澜说：“好吃好喝就是功德圆满。”
去新加坡，只为一碗肉骨茶
< class="pgc-img">把地道的南洋风味搬来杭州，只为你
来自新加坡的地道南洋味—新粹肉骨茶
9月12日在嘉里中心等你！
新粹开业，把你放在心上
试营业期间福利
< class="pgc-img">开业福利
9月12日-9月14日6.8折
9月15日-9月18日7.8折
*酒水饮料除外
< class="pgc-img">传统的中华味道融合着百家特色
而从南洋就地取材
更让骨汤增添了一抹异国风情
味道尚佳，老少皆宜
从华人圈到整个狮城
就为这一碗肉骨茶
多汁松软的大骨肉，
香浓的胡椒味，
淡淡的药材清香，
这就是，
< class="pgc-img">话说，
当年背井离乡下南洋的华侨，
特别能吃苦，谋生很不容易，
大多数时间，
都需要长时间的消耗体力。
在湿热的气候下，许多人又患了风湿。
为了治病祛寒，用了各种药材，
包括当归、枸杞、党参等来煮，
肉骨茶，就是这时出现的，
华侨们在闯南洋的日子里，全靠它续命。
“食疗同源 药膳同补”
远渡重洋的华桥
做出了一款
风靡东南亚的美食
< class="pgc-img">而全城大大小小的肉骨茶店铺中
以“新粹”为代表的新派肉骨茶最为受追捧
< class="pgc-img">“牛车水、码头前，一碗汤茶三新元”
体会独特的南洋风情，享受舌尖上的南洋
< class="pgc-img">选材优良，半日文火慢炖
传家秘方点睛
骨汤清靓，肉质酥烂
抿一口汤水，暖心暖胃
岁月留心；一碗幸福
< class="pgc-img">新粹不仅有招牌肉骨茶
还有南洋风味类、蔬菜炒菜类…
各式菜品任你随心选择
而招牌必点的8道菜
则是道道精彩
< class="pgc-img">新粹龙骨胡椒汤
< class="pgc-img">这碗肉骨汤里胡椒的用量可谓是精准
提鲜而不刺鼻，开胃而不辛辣
一碗下肚，暖遍全身，身心舒畅
鱼片胡椒汤
< class="pgc-img">滑嫩的鱼片，新鲜的蔬菜
撒上一点胡椒，清汤味靓
砂锅干烧牛蛙肉骨茶
< class="pgc-img">牛蛙肉质鲜嫩紧实
无论食材换成什么
新粹肉骨茶的出品
一如既往的上乘
马来咖喱牛腱子
< class="pgc-img">浓郁的咖喱浇在牛腱子上
吃上一片，你会被彻底征服
新加坡蛋黄皮皮虾
< class="pgc-img">南洋的美食是多元化的
披着蛋黄外壳的皮皮虾
怕是真要把隔壁小孩给馋哭了
砂锅干烧猪脚肉骨茶
< class="pgc-img">肥而不腻，香酥软嫩
想对这份猪脚肉骨茶
奉献上各种赞美之词
因为它真的值！
砂锅红汤河鲜肉骨茶
< class="pgc-img">鱼片、河虾…一锅河鲜肉骨茶
就这么撩动了你的味觉
咸鲜、香嫩…各种口感在交织
在必点菜单里，名副其实！
甘香豆腐
< class="pgc-img">外脆里嫩，上桌香气十足
入口还带有丝丝甜味儿
不禁想要夸赞这份豆腐的优秀
而新粹的饮品，也让人欲罢不能
??
香浓南洋咖啡
< class="pgc-img">饭后和友人一起来杯咖啡
坐着谈天说地，不失为一种享受
??
香气南洋奶茶
< class="pgc-img">茶味醇厚，奶味浓郁
香气扑鼻，是南洋style的奶茶了
香滑薏米冬瓜茶
< class="pgc-img">想要身体好，养生少不了
来杯香滑薏米冬瓜茶
祛湿养颜，味道还好
妖艳玫瑰粉红奶茶
< class="pgc-img">粉色的奶茶兴许是小仙女专属吧
少女心呀，一下就被抓牢了
< class="pgc-img">还有专属的冰饮
柠檬香茅薄荷茶
龙眼罗汉果凉茶
红糖夏菇草凉茶
光是听名字就非常解暑
??
