“出海的核心还是需要恰当的本土化。”
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来源：壹番YIFAN（ID：finance_yifan）
作者：郑亦久
近期，日本解除了东京等18个主要都道府县的“蔓延防止”防疫措施，基本上为经济活动完全重开扫除了障碍，东京热门商圈也重新显示出人潮涌动的场面。
不过，对于疫情前风光无限的奶茶生意来说，这一好消息或许来的太晚了，尤其是那些原本将日本市场作为出海重头戏的新一代新茶饮品牌来说，“奶茶泡沫”破灭的远比想象中快的多。
日本时尚网站FASHIONSNAP的统计显示，表参道2019年有26家奶茶店，到了2021年已经关闭了18家。
茶饮品牌第一股奈雪的茶在上市之后也率先将其开业仅一年的日本首店关停，扩张计划半途而废，而喜茶传言已久的东京第一店也始终只停留在小红书海外用户的期盼之中，曾经出现在周杰伦新歌MV中的machi machi更是早已销声匿迹。
奈雪的茶日本首店
日本消费者热情快速消退，叠加新冠疫情对于实体店铺的打击，最终造成了一众奶茶品牌出海未捷身先死的现状，但或许这种对于新茶饮出海的期望本来就是过于乐观的幻觉，尤其是在这个本土市场都不似过往热闹的时刻。
01
中国奶茶在日本：
起势早，已退潮，“喜茶”们来晚了
过去几年里奈雪的茶、喜茶高调表态出海日本的大背景是，这里正在兴起茶饮热潮。
据富士经济统计数据，2019年底日本茶饮店加在一起达到1300家，增至三年前的3倍以上。
从2013年进入日本的台湾品牌春水堂开始，奶茶“脱离珍珠”，更多地强调茶。紧接着，作为台湾奶茶品牌领头羊的贡茶、CoCo都可纷纷来到这里拓展版图，它们共同重构日本消费者关于奶茶的认知——一开始在日本就只专售饮品，以一种更为清晰的“茶饮店”（お茶専門カフェ）形象出现。
随后快乐柠檬、鹿角巷、日出茶太、新时沏、machi machi等中国奶茶品牌先后进入日本市场，占据了表参道、新宿、下北泽、横滨等最为时尚的街角。
machi machi日本大阪店
2019年machi machi在日本首家店开业时，忠实用户周杰伦还现身支持，并且其当年的新歌《说好不哭》MV中三吉彩花饰演的女主也正是在这家店里打工，可以说超高的曝光度直接让这家店在开店伊始就成为了热门打卡地点。
当时日本这股奶茶热究竟达到了什么程度？
日本女学生流行语大奖中，“奶茶”“喝奶茶”分别列各部门第一位；女高中生们创造出的新动词“喝奶茶”（タピる）也成为了日本年度十大热门词汇。为了纪念这一壮观的景象，日本人索性在原宿开了全球首个珍珠奶茶主题乐园。
此外，日本的咖啡市场趋于饱和，也间接制造出了茶饮的新受众，并扩大了茶饮消费的市场空间——2019年日本国内的咖啡消费量约为45.3万吨，与2016年顶峰时期相比减少了4％。
从咖啡店出走的这部分人，“尤其女性觉得喝茶非常健康但又不想一一端出茶壶泡茶，珍珠奶茶多样化的茶品，让日本人非常容易接受。”旅居日本的资深媒体人与知名作家刘黎儿，给日经中文网撰文时提到。
贡茶日本的社长葛目良辅也表示，“那些喜欢星巴克却不爱喝咖啡的人，就是我们的主要客群“。
另一个不能忽略的因素是社交媒体的推波助澜。
借助Twitter、Instagram、TikTok，日本年轻人熟练地分享奶茶的照片和视频，让之前那一波奶茶热潮的规模达到史上最大。
日本某节目嘉宾凭借珍珠就知道是哪家的奶茶
但高潮过去的也非常之快，日本海关的贸易统计结果也显示，2018年，珍珠奶茶里的“珍珠”——木薯粉圆的进口量为3000吨，2019年1月到7月的半年间，进口量达到6300吨，是2018年一整年的两倍多，但是2020年1月到7月的半年间，就减少至3900吨。到了2020年9月，《朝日新闻》已经发表报道称，“珍珠奶茶再无看头，圣地原宿闭店率奇高”。
