缓流出,带着丝丝热气,瞬间打开味蕾。

推荐菜:流沙包、虾饺、鲜虾云吞面

地址:黄浦区北京东路99号益丰外滩源4楼

人均:250元

美心翠园

香港最大餐饮集团美心旗下品牌

以“不添加味精”而炮制出色、香、原味俱备的创意粤菜闻名,全凭大厨巧手及上乘食材。拥有多款源自港澳的招牌创意菜式和港式点心,还有中西合壁的新派甜品,是聚会宴请的绝佳选择。

推荐菜:雀笼点心、脆脆BB猪、鲜果拿破仑

地址:黄静安嘉里中心、港汇2家店

人均:230元

嘉美尚品

性价比极高的粤菜餐厅

海鲜、日料刺身、蒸汽火锅、广式小点、粤式烧腊都有,主打粤菜,大厅人均六七十,包房很多,需要提前预定。海鲜一品粥一人一份,由三十几年粤菜大厨亲手煲制,美味养生。

推荐菜:海鲜一品粥、金沙猪手、养生蒸汽锅

地址:闵行区黎安路688号强劲大厦的二楼

人均:100元

唐宫海鲜舫

粤菜海鲜经典

以粤菜为主要特色的食府,海鲜绝对值的推荐,全部选用新鲜的生猛海鲜。不仅海鲜应有尽有,还有各种广东点心等好多小吃,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。

推荐菜:金奖乳鸽、唐宫虾饺皇、帝王蟹

地址:正大广场、花木路店、维景店等多家分店

人均:110元

翠华餐厅

平价港式茶餐厅

摆脱香港的平民装潢风格,翠华以豪华姿态进军上海后,一口气开设了多家分店。招牌鱼蛋粉绝对令人惊艳,每天早上现做的鱼丸,纯天然的健康食材,鱼蛋嫩滑鲜美而且超级弹牙,搭配香浓的汤头,让人一口接一口吃光光才罢休。

推荐菜:自家制鱼蛋粉、奶油猪仔包、马来咖哩牛腩

地址:国金中心店、世博源店、长寿路店等多家分店

人均:100元

粤来记

居民区里的实惠港味

港式烧腊、煲仔饭、砂锅粥、卤味都是招牌,冬季推荐潮汕砂锅粥和手打牛肉丸,粥很浓稠,食材丰富,适合天冷暖身。牛肉丸经过三四个小时手工拍打完成,用鲜美的高汤烧制,口感劲道,一天能卖四五千个。有夜宵,营业至凌成三点。

推荐菜:手打牛肉丸、潮汕砂锅粥、滋补羊腩煲

地址:打浦路店、凯旋路店两家分店

人均:80元

香港龙凤楼

清新风古早粤菜

原来的川菜馆“孔雀”摇身变为粤菜餐厅,厨房班底从香港请来,做法老派。龙虾汤泡饭、桥底辣蟹味道都很不错。独栋洋楼,就餐环境高雅浪漫,生意火爆,正餐时间必定要等位,最好提前订位。

推荐菜:龙虾泡饭、蜜汁叉烧酥、香港桥底辣蟹

地址:巨鹿路店、蒙自路店两家分店

人均:150元

原庐

优雅小资创意菜

做的是创意菜,本帮和粤菜各自参半。楼上除了一个包厢,还有一个精致的小酒廊,带很大一片户外露台,周围都是老式公寓,身在其中很有老城市的韵味。厨师很能捣鼓,除了菜的味道上做了改良,在摆盘上面也挺能折腾,中餐做出了西餐的感觉。

推荐菜:金牌脆皮乳鸽、海南鸡饭、榴莲冰糕

地址:卢湾区思南路30号三楼北幢

人均:115元

新斗记

香港米其林一星餐厅

生意一直都很好。点心种类很多,流沙包、虾饺、烧麦都值得一试。店内布置得很有情调,天气暖些坐露天位是不错的选择。招牌菜品卤水顶鸽皇、梅子酱蒸鱼云等都颇受欢迎。

推荐菜:烤乳猪、流沙包、沙姜鸡脚

地址:新乐路店、永新坊店等多家分店

人均:190元

荣小馆

新荣记迷你版

有开放式的明档,客人可以看到各种食物的制作过程。荣小馆讲究小而精致、简约温婉,追求清鲜和雅致的特色小炒菜和港式蒸菜、中式点心,延续了新荣记最受欢迎的招牌菜,但份量“小”了,价格也“小”了。

推荐菜:乳鸽、法式松露鹅肝包、酱皇蒸凤爪

地址:中山北路3300号月星环球港3楼

人均:90元

夏宫

香格里拉旗下粤菜餐厅

主打粤菜,有两套菜单,两套人马,一边是粤菜,一边是精品淮扬菜。位于香格里拉酒店3楼,环境非常好,很多客人一来就疯狂拍照,是约会的好去处。

推荐菜:杨枝甘露、一口鲍鱼酥、虾饺皇

地址:静安区延安中路1218号静安香格里拉酒店3楼

人均:215元

恒悦轩

洋房里的香港粤菜

坐落于徐家汇公园,由两栋独立别墅构成,内景高雅,外景优美。餐厅主打精致香港粤菜,由香港高级食府全程主理,中餐西食,每道菜都经过精心烹饪,口味堪称完美,是不得不去的高档餐厅。

