面新闻记者 付文超
“正月初五，迎财神”。民间传说，正月初五是财神的生日，家家置办酒席为财神贺辰。这一天，大家还要吃饺子，饺子捏成元宝形状。有的饺子里，还会包上硬币、花生、红枣或栗子，寓意“健康长寿”，红红火火过大年。
在这个热闹的春节假期，封面新闻联合荣耀、曹操出行、盒马鲜生、喜茶、古茗、挪瓦咖啡、华熙生物、网易云音乐、滴滴、瑞幸咖啡、小度、淘宝等企业共同为封面新闻粉丝送出豪礼！
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春节，是国人重要的团圆相聚时刻，也是黄酒作为情感连接纽带的最佳时刻，历来是各大品牌兵家必争之地，这一开局之战，往往决定着新一年的战略布局和未来走势。随着春节临近和疫情变化波动流转，人们在经历巨大考验后，更加向往美好生活，关注健康、养生的产品和身心上的悦己消费，也更需要用“聚”与“礼”来释放情感、表达心意。
< class="pgc-img">面对当前新环境下的新春市场，作为黄酒行业头部企业，百年会稽山擎慧炬前行，营销创意层出不穷，通过以一场以新春主题的社会化营销和环环相扣的营销动作，夯实消费培育，履新品质表达方式，成功聚拢大众视线，顺势打响了2021年新春品牌营销的第一枪，循序渐进地构筑起中国黄酒高质量发展的新引擎。
线下助力，传播绍兴黄酒文化。
天下黄酒源绍兴，黄酒之源会稽山。黄酒是世界三大发酵古酒之一，源于中国且也是最具中国特色的酿造酒。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，中国国家地理标志产品，入选中欧地理标志首批保护清单和首批“浙江文化印记”名单，其历史渊源、营养价值、文化内涵可以和世界上任何一种酒媲美。
< class="pgc-img">始创于1743年的会稽山绍兴酒股份有限公司，其个性鲜明，口味和谐，具有精糯酿造、品质超群等独有特点，是中国黄酒的杰出代表和中国黄酒的活化石，更是绍兴黄酒国家级非物质文化遗产传承基地。
< class="pgc-img">《宝藏般的乡村》是浙江卫视的体验式乡村漫游综艺节目，由华少、孔雪儿、熊梓淇 、尤长靖、敖犬、宋芳园等组成宝藏团，他们远离都市的喧嚣，前往具有地域特色的乡村开启一场场乡村冒险之旅，探寻乡村宝藏，种草美好生活，开启乡村漫游指南。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在新年来临之际，《宝藏般的乡村》综艺节目走进黄酒源头会稽山，与国家级黄酒评委、会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康，绍兴黄酒非遗传承人孙国昌、鲁长华等工匠进行了互动，让艺人们亲眼见证、亲身体会绍兴黄酒酿制技艺，重拾对国粹黄酒的那份好奇之心，引领广大消费者感知绍兴黄酒酿制技艺之神秘内涵，实现艺术和黄酒的跨界碰撞。
业内人士认为，会稽山借力年轻人喜爱的明星与综艺栏目，把百年老字号品牌文化、绍兴黄酒非遗文化融入其中，通过当前流行的艺术语言和形象传递方式，助力国粹绍兴黄酒文化传承，让广大的消费群体更加直观地感受到会稽山的品牌活力和文化魅力，极大提升了百年老字号品牌知名度与美誉度。
线上聚焦，让绍兴黄酒更有温度。
春节作为中国重要的传统节日之一，人们需要新年喜庆、吉祥的元素寓意。兼具低度、营养、健康等功能的绍兴黄酒，早已成为春节期间，大众走亲访友的必备佳礼。
< class="pgc-img">新春伊始，结合新年饮酒聚会等特性，会稽山以酒为媒，以“和自己人，喝好点，喝少点”亲近自在的饮酒文化为出发点，精准把握受众深层次的春节情感需求，推出亲朋、老友、同学、翁婿等不同受众在不同场景下的新春短视频，并通过抖音号、头条号、视频号、朋友圈、公众号、微博号进行了故事分享。
< class="pgc-img">巧妙的情节设计，真情实意的情感流露，分区域的定点投放，潜在客群的心智抢占，会稽山这波新春短视频投放，为牛年新春带来了一股暖流，产品也借此与目标群体形成了一种情感关联与场景化共鸣，赋予了疫情后第一个新春佳节不一样的新年记忆点与感染力，从而让消费者观看视频的同时，完成对产品从喜爱到购买的一键式转化。