有日本媒体将这一次的茶饮热潮，与90年代风靡日本的提拉米苏、烤布蕾、芝士蒸蛋糕等“流行食品”相比较，认为这就是个潮流，来得快去得也快。
然而不论是奈雪的茶还是喜茶，其出海日本的动作似乎都显得有些过于迟缓，直到2020年7月，前者在日本的首家店才在大阪开业，然而当时原本就是新冠疫情的高峰，相对严格的防疫政策使得线下商业活动大幅减少，其开业也并未掀起太多社交媒体上的话题度。
一方面日本本土的奶茶消费热潮已经快速褪去，另一方面，这些新茶饮消费品牌所主打的水果茶饮显然也遭遇了本土化的难题。
02
水果茶照样水土不服
综合成本远超国内
第一波尝鲜的奶茶品牌所代表的产品与如今的新茶饮品牌在呈现上还是有很大不同。
相较于经过几年培育已逐渐成熟的国内茶饮市场，日本本土市场在新茶饮领域其实还处于探索阶段。
以奈雪的茶和喜茶为代表的中国新式茶饮品牌，本身就主打水果茶，强调茶叶原料的使用和口感。
据奈雪的茶创始人彭心所说，进军日本之前，奈雪邀请了日本的商品和商务团队到上海、南京等多地奈雪门店，进行了多次实地考察。他们的日本团队认为，日本过去还没有这样的新式茶饮品牌。
奈雪的茶深圳天安云谷门店
原本在日本的饮品细分市场中，水果茶、原叶茶被视为继珍珠奶茶之后突出的新增长品类，但这一市场却并没有如预期所希望的那般，到达之前奶茶产品的高度。这其中既有产品本身的局限因素，同时也有时机的问题。
随着消费习惯的改变，过去一些问题在过去几年的第三次珍珠热潮中得以解决。
鹿角巷的创始人邱茂庭就曾经担忧——“珍珠奶茶在日本曾经失败过，日本人以前也沒有边走边吃的习惯”。但是2015年起，冰淇淋、可丽饼等街边小吃店开始流行，边走边吃的习惯逐渐被接纳。
然而，垃圾问题仍然有待解决。
日本街头很少设置垃圾桶，喝完的奶茶杯成为让人头疼的负累。涉谷区环境政策课的负责人指出，珍珠奶茶杯的随意抛弃在涉谷引起了新的问题，比如虫患和鼠患。
而以水果茶为核心的新式茶饮更是面临了全新的难关，一是相对奶茶更高的价格使得以学生为主的打卡消费群体望而却步，以闭店的奈雪的茶为例，其招牌饮品霸气橙子要卖到超过700日元（约40人民币），在日本主流奶茶品牌里价格基本已经最高的水平，开业最初光顾的人群多以国内留学生为主。
几家连锁奶茶店在日本的价格
再有则是水果茶相对于奶茶巨大的供应链与成本劣势，奶茶的原料几乎都能够本土采购或是低成本进口，但水果茶中的水果直接提高了原料成本，而日本本土生产的水果价格昂贵已经是世界闻名。
然而即便是通过海关进口，也会受到很多监管，日本对进口的食物、水果管控相当严格，并且过去两年因为疫情影响全球的供应链本身就存在很大不确定性，进一步导致了成本上升。
对于日本消费者来说，花上超过五百元日元的价格喝一杯水果并不算多的水果茶，性价比远不如直接在超市买水果来吃，这种水土不服也直接导致了新式茶饮在日本市场的先天不足。
如今在日本活下来的连锁奶茶品牌，几乎鲜有以水果茶作为主打产品的，像是过去两年积极求变的贡茶，在奶茶之外开始部分店铺提供咖啡，而且价格设定的比奶茶要低，小杯250日元，中杯300日元。去年7月还推出了美醋系列，在饮品中加入果醋，强调美容效果。
更重要的是，新式茶饮品牌即便在国内市场也陷入了被动，受疫情和经济大环境影响，通过上市融资的奈雪的茶也很难算得上手头宽裕，扩张之路不断放缓，今年以来更是连续采用降价扩大消费人群的办法以提振业绩。
喜茶平均降价3~5元
像日本这样的海外市场，本身不论是开店综合成本还是物料成本都要远高于国内，奈雪的茶或是茶颜悦色之前那样依靠快速开店来打开市场的策略几乎难以复制。
或许喜茶已经从奈雪的茶首尝败绩中吸取到了教训，尽管早在2019年10月就在推特设立了日本官方账号“HEYTEAJAPAN”，并且在2020年放出了招聘信息，但目前喜茶的日本官推已经在去年底就停止了更新，两年前就应该要开业的东京首店依然活在日本小红书用户的传说之中。
