2024西北首场 - 大规模餐饮博览会邀您来长安抢增量市场！

2024年的开局，西安凭“山河诗长安”的夺目表现，赢得全国盛赞。这座自古而今的国际化大都市，古今辉映，繁华之处，奏出盛世交响。西部大开发、“一带一路”政策令西安构建起承东启西、链接国内外的新格局。目前西安正在创建国际消费中心城市，将发挥餐饮业对国际消费城市的承载作用，大力发展西安地域特色美食和天南海北菜系的多元化餐饮业，扩大“舌尖上的西安”全球美誉度和影响力，打造传古承今的“国际美食之都”。同时西安大力推动成立预制菜产业联盟，着力形成上下游联动、产供销一体的产业体系，发挥产业集群效应。随着餐饮市场规模的不断增长，为西北地区预制菜市场提供了广阔的发展空间。

2023年举办的首届西安国际美食博览会也是夯实“西安国际美食之都”建设的一部分，以西安美食为载体传递西安城市友好、包容、开放、进取的国际形象。

0月26

值第十一届重庆火锅美食文化节盛大开幕之际，海名餐饮供应链系列展主办方进驻重庆，召开2020海名餐饮供应链系列展发布会，将川渝火锅发源地作为发布会首站，是与上海博华战略合作后首次全面公布成都、西安、上海、沈阳多地展会的整体规划，获得行业协会、企业代表、媒体界朋友的广泛关注和认可。

本次发布会邀请到重庆市火锅协会会长何永智女士、秘书长李乾惠女士、四川省火锅协会会长沈洪光先生、秘书长冯永地先生、海名集团沈阳信展总经理、辽宁省火锅委员会副主任崔岗先生出席，同时还有各协会会员单位，企业代表：四川天味、踏水坊、申唐、聚慧、豆黄金、成都柏峰、意伯纳、扬名、威海铭泽等近百人参会，本次发布会还得到火锅餐见、餐饮人必读、大渝网、网易、界面新闻、中国网、华龙网等20家媒体朋友的支持和报道。重庆市火锅协会会长何永智女士、四川省火锅协会会长沈洪光先生为本次会议致辞，海名会展肖奎先先生致欢迎辞并对2020年餐饮系列展会做整体介绍。

餐

海名搭建专业的火锅产业链大平台

重庆市火锅协会持续深度合作

重庆市火锅协会会长何永智女士在致辞中表示，重庆市火锅协会与海名会展建立长期的紧密合作关系，共同参与成都、西安、上海、重庆等历届展会，组织火锅产业交流会、品牌火锅组团展示、考察、联合推广等活动，为火锅行业搭建良好的平台。认为华东地区餐饮消费火锅是一股强劲力量。2019年携重庆火锅展展团首次亮相火锅美食节，2020年海名会展布局上海，是为各参展企业提供一个全面开拓国内外市场的巨大商机。

（▲重庆市火锅协会 何永智会长）

餐

火锅行业将迎来大发展

共同发展，抢占强劲市场

四川省火锅协会会长沈洪光先生在致辞中表示，火锅餐饮已成为全国增长最大的细分品类，预计2020年将突破万亿大关，火锅行业将迎来大发展，四川、重庆、上海、深圳发展势头强劲，认可海名多地布局的市场。连续3年与海名深度合作，为带动四川火锅品牌加盟、项目招商、资源共享、火锅供应链整合与对接，起到了积极的推动作用，将会与海名会展进行更加深度的合作，将在组团参展、组织采购及会议活动上深度参与，共同促进火锅产业的合作共赢，共同促进火锅产业的健康发展。

（▲四川省火锅协会 沈洪光会长）

餐

以行业平台服务提供者的视角观察行业

挖掘需求，完善提升，打造多元化行业平台

成都海名会展总经理肖奎先介绍到，餐饮业近年来保持高速增长，火锅是增长最大的业态，餐饮领域是海名会展非常重视和看好的领域，肖总认为标准化作业将成为火锅规模化生产的突破口；集约化集采加工成为主流；组合市场将成为火锅企业的常规性竞争策略，火锅产业发展中四川、重庆、上海的中高端需求和市场更具空间。肖奎先总经理说道，海名会展做为行业平台服务的策划、提供者，经过多年的运作和沉淀，拥有专业化的运作体系和实力，而且能通过行业观察者的独特视角切入行业，在多年与数万家供应链企业和餐饮企业、渠道商的沟通中挖掘行业痛点，理解行业需求，进而完善规划，策划相关活动，链接更多行业资源，促进对接服务行业。海名会展在未来也不仅是提供服务，会在网络咨询、资源对接、活动策划上发力，打造多元化平台。同时，在2020年多地展会运作中将细分观众群体，做精准邀约和提前对接，希望广大客户建言献策，共同创造行业共享的优质平台。

