19.9元有午餐和晚餐自助，店内有60多种产品，无限畅吃。”
“我在网上刷到中关村有，觉得远就没去，看到介绍说通州也开了，就过来尝尝。”
20块钱吃一顿60多种产品的自助？今日，北青社区报（微信号：tongzhoushequbao）记者了解到，位于通州半壁店的物美超市（龙湖店）开设了一个“物美大食堂”，推出了两种自助餐，19.9元自助和13元碳水自由全都无限畅吃。
记者实探
物美大食堂现炒现卖
中午11点半，记者来到物美大食堂，看到餐厅已经坐满了顾客。
同时，还有十多位顾客在排队进入。“现在开这么一家挺好的，岁数大的不愿意做饭就来这吃，非常方便。”赵女士表示，这边的饭馆很少，开这么一家店可以解决周边很多老人就餐问题。
还有年轻人从网上刷到物美大食堂开业，特意过来尝鲜。
据了解，餐厅总共200余平，就餐区有120张座椅。物美超市北京运营总监丁历杰表示，第一天开业大概有500左右的人流量。
顾客进店扫码付款后，会收到相应的餐具，随后进行自助打菜。进入餐厅后就是凉菜区，大拌菜、凉皮、午餐肉……一共有十种。
卤鸡腿、木须肉、鱼香肉丝、蒜薹炒肉……随后就是各类炒菜、炖菜等。
记者注意到，自助餐有60多种餐品，除了炒菜，也有炸货、甜品、水果、汤羹等品类。
和许多快餐店一样，物美主打的是现炒模式，称不卖隔夜菜，保障新鲜，每日现炒。丁历杰表示，自助餐所有菜品都是现炒的，为了提高效率，进到后厨的食材都是洗净切好的净菜。“我们总部在天津，有净菜工厂，会将食材提前洗净切好、真空包装，再运过来。”
现场还有售卖面点的档口，葱香大花卷、麻酱烧饼、肉花卷、玉米窝头等10余种。肉花卷是10元4个，葱香大花卷、麻酱烧饼等是6元4个。
丁历杰透露，物美大食堂计划开通外卖服务，目前正在积极洽谈中。
碳水自助餐13元，正餐自助19.9元
1.1米以下儿童10元！
记者了解到，物美食堂推出了两种自助餐。一种是13元的碳水自助餐，三鲜打卤面、西红柿鸡蛋面、炸酱面、炒饼、星洲炒河粉、扬州炒饭、奶黄包等。
还有一种就是19.9元自助餐，涵盖了60多种菜品，选择更加丰富，包含10个凉菜20个热菜，3个炖菜，还有炸品、主食、汤、水果、蛋糕等。
此外，食堂还为1.1米以下的儿童提供优惠价格每人10元，并且7月22日前凭物美大食堂的宣传彩页可享受额外2元的折扣。
同时，为了减少浪费，每位顾客在在用餐前除了支付餐费，还需要单独扫码支付5元押金，在返还餐具时，如果没有产生浪费，就能再次扫码领取押金。
据了解，食堂主要涵盖午餐和晚餐时段，午餐出餐时间是10:30-13:30，晚餐出餐时间为5:00-7:30。
前不久，物美首家食堂在中关村亮相，用餐群体以上班族居多。而第二家食堂落户在通州的居民区，前来用餐的多数都是老年人和亲子家庭。物美超市餐饮负责人陈少兵介绍，目前位于物美中关村店的食堂每天客流达到了500到700人，单日营业额达到近两万元，同时还带动了超市其他区域的销售。餐饮业态将是物美今年发力的重点方向，年内超市食堂将开至20家。
物美超市(通州龙湖店)
北京市通州区半壁店大街25号花盛香醍21号楼B1层
北青社区报副中心版组
文/ 李若男
部分内容综合自北京日报
图/ 李若男、商家提供
责编/张欣
年来，创业热潮席卷全国各地，越来越多的年轻人选择放下稳定的工作，投身到创业的浪潮中。他们怀揣着梦想，肩负着压力，希望通过自己的努力和创新，开创一番属于自己的事业。在这些创业者中，有一位名叫徐宇宁的90后青年，凭借着一家烧饼店，成功走出了一条属于自己的创业之路。
一、烧饼店创业的奇迹