可以说相对于中式餐饮，国内的奶茶品牌在日本市场并没有收获它们期待中的追捧，这既有过去两年外部环境造成的困境，当然更重要的还是品牌过于依赖在国内的成功路径——疯狂堆料的产品与网红打卡营销。
事实上日常消费品与内容产品一样，出海的核心还是需要恰当的本土化。
- End -
丨市值榜，作者丨何玥阳，编辑丨嘉辛
新式奶茶在2015年大爆发之后，迎来了七年之痒。
2022年开年，喜茶就因为裁员30%登上热搜，随后奈雪的茶又公告预亏1.35亿元。此前，这两家新式奶茶中的佼佼者、新消费领域的明星公司刚刚宣布降价。
再往前推，茶颜悦色降薪惹发争议；乐乐茶多地闭店又陷卖身风波；奈雪的茶上市多半年来，市值也持续缩水，接近腰斩。
种种迹象，都彰显了新式奶茶生存之艰难。
新式奶茶遇到了什么瓶颈？在食品原材料上涨的大势之下，新式奶茶为什么逆势而行，主动削弱自己的高端调性？消费升级的逻辑还讲得通吗？更受欢迎的新式奶茶为什么还不如香飘飘赚钱？
本文将以喜茶、奈雪的茶为例，回答这些问题。
01、变天：新式奶茶来势汹汹
奈雪的茶、喜茶等新式奶茶火起来之前，中国的奶茶行业已经走过了两个阶段：高价门店时代和低价固体冲剂时代。
1987年，台湾“春水堂”发明了珍珠奶茶，迅速成为台湾第一饮品。之后，快可立进入大陆开直营店，一杯奶茶零售价高达8-10元，仍受到消费者的狂热追捧。此时的奶茶主要沿袭传统做法，只是把液体奶换成粉末奶，再加入淀粉“珍珠”。
2000年后，奶粉和茶被奶精、糖精等替代，价格从7元下滑到1~2元，仍然是暴利。当时一公斤奶精批发价约15元，能冲50~70杯奶茶。市场呈现连锁品牌和无数小门店、小摊贩混战的局面。
香飘飘正是在此时看到商机，推出杯装冲剂奶茶，将奶茶从门店模式做成了零售模式，以同样的价格畅销全国。
杯装冲剂奶茶开始打败门店，成为奶茶的主流模式。
2011年，一点点推出奶盖茶，使用真正的现煮牛奶，定价在10元~15元之间。2012年，聂云宸创立“喜茶”，在真奶的基础上加上真茶，定价20元左右。2015年，奈雪的茶采用上等茶叶和鲜奶，继续拓展高端路线，定价达到了30元。
奶茶就此进入新式奶茶时代。与想象中的涨价抑制需求不同，奶茶店排队成为高频词汇。
中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，2017-2020年，我国新茶饮市场规模已经从422亿元增长至831亿元，翻了近一倍，预计2023年新茶饮门店数可达50万家，新茶饮市场规模有望达到1428亿元。
新式奶茶的爆发，源自以下几个因素：
第一，消费升级。
人的欲望是向上的，但收入水平会将消费能力限制在某个水平之上，万千的消费者形成了对于某种产品的需求曲线。
当消费能力提升后，人就会追求更好的欲望满足，也会吸引生产者也在更高的价格/成本水平上提供产品。
从2006年到2016年，居民可支配收入增长约230%。随着冷链冷藏、奶泡机等技术创新、外卖等新的商业模式创新，门店的新式奶茶因能够兼顾人们对于品质、健康、优质服务、便捷的需求而再次盛行。
第二，抢占年轻人。
90后、95后生活在商品过剩的年代，最基本的需求已有大量的具有性价比的产品和品牌满足。但这些产品和品牌满足的仅仅是最低层次的需求，即生理方面的需求。马斯洛需求层次理论提到，低层次的需要得到满足之后，它的激励作用就会降低，高层次的需要会取而代之成为推动行为的主要原因。
对这代年轻人来说，尝鲜、基于自身的圈层和兴趣自由选择，是更高层次的需求。
而这一代年轻人又是网络时代的主流声音，他们的感受、体验通过文字、视频等，以裂变的形式突破地域圈层甚至是年龄圈层，在更广阔人群中形成消费认同。
新式茶饮对年轻人来说，是新的休闲方式和社交货币，年轻人对品牌来说，既是消费者，也成为了品牌的绝佳传播途径。
第三，资本助推。
资本的介入，让新式奶茶有钱做营销，刷存在感，提高品牌调性。
