了加强与会员单位的联系，增进商会与会员之间的感情，了解会员单位近期发展状况，倾听会员心声，同时，真真正正的为会员单位排忧解难。7月25日，重庆火锅大联盟（重庆市南岸区火锅商会）会长刘兴东、常务副会长李亮、梁山餐饮梁可华董事长等一行人走访会员单位"舒家大院"老火锅。
"舒家大院"老火锅是重庆盛闻杰餐饮管理有限公司旗下著名品牌，公司以餐饮为龙头，集火锅技术研发、火锅原材料配送、火锅专业人才培训为一体的连锁餐饮企业。公司下设连锁加盟中心、营运管理中心、行政管理中心、企划管理中心、财务管理中心、直营管理中心、厨政管理中心。除"舒家大院"本公司旗下还有 "跳碗"特色小吃，共两大餐饮品牌。"舒家大院"创始于2012年，"跳碗"特色小吃品 牌创始于2017年，在重庆主城都有直营店，而且经营良好，生意爆棚，具有很高的知名度与美誉度。
"舒家大院" 品牌自2012年创办首家直营店和2016年创办第二家直营店以来，得到了社会各界的广泛关注，超高的人气指数、 爆棚的上座率、4000余万的年产值成为了名噪一方的人气品牌！获得"舒味精致品位老火锅银奖"、"十大原汁原味火锅品牌"、"重庆龙头寺商圈火锅十强"、"重庆市美食新榜火锅五十强""重庆火锅传承 人""第三届全国火锅调料师大赛金奖""重庆名火锅""重庆必吃火锅名店"等多项殊荣。2020年"舒家大院老火锅"底料制作工艺被评选为渝北区第八批非物质文化遗产。已在山西、河南、江苏、山东、 陕西、新疆、内蒙古、黑龙江、福建、湖北、甘肃、贵州、四川、重庆等地发展连锁加盟店及区域代理商共计100余家。
刘会长及李会长等人走访当日，店内上座率100%，还有不少排队等候的顾客。"舒家大院"老总曹亮热情接待了刘会长一行人，并安排试吃体验，试吃后作为联盟商会技术担当的李会长，也对其口味赞不绝口。最后，刘会长表示："舒家大院"虽然只有八年历史，但其取得的成绩有目共睹，曹亮董事长作为年轻一代的火锅人，就取得如此成就实属难得。重庆火锅的未来离不开像曹总一样的优秀年轻一代火锅人。在重庆火锅今后的发展道路上，联盟商会依然会坚定不移的做好会员服务工作，帮扶更多的新兴火锅企业和年轻的火锅人，让重庆可以出现更多像"舒家大院"一样优秀的火锅品牌。
再次，呼吁大家一起加入联盟商会，传承重庆火锅发源地文化，助力重庆火锅走向世界之巅。
责任编辑：张伟
国质量新闻网讯 近日，贵阳市市场监督管理局发布2022年第7期市级食品安全监督抽检公告。
据公告，贵阳市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果、蛋制品、调味品、罐头、糕点、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水产品、饮料15大类食品758批次样品，其餐饮食品、糕点、食用农产品3大类食品中21批次样品不合格。不合格食品涉及铅(以Pb计)、吡唑醚菌酯、毒死蜱、噻虫胺、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、孔雀石绿、黄曲霉毒素B1、恩诺沙星、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)指标。
对抽检发现的不合格食品，贵阳市市场监督管理局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向市局报告。
挂网市局食品抽检合格20221019.xls
市局食品抽检不合格小贴士.doc
食品抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/购进日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 贵阳合力生鲜惠民超市有限公司第九分公司 | 贵州省贵阳市观山湖区中天帝景传说小学操场负一层 | 老姜 | / | / | 2022/4/12 | 铅(以Pb计) ║0.235 mg/kg ║≤0.1 mg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 | ||
| 2 | / | / | 贵州德旺佳商贸有限公司 | 贵州省贵阳市白云区曹关收费站旁北尚华城负一层地下室 | 小白菜散装 | / | / | 2022/4/12 | 铅(以Pb计) ║0.455 mg/kg ║≤0.3 mg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 | ||
| 3 | / | / | 贵阳花溪乐品鲜活商贸有限公司 | 贵州省贵阳市花溪区霞晖路100号 | 水仙芒 | / | / | 2022/4/12 | 吡唑醚菌酯 ║ 0.25 mg/kg ║≤0.05 mg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 | ||
| 4 | / | / | 贵州华联综合超市有限公司花溪大道分公司 | 贵州省贵阳市南明区花溪大道北段346号【湘雅办事处】 | 青口白 | / | / | 2022/4/12 | 毒死蜱 ║0.063 mg/kg ║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 | ||
| 5 | / | / | 贵州华联综合超市有限公司诚信南路分公司 | 贵州省贵阳市观山湖区诚信路金阳文化商业步行街C区负1层24号 | 无茎豆 | / | / | 2022/4/15 | 噻虫胺 ║0.047 mg/kg ║≤0.01 mg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 | ||
| 6 | / | / | 息烽祥龙商贸有限公司 | 贵州省贵阳市息烽县城中城农贸市场三楼 | 黄豆芽 | / | / | 2022/4/18 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA) ║17.7 μg/kg ║不得检出 | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局 | 贵州省检测技术研究应用中心 | 国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号） | ||