< class="pgc-img">徐宇宁，是来自杭州的一位90后青年，从大学时代开始就对创业充满了浓厚的兴趣。毕业后，他没有选择像大部分同龄人一样去找一份稳定的工作，而是毅然决然地投身到了创业的浪潮中。他经历了多次的创业尝试，历经挫折和失败，但是始终没有放弃对梦想的追求。
直到有一天，他在品尝到一家老字号烧饼的时候，灵感突现，决定要开一家属于自己的烧饼店。当时的他经济并不宽裕，只有3800元的积蓄，但是这并没有阻挡他的决心和热情。他通过不懈的努力，研究改良烧饼的制作工艺，将多种地方特色小吃的优点融合在一起，成功打造出了自己的特色烧饼，从而吸引了众多消费者。
他的烧饼不仅口感独特，而且价格亲民，很快就在当地积累了大量的人气和口碑。随着生意的不断发展，他的烧饼店也迎来了稳定的增长期，第一年的营业额就达到了110万，如今已经在杭州开设了40多家分店，成为了当地知名的网红美食品牌。
< class="pgc-img">二、创业故事引发争议
徐宇宁的创业故事被央视报道之后，很快就引发了广泛的热议和关注。有人对他的创业奇迹表示钦佩和祝贺，认为他的成功离不开对美食的独特理解和对创业的坚持，是典型的励志故事，能够激励更多的年轻人勇敢追梦。
但是也有一些人对他的创业故事表示质疑，认为他所公布的营业额数据存在一定的水分，怀疑他是通过虚假宣传和炒作来获取关注和口碑，从而达到推广品牌的目的。面对外界的质疑声，徐宇宁并没有选择回避，而是坦然面对，表示自己所公布的营业额数据都是真实可查的，烧饼店的确曾经遇到过营业额下滑的困境，但是通过自己的努力和改进，目前已经有了稳定的增长，这些成功都离不开顾客的支持和信任。
三、成功背后的努力和坚持
徐宇宁的创业之路并不是一帆风顺的，他经历了无数的夜以继日和各种挫折，也曾在创业的道路上留下过无数的汗水和眼泪。但是正是这些经历，让他懂得了如何在挫折和失败面前持和勇敢，懂得了如何从失败中汲取经验和教训，不断完善和改进自己的创业之路。
他的成功并非来自于运气，而是来自于他对梦想的执着和对创业的热爱，来自于他不断学习和努力改进的创业精神。他相信，只有不断地尝试和探索，才能够找到适合自己的创业之路，也只有不断地改善和创新，才能够赢得消费者的认可和市场的信任。
< class="pgc-img">四、启示与反思
徐宇宁的创业故事给我们带来了很多的启示和反思。首先，他的成功离不开社交媒体的强大影响力，正是通过社交媒体的传播，他的创业故事才能够被更多的人所了解和关注，也才能够让他的品牌得到更多的曝光和推广。
这说明了在当今社会，如果一个品牌想要获得成功，就一定要善于利用社交媒体这一平台，通过精准的定位和有趣的营销，吸引更多的粉丝和关注，树立起良好的品牌形象，才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
其次，他的成功也给我们上了一堂坚持不懈的创业课。在创业的道路上，我们难免会遇到各种各样的困难和挑战，也会受到外界的各种质疑和否定，但是只有坚持不懈，相信自己的梦想，才能够真正走向成功的那一刻。
无论是什么样的创业项目，都需要我们有足够的耐心和毅力，去不断学习和改进，去适应市场的变化和消费者的需求，只有不断地挑战自己，才能够超越自己，实现真正的自我价值。
最后，他的创业故事也让我们看到了地方特色小吃所蕴藏的巨大市场潜力。在当今日益同质化的餐饮市场中，消费者对于口味的追求已经不再满足于传统的美食，而是更加注重创新和特色。
徐宇宁能够成功，正是因为他深刻理解了消费者的需求，通过对地方特色小吃的挖掘和改良，打造出了符合当代人口味的特色美食，也给我们提醒，无论是什么样的创业项目，都需要我们有足够的创新意识，善于发现和利用身边的资源，去打磨和推广地方特色美食，给消费者带来全新的美食体验。