从雇奶茶托儿排队、做好产品之后不通知顾客等制造稀缺性式的饥饿营销，到网红种草、打卡以拔高格调，再到“秋天的第一杯奶茶”“跨界联名IP”等利用从众心理进行营销，新式奶茶的玩法层出不穷，对年轻人的心理拿捏得死死的。
另一方面，资本的介入有助于门店扩张。消费者从了解到一个品牌或者新品到拔草，需要有实现的场地，只有铺天盖地的广告，找不到可以尝试的门店，营销就是失败的。
当然，资本也有自己的考量。对于一些尚未盈利的赛道，门店数量是估值时的重要指标。
在消费升级这一大逻辑之下，喜茶、奈雪的茶等品牌迅速崛起，俘获众多年轻人，变身新消费中的佼佼者，也是众多投资经理的得意之作。
而在消费升级逻辑运行的六七年中，新式茶饮并未实现盈利，如今，还出现了闭店、降薪、裁员、降价等诸多经营不利的信号，这是为什么？
02、盈利：锦衣遮羞
对于喜茶裁员一事，有人认为这是喜茶为了减少成本以美化招股书中的盈利数据；2021年，乐乐茶传出卖身消息，网传的收购方喜茶因乐乐茶的经营情况和数据，选择“彻底、完全、坚决放弃”；奈雪的茶招股书显示，2018年~2020年，分别亏损了0.66亿元、0.39亿元和2.03亿元。
2021年，奈雪的茶如果以预告的中值计算，收入增速在40%左右，经调整后预计亏损1.35亿元—1.65亿元，而2020年同口径的数据为盈利1660万元。所以在净利润上，奈雪的茶2021年大概率亏损扩大。
大品牌如此，小企业更难，有数据显示，近六成茶饮企业活不过三年，存活时间在1年内的茶饮企业占比为24.4%，存活时间在1-3年的茶饮企业占比35.0%。
新茶饮不赚钱，主要是因为利润薄、竞争大、壁垒低。而竞争大、壁垒低也是造成利润薄的重要原因。
先来看利润率。
据招商证券调研，一家头部奶茶店每天卖出800杯，才开始盈利。摊入房租水电、员工薪资等成本，一家奶茶店每年营收1000万元，最终到手100万元左右，净利率约10%。
这其实是很乐观的数据。
具体到奈雪的茶，其毛利率水平在30%—35%之间，这一水平与普遍认知中的暴利还有一段距离，低于同时期香飘飘超过6个百分点。
再来看，进入壁垒和竞争性。
奶茶店几乎没有什么进入壁垒，蜜雪冰城官网上给到加盟预估总投资为37万元，其中包括装修、设备、原物料、管理费、咨询费，以及转让费房租等等费用；一点点、茶百道等中端品牌略高，但也不超过50万元。2019年底，现制饮品店门店总约为42.7万家，2020年已达到59.6万家。
产品上，虽然新茶饮比糖精奶精强了不少，但彼此之间的同质化严重，不同口味调配是创新的主要手段，极易被跟风模仿。
而绝大部分的消费者不具有敏锐的嗅觉和味觉，因此对口感的极致追求，会排在例如地理位置、外送是否方便、价格等等因素之后。
对某一品牌、某一产品具有高度粘性的用户群体小，所以品牌必须在洗脑歌刷屏、冲刺上新、品牌联名、直播带货这些营销手段上内卷，这进一步摊薄了利润。
最终的结果是，在商业层面，高端、格调、健康的新式奶茶输给了在品牌形象、网络讨论度、产品格调等方面都已大幅掉队的香飘飘。
尽管香飘飘已遇收入瓶颈、品牌老化、销售方式传统、产品研发跟不上等问题，但在盈利能力上，仍能实现近10%的净利率，3亿元的净利润，必然有其可取之处。
03、终局：前辈香飘飘
香飘飘的可取之处在于其实现了规模经济效应，这也是工业化生产最明显的特点。集中建设工厂，一次性投入较高，但随着营销和渠道的建设，销量增加，固定成本被摊薄，整体毛利率上升。
反观门店新式奶茶，规模不经济。
规模不经济，就是开10家店，单店利润率未必比开一家店更高。可以实现规模效应的要素有连锁店的统一装修、集中采购形成对上游牛奶、水果等原材料的议价能力等，但每个月的重要支出，员工工资和租金都没办法节省。在收入方面，单店业绩的好坏，与地理位置、商贸中心客流量、店长等都有直接关系，这些因素都无法复制。