（▲成都海名会展 肖奎先总经理）

餐

企业认可，市场验证

心动力，共出发！

四川天味食品集团股份有限公司定制餐调事业部袁云峰总监表示：与海名在2015年建立合作关系，这几年在看到海名餐饮展规模不断扩大、产业链完善，为火锅供应链企业搭建了良好的商贸交流平台。我们也将持续支持海名餐饮展发展。

威海铭泽李彧峰总经理在讲话中，介绍公司产品供应给火锅连锁企业以及通过展会的平台，找到更多的合作机会，对于海名餐饮系列展各地成功举办充满信心。

（▲威海铭泽 李彧峰总经理）

豆黄金食品有限公司翟继山总经理表示，首先感谢海名餐饮系列展会平台，成都、西安、济南、沈阳每年展会我们都有参展，通过展会平台我们接触到高质量连锁餐饮企业，已成为我们重要的销售渠道。实现公司全国布局，并实现销售额每年高速增长。我们参加全国餐饮展很多，我认为海名餐饮展是专业的平台，2020年将持续参加成都、西安、上海、沈阳餐饮展。

（▲豆黄金食品有限公司 翟继山总经理）

河南意伯纳电器有限公司张令钦总经理表示：“我们从18年开始与海名合作，以及19年各系列展都有参加，我们认为海名餐饮展是专业的，每场展会我们都收获精准的火锅连锁、餐饮企业以及大的渠道商，2020年我们期待成都餐饮展能带给我们更多的收获，接触到西部九省专业买家。”

长沙南泥湾食品厂罗海峰总经理表示：“海名餐饮展我们公司每年都有参加，感谢海名有一支专业的运作团队，海名展会已成为引领餐饮行业发展的风向标。”

（▲长沙南泥湾食品厂 罗海峰总经理）

布局全国 多展联动 细分市场 服务产业

第九届成都餐饮供应链博览会

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024年1月12日，重庆市涪陵区餐饮(商)协会年会盛典在金科大酒店隆重举行。此次年会主题为“龙马精神·逐梦新程”，旨在回顾过去一年的成绩，展望新一年的发展。作为餐饮行业的一员，海名餐博会受邀参加此次盛会，与众多业内同仁共同探讨行业发展趋势，共谋发展大计。

年会伊始，重庆市涪陵区餐饮(商)协会对过去一年的工作进行了总结。在2023年这个全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，餐饮业转型升级的关键期，协会成员坚持奋斗、砥砺前行，经历了风雨洗礼，取得了丰硕的成果。在新的一年里，协会将继续稳中求进，开启新的征程。

此次年会是重庆市涪陵区餐饮(商)协会在新一年里的一次重要聚会，也是对过去一年工作的一次全面总结。在新的征程中，协会将继续秉承“龙马精神·逐梦新程”的信念，带领会员企业不断开拓创新，实现更加辉煌的业绩。同时，也希望与更多业内同仁一起，共同推动重庆市乃至全国餐饮行业的繁荣发展。

在盛会上，海名会展就2024海名餐饮供应链系列展的升级发展进行了全面而深入的推广介绍，其前瞻性的战略眼光和创新举措赢得了在场行业人士的一致赞誉和认可。2024年3月7-9日海名·2024重庆餐饮供应链博览会暨火锅食材展览会将在重庆国际会议展览中心（南坪）举办，收到了业界人士的积极反馈，对2024重庆餐博会充满期待，希望在展会现场得到更多的商机和灵感。

海名餐博会作为业内知名的展览品牌，一直致力于推动餐饮行业的创新与发展。此次受邀参加重庆市涪陵区餐饮(商)协会的年会盛典，既是对海名餐博会的一份荣誉，也是对海名餐博会的一份责任。在未来的工作中，海名餐博会将一如既往地发挥自身优势，与协会及业内同仁携手共进，共同书写餐饮行业的新篇章。

协会简介

重庆市涪陵区餐饮(商)协会成立于1996年，现有会员200多家、战略合作伙伴16家，具有广泛的行业代表性和服务性，是党和政府联系区餐饮行业的桥梁和纽带。协会始终坚持中国共产党的领导，以“沟通政府、宣传政策、反映情况、考察交流、组织培训、规范管理和行业自律”为己任，为涪陵区餐饮行业发展持续做出贡献。