推荐菜:西杏炸虾卷、飘香榴莲酥、脆皮乳鸽

地址:徐家汇店、陆家嘴店、崇明店等多家分店

人均:280元

香港永祥烧腊餐厅

上海人尽皆知的平价烧腊店

每天门口外带烧腊的人都会排起长队。师傅做烧鹅的大炉子是专门从广州定制空运过来的,鹅也是从广州空运过来的黑棕鹅,皮瘦肉厚。厨师师傅从16岁开始就在香港的一家永祥烧腊餐厅做学徒,将港式烧腊的精髓原原本本地带到了这家店,也算是一脉相承。

推荐菜:叉烧,烧鹅,烧腊

地址:长宁区定西路1271号(近安化路)

人均:57元

避风塘

分店最多的老式茶餐厅

招牌虾饺皇皮薄透明,虾仁个大完整,多汁弹牙。豉汁蒸凤爪也是老牌的港菜,蒸得很糯,豆豉汁的鲜味都渗透到粉化的肉中,入口即化,鲜味四散。

推荐菜:虾饺皇、凤爪、港式奶茶

地址:浦东八佰伴店、长泰广场店、人民广场店等多家分店

人均:85元

查餐厅

拥有号称上海最好喝的奶茶

餐厅环境是典型的香港街角小店布局,带着浓浓港式情怀。这里有号称“上海最好喝的奶茶”—— 原味冰奶茶,茶味浓、口感滑,冰块都是奶茶结成的,性价比也颇高。招牌玫瑰豉油鸡,清淡却不寡淡,皮香肉嫩,鲜香味美。

推荐菜:玫瑰豉油鸡,原味冰奶茶,自制咖喱牛腩

地址:思南路店、永新坊店两家分店

人均:80元

新旺茶餐厅

性价比与口感皆备的茶餐厅

名气很响,几乎各大商场都有分店。氛围“很香港”,很多在沪的广东人都会光顾,在餐厅里经常可以听到粤语,运气好的话可能还会碰见明星。招牌“冰火菠萝油”几乎是每桌必点,做得地道又够味;早餐性价比也很高,套餐从22元到16元不等,份量绝对可以让你从早上撑到下午茶时分。

推荐菜:冰火菠萝油、鲜虾云吞面、奶茶

地址:上海广场店、月星环球港店、汉口店等多家分店

人均:80元

天虹海鲜酒家

海鲜品种最多的餐厅

专门从香港天虹请来的厨师长,海鲜也是每天从南丫岛空运而来。海鲜品种多达40余种,很少见的品种他们家都有,比如说方脷、三刀细鳞,甚至二十几斤的龙趸,而富贵虾足足有30厘米长,里面的黄也是满满的。当然经典粤菜双皮奶、凤爪、榴莲酥、牛仔骨、流沙奶黄包、虾饺皇也是必尝的美食。

推荐菜:芝士焗龙虾、象拔蚌、椒盐濑尿虾

地址:金桥店、大宁店两家分店

人均:150元

港丽餐厅

蜂蜜厚多士鼻祖

以“蜂蜜厚多士”闻名,也是沪上最早一家推出此甜品的餐厅,味道自然最正宗。面皮色泽金黄诱人,吃在嘴里,非常酥脆,甜香袭人。里面的面包则非常松软,奶香很重,很香。配上冰激凌,冰火二重天,别有一番味道。

推荐菜:蜂蜜厚多士、酱烧茄子、冰火菠萝油

地址:港汇店、正大店、虹口龙之梦店等多家分店

人均:100元

表叔茶餐厅

港星在大陆的聚集地

非常接地气的名字,很多人对这家餐厅不是很熟悉,但是去过的朋友对它的装修都赞不绝口,很有TVB的感觉。去表叔家,咖喱鱼蛋必点,新鲜大颗的鱼蛋浸泡在咖喱之中,浓郁的口感让喜欢吃咖喱的朋友也深深爱上了这道菜。

推荐菜品:滑蛋虾仁、海南鸡腿饭、 咖喱鱼蛋

地址:虹口龙之梦、五角场店、中山公园店三家分店

人均:65元

博多新记

弄堂里的人气小馆

店面不是很大,但环境尚可,人气很足,沙姜鸡是一绝,又嫩又香,酱料很好;烧鹅口感香脆丰腴,配上好吃的梅子酱,吃一口很有满足感;双皮奶、蜜汁叉烧也颇具人气。

推荐菜:沙姜鸡、家乡酸梅蒸排骨、烧鸭拼叉烧

地址:复兴店、乌鲁木齐店、宝庆店三家分店

人均:105元

以上20家粤菜馆绝大多数都是魔都人尽皆知的人气馆子,小编默默数了数,一半还没吃过了,2016年,努力全吃下来。

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