所以在原有门店和研发、采购、销售的模式之下，利润率的改善不乐观。
头部品牌已经意识到这一点，开始寻求对策。
第一，学习香飘飘，以大规模、工业化的模式增加利润点，具体来讲是试水零售业务。
喜茶至今已推出多款气泡水、果汁茶、轻乳茶和暴柠茶，形成了4个品类布局，覆盖了天猫、京东等主流电商，线下7-11、全家等便利店和商超，以及以盒马、叮咚为代表的新零售渠道。茶颜悦色打出“不出远门喝茶颜”的广告语，推出“摇摇沫泡奶茶”，据说口味还原度达80%。
事实上，门店企业探索零售模式，已经成为消费领域的新潮流。海底捞的自热小火锅、底料等产品，自嗨锅、螺蛳粉的成功都证明了这一点。
这是另一种行业变迁，新的生产、流通和储存技术，已经能够将包装食品口味提升到接近现制的程度，再加上方便快捷的优势，流水线生产对成本的控制，正在给门店模式带来反向压力。
第二，加码上游产业链，控制成本。
喜茶在贵州梵净山自建有机茶园，奈雪的茶在云南承包草莓园。
作为高端品牌，这既能降低原料成本，提高运输效率，又能保证品质和供应稳定。走加盟模式的蜜雪冰城，早已实现核心原料自产化，对加盟商成本价供货，并提供从研发生产，到仓储物流到运营管理的全流程支持，妥妥的“卖铲人”。
第三，产品降价，不再坚守高端形象。
春节前，喜茶和奈雪的茶相继调低了产品价格，这被认为是争夺中端市场的开端。
消费品牌，总是向下兼容容易，向上兼容难。高端市场饮品的降维打击，有利于刺激新人群的新需求，提升单店的坪效和人均收益。
香飘飘则试图向高端布局，2017年上市后，香飘飘开始变革，推出灌装液体奶茶品牌“兰芳园”，水果茶品牌“MECO”。
新式奶茶和香飘飘的向下与向上，都是自身根据环境做出的调整。
04、结语
从街头门店、小摊，到工业化流水线生产预包装产品，再到门店新式奶茶大行其道，到如今喜茶们又走上了工业化的路。
奶茶发展的二十几年像一个循环，但又不是简单地重复，就像历史不会重演，但会押着相同的韵脚。
从商业上来讲，工业化、标准化的产品永远比定制化、个性化的产品或服务更容易赚钱；但随着社会分工合作的完善，对产品或服务个性化的需求也一定会成为时代向前的脉络。
固体奶茶盛行的时候，大多数人不知道奶茶为何物，工业化带来的性价比，是完成市场教育和提高渗透率的主逻辑。
新式奶茶风行，则是个性化、高品质需求在起作用，同时，新式奶茶也在不断修正，因为它们发现这一动力不足以让自己高枕无忧。
判断好哪一个是主逻辑，判断好自己的客户适用哪条逻辑，并据此做好产品布局、商业模式以及组织人事的调整，才是生存及胜出之道。
参考文献：
[1]《继喜茶降价后，奈雪的茶也“减配降价”，上市半年股价腰斩》，红星资本局；
[2]《「奶茶焦虑症」能治好吗？》，银杏财经；
[3]《喜茶，人走茶凉？》北京商报；
[4]《600亿估值的喜茶，走到了关键路口》，经济观察报；
[5]《2021新茶饮研究报告》，中国连锁经营协会
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">能纳百川，奶茶能纳百种小料。
盘点了一下才发现，奶茶可以有无数种加加加的玩法，多维度满足甜、爽甚至怕胖的需求。
< class="pgc-img">作者｜政雨
编辑｜若云
< class="pgc-img">最经典，加珍珠
作为奶茶届的经典配方，珍珠、红豆、芋圆是95后的我记忆中的一口甜，现在依旧畅销不衰。
< class="pgc-img">珍珠、红豆、芋圆（从左到右），图片来源：百度百科
现在和这两味经典并肩出现的，又多了椰果、布丁、仙草、茶冻。
< class="pgc-img">发明珍珠奶茶的春水堂，图片来源：春水堂
< class="pgc-img">第二大经典款红豆奶茶，图片来源：百度百科
< class="pgc-img">布丁奶茶，图片来源：酒窝甜品
