锅香飘远，山城情相伴，行千里也忘不了重庆火锅的味道。火锅加盟一直呈现井喷式增长，其中重庆火锅可以说是红遍了中国的半边天，成为当下最热门的创业加盟项目，重庆老火锅加盟哪家强？渝味楠老火锅总部为加盟商提供全方位的支持。
< class="pgc-img">味道突出
麻辣味为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成，炒制出的底料不仅麻辣有余，而且清香感十足，再加入上好牛油煮沸，火锅飘香四溢，一顿足以让人难以忘怀。
< class="pgc-img">加盟扶持
对于没有多少经验的加盟商，渝味楠老火锅总部为其提供个性化的扶持政策，根据加盟商不同的现状，主要包括地址评估，人员培训，营销支持，筹建支持，品牌支持，装修支持，物流配送，运营支持，厨政支持，物料支持等等。
< class="pgc-img">经营模式
在运营方面，结合线上线下同步宣传，合理运用节气、热点的热度来为自己品牌增加流量。在经营管理方面同样是面面俱到，如经营品种多元化、产品优越品质、舒适环境的装修，员工的素质培养等为广大商盟商轻松解决火锅店经营。
<>庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，提起重庆总绕不过火锅两个字，火锅就像是重庆这座山城的代表符号，火辣鲜香，让人欲罢不能；无论是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火锅店永远不缺座上客。夹一筷浸润着红油的毛肚，于伴着蒜泥的香油中一滚，是谁也无法拒绝的诱惑。咨询热线：13310236975 微信：1320483541
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【为什么选择重庆火锅？】
在重庆最火爆的餐馆永远是火锅店，在全国最火爆的火锅必然是重庆火锅，火锅的人气自是不必赘述，不管大街小巷，火锅店家家火爆。
【选择可欣学重庆火锅的原因】
开店找师傅不如自己学技术，可欣重庆火锅，味型多样，或麻辣鲜香、或汤醇味美，秘制底料由经验丰富的大厨精心研制，一次次改进，方成就了现在的可欣秘制火锅，不干燥、不燥热、油而不腻；不浑汤、不糊锅、清爽自然；不上火、不长痘、中药配制；颜色红亮、回味悠长、不加任何色素；香味持久、久煮不变味、不变色；不使用任何有害化学物质，真正让顾客安全、放心，让创业者经营起来省心！重庆可欣餐饮精英荟萃，有的曾经是知名火锅店的资深炒料师，有的曾经是独立经营过二十年以上火锅店的老板，各怀绝招，从业经验丰富。不管是正宗的重庆老火锅，还是新派重庆火锅，都有自己的拿手绝技。
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可欣火锅技术教学
【在可欣你学到的是真技术】
A. 原材料识别和底料炒制
1、火锅原材料的识别及鉴定；
2、火锅香料的特点及作用；
3、火锅原辅材料的加工及运用；
4、各种火锅底料的炒制方法；
5、各种火锅底料的核心配方；
6、火锅底料的变通及常见问题的处理；
7、火锅糍粑辣椒的制作方法；
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；
咨询热线：13310236975
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见火锅（蘸料）味碟的制作；
11、常见火锅小吃的制作技术；
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。
B.火锅的制作工艺及流程
1、传统老火锅的制作流程及配方
2、新式火锅的制作详细过程
3、清汤火锅制作流程
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4、串串香火锅的制作方法
5、养生火锅及制作方法详解
6、美蛙鱼头火锅制作流程及详解
C.火锅的调味技巧
1、传统香辛料的配制
2、原料的选配
3、调味方法与方式
4、怎么正确运用烹调方法
5、怎样掌握好各种调味品之间的比例关系
6、老油的保管及洗油的方法
7、拉油技术
8、火锅菜品种类
9、打锅调味技术
10、火锅味碟的调制及妙用
咨询热线：13310236975
可欣学员毕业照
我们的优势
1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。
2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。
3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
4、我们全国有25家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）。
重庆火锅就到重庆飘味香培训学校。全程上手操作，全套技术学会才毕业，不做料包捆绑。每周都有半天开店经营课程培训分享，针对开店学员还有一站式开店扶持。
关于重庆飘味香培训学校：公司始终秉承诚信、感恩、励精、共赢的发展理念，不断打造重庆美食培训、品牌加盟，满足创业者发展需求。示范技术全面精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在重庆飘味香培训学校学技能，一技在手，开店就业不愁。
（一）重庆飘味香培训学校承诺：
1.一费制。对于学习的项目，我们采取一费制，一次性收费，终身免费进修，中途无其他附加。
2.包教包会。我们不限学时，学会为止。正常情况，火锅学习时间均在7-10天左右。能完整掌握核心技术。
3.终身免费进修。对于学习过的餐饮项目单项，我们支持终身免费进修，欢迎老学员随时归来学习新技术，新口味。
4.提供有质量的教学。我们提供的学员开店数量多，成功比例高，重庆飘味香培训学校能够得到市场的认可，学员经营能够在市场中存活并逐渐发展。重庆火锅口味正宗，经营到位，才能致富买车买房。=============》学习是为了开店挣钱，掌握核心技术是开店成功的关键。
（二）火锅培训内容：
1、火锅原材料的识别及鉴定；
2、火锅香料的特点及作用；
3、火锅原辅材料的加工及运用；
4、各种火锅底料的炒制方法；
5、各种火锅底料的核心配方；
6、火锅底料的变通及常见问题的处理；
7、火锅糍粑辣椒的制作方法；
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见火锅（蘸料）味碟的制作；
11、常见火锅小吃的制作技术；
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。=============》火锅教学流程清晰，让学员快速入门到精通。
（三）为什么要来重庆飘味香培训学校学习餐饮技术？
1.专业师傅。重庆飘味香培训学校的师傅都有较为丰富的教学经验，长期从事教学，并有多年的实体店开店与运营经验。深入浅出，有耐心有方法，让学员快速学会真手艺。几位师傅均有培训机构专业教练的经验，拥有相关行业资质证书。
2.无捆绑销售。学员全程上手操作，全套技术学会才毕业，不做料包捆绑。每周都有半天开店经营课程培训分享，针对开店学员还有一站式开店扶持。
3.性价比高。这是我们的核心优势，重庆飘味香培训学校在提供高质量的培训过程的同时，还提供开店一系列辅导支持包括装修、选址、定价、营销活动策划等，终生免费进修。
4.项目丰富。重庆飘味香培训学校包含重庆小面、火锅、串串香、麻辣烫、冒菜、卤菜、烧烤、干锅、烤鱼、早餐、木桶鱼、火锅鱼、牛羊汤锅、江湖菜等数十种特色美食项目供您选择。=============》重庆飘味香培训学校，总有一款适合你！
一次性收费，包学会为止。 一人交费，两人同学。 学重庆小面、火锅、串串香、麻辣烫、冒菜、卤菜、烧烤、干锅、烤鱼、早餐、木桶鱼、火锅鱼、牛羊汤锅、江湖菜、特色小吃 重庆飘味香培训学校更专业！ 欢迎现场考察免费试吃，满意后再签订合同付款！
联系人 ：黄老师
联系电话：18696609772
地址：重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香