| 7 | / | / | 清镇市生爆十八铲黔味菜馆 | 贵州省贵阳市清镇市云站路中环国际步行街B-2-6、B-2-7号 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 2022/4/18 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.096 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 8 | / | / | 贵州苗外婆餐饮管理有限公司 | 贵州省贵阳市白云区七一路1号5.6栋1层12号 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 2022/4/19 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.097 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 9 | / | / | 贵阳观山湖马小九清真全牛火锅店二店 | 贵州省贵阳市观山湖区金华园（南园）A区17栋2层4号 | 自消毒餐具(菜碟) | / | / | 2022/4/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.0099 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 10 | / | / | 贵阳观山湖马小九清真全牛火锅店二店 | 贵州省贵阳市观山湖区金华园（南园）A区17栋2层4号 | 自消毒餐具(筷子) | / | / | 2022/4/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.14 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 11 | / | / | 贵阳观山湖马小九清真全牛火锅店二店 | 贵州省贵阳市观山湖区金华园（南园）A区17栋2层4号 | 自消毒餐具(小碗) | / | / | 2022/4/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.011 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 12 | / | / | 贵阳市阿雄鱼海餐饮管理有限公司 | 贵州省贵阳市云岩区黔灵乡黔灵村马鞍村116B号 | 生姜 | / | / | 2022/4/17 | 铅(以Pb计) ║ 0.242 mg/kg ║≤0.1 mg/kg | 食用农产品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 | ||
| 13 | / | / | 贵州广播电视大学（贵州职业技术学院） | 贵州省贵阳市观山湖区金华园（南园）A区17栋2层4号 | 自消毒餐具(凉菜碟) | / | / | 2022/4/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.025 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 14 | / | / | 贵州苗尚宴餐饮服务有限公司 | 贵州省贵阳市乌当区北衙路悦景新城第31-B幢负二层3号房 | 自消毒餐具（蘸碟） | / | / | 2022/4/25 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.043 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 15 | / | / | 白云区苏格里岛自助餐厅 | 贵州省贵阳市乌当区北衙路悦景新城第31-B幢负二层3号房 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 2022/4/25 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.079 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 16 | / | / | 贵州广播电视大学（贵州职业技术学院） | 贵州省贵阳市乌当区北衙路悦景新城第31-B幢负二层3号房 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 2022/4/25 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.023 mg/100cm2 ║不得检出 | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》 | ||
| 17 | / | / | 南明区舒家大院舒味火锅店 | 贵州省贵阳市观山湖区世纪城街道金阳南路6号贵阳世纪城E组团购物中心三4层1号铺位BF4S005b | 江团（淡水鱼） | / | / | 2022/4/20 | 孔雀石绿 ║20.8 μg/kg ║不得检出 | 食用农产品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | 农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》 | ||
| 18 | / | / | 贵州大学后勤管理处饮食服务中心西三食堂 | 贵州省贵阳市观山湖区诚信路东侧群升千禧广场05-07B地块2层7-1至2-7号,2-39号,2-44号,2-45至2-47号 | 油炸花生米 | 散装称重 | / | 2022/4/21 | 黄曲霉毒素B? ║89.1μg/kg ║≤20μg/kg | 餐饮食品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》 | ||
| 19 | / | / | 贵州大学后勤管理处饮食服务中心西四食堂 | 贵州省贵阳市乌当区新天社区（温泉花园北区）悦景新城31-B栋负二层1号 | 江团(活体) | / | / | 2022/4/24 | 恩诺沙星 ║202 μg/kg ║≤100μg/kg | 食用农产品 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 | ||
| 20 | 江苏法芙娜食品有限公司 | 江苏省淮安市淮阴区南陈集镇工业园 | 贵阳市观山湖区拜丝特牛排餐饮店 | 贵州省贵阳市观山湖区贵阳世纪金源购物中心B区四层BF4S006、BF4S007号 | 慕斯蛋糕（红丝绒） | 600g/盒 | 图形商标 | 2022/2/20 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ║0.692 g/kg ║≤0.5 g/kg | 糕点 | 贵阳/市抽任务 | 贵州省检测技术研究应用中心 | GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 |
国质量新闻网讯 近期，贵阳市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，共抽检26大类食品1241批次样品。其中抽检粮食加工品98批次，合格样品96批次、不合格样品2批次。合格样品信息如下：
合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | 吉林省九鼎农业发展有限公司 | 九台市其塔木镇其塔木村 | 贵阳合力生鲜惠民超市有限公司第二分公司 | 贵州省贵阳市南明区花果园花果园项目U区5-8栋负一层负198[花果园社区] | 小町米 | 5kg/袋 | / | 2022/1/18 | 粮食加工品 | 贵阳/市抽任务 |