< class="pgc-img">小料新伙伴-茶冻，图片来源：新浪微博
< class="pgc-img">要能量，加坚果五谷
每到冬季，要好喝也要热量，五谷和坚果准时登场。从传统款燕麦青稞到去年流行的紫薯芋头，还有碧根果、蔓越莓……
最后再来个大满贯，嗯，晚饭都省了。
< class="pgc-img">CoCo都可重推的青稞奶茶，图片来源：秘密厦门
< class="pgc-img">去年冬天流行的紫薯芋泥
< class="pgc-img">茶颜悦色最后点睛的坚果碎，图片来源：Feekr旅行
< class="pgc-img">要新鲜，加水果
吸一口，满满“生涩、清香”扑鼻而来，水果的味道无疑了。
目前来看，水果届已经快被这些卖茶的承包了：寻常的稀奇的，便宜的昂贵的，从鲜果到冻果、从罐头到果酱，情况有可能还会更加“严峻”下去。
< class="pgc-img">蜜雪冰城的冰鲜柠檬水，图片来源：百度糯米
< class="pgc-img">喜茶的满杯红柚，图片来源：新浪微博
< class="pgc-img">奈雪的霸气橙子，图片来源：新浪微博
< class="pgc-img">有茶一杯加了6种水果的果茶，图片来源：新浪微博
< class="pgc-img">梨山的吃吃水果喝喝茶，图片来源：梨山
< class="pgc-img">还有一直卖一直红的草莓、芒果，图片来源：新浪微博
< class="pgc-img">以及喝到就赚到的桑葚、榴莲、车厘子、奇异果等等等等，图片来源：深圳吃货小分队
< class="pgc-img">要塑形，加益生菌
喝了这么多，奶茶女孩心中一定有一角是在瑟瑟发抖，“胖了，咋整？”
于是奈雪的茶上线了主打“有效管理体重和改善肠胃”功能的燃爆橙子和燃爆金栗。
< class="pgc-img">燃爆橙子（左）燃爆金栗（右）
所以，怕胖的时候，来杯“瘦瘦茶”。
< class="pgc-img">要创意，加氮气
为了那层绵密的口感，在茶里加入氮气几年前成了流行，不少品牌都推出过。
< class="pgc-img">氮气茶，图片来源：微探店
< class="pgc-img">要爽，加酒
而要爽，自然是饮酒，喜酒、奈雪开的小酒馆，都把酒和茶进行了结合。
< class="pgc-img">18：00后才售卖的带酒精饮品，图片来源：TATA
< class="pgc-img">要健康，加鲜奶
消费者挑剔的速度，品牌总能更快一步，将奶盖换成低脂，将常温奶换成鲜奶，追求更极致的健康。
< class="pgc-img">低脂奶盖受到追捧，图片来源：利物
< class="pgc-img">要颜值，加抹茶
作为茶里一个特殊的存在，抹茶以其独特的香气和清新的颜色，是菜单上增色的补充。来秀一波抹茶的颜值：
< class="pgc-img">颜色很清新的抹茶饮品，图片来源：百度百科
差点忘记，奥利奥作为洋气的添加物，也越来越多地出现在茶饮里，增加颜值丰富口感。
< class="pgc-img">最后丰富颜值和层次，图片来源：福州七小姐
< class="pgc-img">要爆，加黑糖
还用说么，如果你家店没有卖黑糖，大概是开了假饮品店。
< class="pgc-img">鹿角巷的热款饮品，图片来源：新浪微博
< class="pgc-img">要养生，加中药
为了名副其实满足养生青年的需求，加入姜、陈皮等食材也成为一些品牌的新尝试，至于年轻人买不买单，从流行度上就能反应出来。
< class="pgc-img">把姜加到奶茶里，图片来源：上海美食攻略
盘点了这10类，奶茶里还有哪些可以加的？你们店加过什么最神奇的小料，留言分享！
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原文链接： 海纳百川，奶茶纳百种小料