一碟豆腐，一碗香米，一盏茗茶
看时光悠悠地流淌
“好吃好喝就是功德圆满。”
蔡澜说的可真没错儿啊
观花开花落，看云卷云舒
传承百余年载，一味故里家常
还是那盅肉骨茶，最为暖人心田
< class="pgc-img">9月12日新粹肉骨茶嘉里中心店开业！
“招牌龙骨汤兑换券"使用时长延至10月31日
你来，何时都不晚；你在，便是好时光
< class="pgc-img">- 新粹肉骨茶 -
地址
杭州市下城区延安路353号
杭州嘉里中心3幢B1层
开业活动
9月12日-9月14日6.8折
9月15日-9月18日7.8折
*酒水饮料除外
读者福利
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茶，有着独特的吸引力，很多女生更是每天一杯。然而奶茶让人又爱又恨，因为其热量和糖分都很高，多喝很容易胖。喝还是不喝，成了许多爱美女性的困扰。那么有没有好喝又健康的奶茶呢？
古仔在娄山关路上，发现新开一家了《马来南洋》的奶茶铺，主打马来西亚特色茶饮，其中的代表就是椰糖奶茶和白咖啡。
马来西亚盛产椰子，当地人用椰子、水和糖手工制成椰糖。椰糖的色泽为深棕色，是南洋很普遍的居家甜品原料。椰糖的升糖指数(GI)仅为35，比蔗糖低50%左右，同时具有丰富的矿物质，所以被视为健康食品。
白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica（利比里亚）、Arabica（阿拉比卡）和Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。
古仔看了价目表，价格总体来说与一般的奶茶店差不多，比较贴心的是将每个饮品都有较详细的标注，还标明了不同杯型的容量。由于是本月15日才正式营业，现在还提供试饮，试饮品共有三种，马来椰糖奶茶、马来柠檬茶和芒果鲜柚茶。古仔试饮后要了一杯热的马来椰糖奶茶。
马来椰糖奶茶
喝完之后，古仔觉得马来椰糖奶茶的最大特点是回味十足。一般的奶茶只有喝的时候有味道，喝过之后口中没有回味，而这家的椰糖奶茶却回味十足，而且红茶的味道十分浓郁。店员告诉古仔，他们的奶茶里只有红茶、椰糖和淡奶，没有其他添加剂，所以味道纯正。如果是冰的椰糖奶茶还可做出分层的效果，红茶在最上面，淡奶在中间，底部为椰糖。
店外广告图上的分层效果
除了饮品，它家还有一些特色甜品。除此之外，古仔还发现有一些限量饮品——冰滴咖啡、冰滴玫瑰绿妍。
上层为各式甜品，中间为冰滴饮品
店员介绍，冰滴是一种特殊的工艺，它使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，一瓶冰滴咖啡差不多需要24小时的时间来萃取，因此都是限量的。不过价格却不算贵，一瓶冰滴咖啡25元，一瓶冰滴玫瑰绿妍15元，只不过想喝到可能需要点运气。
马来柠檬茶和芒果鲜柚茶
总的来说，古仔觉得这家店的饮品有特色而且相对健康，如果爱美的女生们奶茶瘾犯了，不妨可以试一下这家。
地址：娄山关路758号（近汇金百货）
电话：17187780869
Ps：外卖三杯起送
知道市面上有沒有賣香蘭珍奶，我很喜歡香蘭葉的味道，如果搭配奶茶跟珍珠肯定超適合的啊！我早就想試試這個口味了～自己動手做作法也十分簡單唷！
By 女巫下油鍋
用料
- 【香蘭奶茶】 .
- 無糖紅茶 490ml
- 奶粉 3大匙
- 香蘭汁 210ml
- 細砂糖 30g
- 【珍珠】 .
- 樹薯粉 100g
- 黑糖 40g
- 沸水 65g
做法步骤
1、取適量香蘭葉剪片，丟入果汁機加水攪打，再過濾渣渣，如不用奶粉，用牛奶做的話，則在打香蘭汁時用牛奶去打即可 （多的香蘭汁可放保鮮盒於冰箱冷凍）
2、將香蘭汁煮滾備用（用意是去除苦味，香蘭汁可直接生食，不care的同學可跳過此步驟）
3、將黑糖加水攪拌溶解，下鍋煮至大滾，再倒進樹薯粉中迅速攪拌
4、攪拌均勻後搓揉成糰
5、將粉糰壓扁，用吸管戳戳一個個珍珠（此動作能確保每一粒珍珠大小相等）
6、將珍珠一個個搓成圓形，滾水下鍋大火煮至浮上水面、再轉小火蓋上蓋子煮20~30分鐘（視珍珠大小調整時間）、再關火繼續燜30分鐘
7、珍珠撈起瀝乾後用冰水冰鎮
8、將紅茶、奶粉、香蘭汁、糖全部倒入果汁機攪打，再用濾網消除泡沫
9、勺適量珍珠於杯中、倒入打好的香蘭奶茶，攪拌攪拌之後即可開始享用台式粉圓結合南洋風情的香蘭珍珠奶茶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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