< class="pgc-img">此外，配合新春佳节的短视频传播，会稽山还发布了一组充满情感话题的海报，带有国潮感与民族自信的文化底色，饱含真情、直戳人心的口语化文案，与年轻消费群体的审美偏好和价值取向相契合，带动了话题发酵与自发传播，潜移默化地使会稽山1743黄酒走进大众心智，让大家在春节团圆相聚、开怀畅饮的时候，自然而然想到会稽山1743黄酒。
跨界合作，创新黄酒新喝法
这是一个万物皆可跨，事事皆可联的营销新时代，跨界合作强强联合正以不可抵挡的气势成为潮流，让众多品牌爱不释手。春节前夕，百年会稽山携手网红品牌古茗奶茶，开展了突破行业壁垒和品类界限的“黄酒+奶茶”跨界合作，引发了业内强烈反响。
< class="pgc-img">黄酒是绍兴的特色，但黄酒的口味并非人人都能接受，很多北方人甚至还有部分南方人都很难适应。将醇正酒味搭配上浓醇的茶香，最先感受到的是奶茶的甜香，随之而来的是黄酒的醇厚，随后两种味道交替地冲击着味蕾，最后在口腔中升华，回味绵长的口感沁人心脾。
< class="pgc-img">为融合2021春节的喜气年味氛围，会稽山与古茗奶茶双方联合开展了“酒香沁乌龙，有爱味更浓”的营销新玩法，通过“牛年寻牛人、发抖音打卡视频、会稽山经典黄酒溯源、自媒体亲情话题征集”等创新活动，线上线下互动，跨界双向渗透，给受众带来新鲜感，衍生出全新的场景消费，这当中，不仅仅只是带来味蕾上的冲击感，更是对跨界产品活力的挖掘和提升，为双方品牌推广都带来了更高的价值和利益。
酒旅融合，探索黄酒体验新思路。
消费升级背景下，消费者更愿意为商品背后的文化寄托付费。当下，工业旅游，对于游客来说，是一个新看点；对于企业来说，是一个新卖点；对于旅游来说，是一个新热点；对于城市来说，是一个新亮点。特别是在疫情防控下，今年过年“姿势不同”，政府号召“在当地过年”，减少流动。于是，本地游、周边游逐渐火了起来，这不，已有不少人预约选择了会稽山黄酒产业园，准备在酒香中来一场别样的旅游，希望体验到的是后疫情时期的田园风光与岁月静好。
< class="pgc-img">借力湖塘黄酒小镇建设之东风，近年来，会稽山着力打造集智能酿造、非遗传承、文化传播、工业旅游于一体的黄酒产业园，黄酒智能化酿造和黄酒后熟包装物流自动化生产线已建成投产，黄酒研究院、会稽山黄酒博物馆已开门迎客，企业由此荣获“浙江省十佳企业文化示范单位”“浙江省工业旅游示范基地”等荣誉称号，成为全国闻名、世界知名的中国绍兴黄酒生态产业基地和工业旅游领航者！
< class="pgc-img">坐落于鉴湖河畔、总占地面积达万余平方米的会稽山黄酒博物馆，粉墙、黛瓦、沿廊，整个建筑是典型的江南水乡特色，显示出一派“小桥、流水、人家”的独特水乡风景线。博物馆内，通过各种陈列手段，分别典藏、展示着岁月与文化、历史与酒香，传承与创新，让消费者在这里都能获得听见、看见、闻见、摸见、尝见的立体化体验。
< class="pgc-img">参观结束后，游客还可到舒适、放松的会稽山黄酒超市购物，里面展示并售卖着由会稽山研发出的1743、兰亭、臻世等各款产品，还有当地著名的黄酒棒冰等衍生品，游客可以在这里享受体验的服务、带走体验的产品、回味体验的过程，为大家带来快乐、轻松、愉悦的享受。
一切过往，皆为序章。在“春节”这样年年有之，又营销扎堆的时间节点，百年会稽山仍能积极探索从线上到线下，从文化到产品，从情感到体验的营销创新新路子，顺应时势构建“文化会稽山”新引擎，逐步实现会稽山品牌对消费者心智情感的层层渗透，着力把百年老字号的文化资源厚度转化为绍兴黄酒产业发展的高度，打造出一个有活力、有个性、有磁性的百年老字号新形象，让老字号故事、黄酒文化传播到更远的地方！
京报讯（记者王子扬）1月29日，新茶饮品牌茶百道、古茗公布数据显示，茶百道杭州一家店平均每人每天要制作近400杯饮品。而古茗的销量环比节前单店日均销量增长近30%。
今年春节期间，除一线、新一线城市，新茶饮在众多城市的销售火爆。今年春节假期，茶百道全国门店平均每天售出招牌芋圆奶茶超27万杯，杨枝甘露饮品超24万杯。古茗方面数据显示，全国门店日均销量排前五的城市分别是抚州、萍乡、宜春、天门、宿迁。喜茶数据也显示，春节假期，新乡、枣庄、威海、商丘、揭阳、盐城、南通、湛江、宿迁、三亚的喜茶门店销量环比节前增幅靠前。
春节假期古茗全国门店销量持续增长，环比节前单店日均销量增长近30%，很多门店销量增长超200%，部分门店增长率超500%。位于浙江某高速路服务区内的茶百道门店，创造了较去年12月初近1400%的增长。
编辑 祝凤岚
校对 卢茜
