天几个同行在一起吃饭。
同行a说，一个房地产公司欠他十几万，两年了，一直不给，已经起诉了。
同行b说，唉，现在就这样子，到处都是要不来，到处都是还不起，老板们也没有钱啊，他还欠银行好多了。
同行c说，是呀，我朋友开了个饭店，半年就倒闭了，赔了好多钱，还欠了好多钱。开饭店之前，雄心壮志，说只要味道好，只要服务好，凭啥自己不赚钱？开过以后，天天看着隔壁开了十几年的饭店爆满，自己的店就是没人进。
同行d说，这日子啥时候是个头啊，经济啥时候会复苏啊，大A啥时候会雄起啊。
同行e说，.......我就是同行e，我啥都没说，只是心有戚戚。
后来，遇见了一位在房地产公司工作的朋友，聊起这件事，他哈哈大笑，说，
你说的那个被起诉的房产公司就是我们。
我说，现在真难，原来那么大的一个房产公司，现在连十几万都付不起，何况我们这些小小的公司，小小的个体户。
他笑了笑，说道，是什么原因让你们认为一个房地产公司会没钱，会认为一个房地产公司的老板会没钱？
我说，不是么？大环境如此啊。就不说地产公司，就说我们周边，今天这个开业，明天那个倒闭了，好多经营多年的都坚持不下去了。
他说，我来给你分析一下。首先房产公司情况你们可能不太清楚，我们就来说说普通的大大小小的实体店，小公司。
就拿餐饮来说，我们认识的那个谁谁你知道吧，没有口罩之前，他就开始开饭店，他还是个大厨，不是野路子。但是他前前后后开了三四次了吧？有那个坚持过一年的？最后一家去年年底关门了，倒闭在口罩之前，但是他最后那家店，换了个老板，天天爆满。
这说明啥，即使没有口罩，普通人不想上班，拿钱去做生意的成功率有没有一两成？没有吧。所以他们在做生意的道路上来来去去，都是小打小闹，虽然这三年有些影响，但是不是主要原因，成功的概率本来就不大。你看一个商业街，不管是餐饮，服装还是其它，能坚持做几年，十几年的，永远是那么几家，剩下的都是半年，一年就跑路了。
所以这些人没有参考价值。
然后再说我们老板，能开一个房产公司，开发几个楼盘，那就跟咱们说的那些小老板根本不是一个路子了，可以说完全不是一个套路。
就拿这三年来说，刚开始我们老板发工资还及时，后来他听说其它地产公司都不发工资了，他也就不发了，你说他有钱没钱。他是欠银行钱，是供应商钱，欠工地钱，但是他真没钱么？前几年地产还可以的时候，他没有分红么?他手里会没几套房产么？他老婆孩子还在国外呢，你见那个大老板的生活品质降低了？
某大地产欠了一两万亿，但是老板的前几年分红都几百亿了，都分到他在国外的控股公司了。
我们老板刚开始能发工资，那说明他是有钱的，后来不发工资是因为普通老百姓都觉得应该发不起工资才不发的，不是他没钱发工资。他把截留的钱拿去盟国买房了，去澳洲买房了。
这三年口罩反反复复，并不是一直限制出行，在阶段性放开的时候，哪个夜市不是爆满，哪个景区不是一房难求，每天去大胖消费的顾客你挤的动么？
有没有可能是，没钱的一直没钱，而有钱的，却一直有钱，并不在于这三年赚不赚钱。况且这三年赚的盆满钵满的多得是，只不过我们普通人没有机会而已。
而普通人没有机会，或者有机会没有能力抓住，是大概率事件！
所以，不管是自己，还是别人都在哀叹，赚不了钱，生意不好做，都没有钱的时候，有没有觉得自己想多了，你凭啥把那些大老板不给你结账的原因都想好了？或者说你凭啥用“都”这个字来为别人着想？
你看到的是你这个圈子的人，你这个层面的人，都没有钱，都赔钱。但是别人的圈子，别人的层面，有钱人数都数不过来，都是今天三亚，明天加利福尼亚，后天澳大利亚。
#新乡头条#?
是否想过或者正打算开一家餐饮小店呢？如果有这样的打算，希望这篇文章能对你有一定的帮助。
< class="pgc-img">首先，开餐饮小店第一要考虑的无疑就是选址，选址是根本，选址是否正确决定了你这个餐饮小店营业时间的长短。大家都知道，选址肯定是要选人流量大的地方，这是毫无疑问的，除了考虑这一个因素，要想做好是远远不够的。
其实一般影响选址的因素有：人流量、租金、繁华程度、交通、居民结构、车站码头、机关学校、专业市场、经营性质、经营品种、房屋结构、能见度、相邻店铺、地势、朝向、楼层、规划、相关政策等。
但是，是不是所有的选址都要考虑到这些情况呢？其实，餐馆选址很难找到十全十美的店铺，要么是偏贵要么是偏僻。因此，小餐馆选址只要综合方面基本或者大部分符合自己的期望就行了。
看中了一个门店，除了地段的因素，我们还要了解商铺的基础设施，也就是硬件条件。
< class="pgc-img">所以为了避免开业后遇到各种问题，一定要问清楚以下几点：
一、租商铺要明确门店的产权问题，产权就是房屋的归属权。
二、 对餐饮店来说，基建就是指房屋是否具备餐饮条件。
尤其要注意排烟，有很多商铺不具备排烟条件，例如：居民楼下、学校门口，如果在这种位置开店，后期有可能会和周围的人发生一定的争端。
曾经有一位餐饮老板租了一个商铺的时候，问了房东烟道是否可以用，房东说可以，结果装修后才发现那是物业放上去做摆设的，直接导致了不能开业。
三、 面积大小是否适合我们要开的餐厅？
大了 会造成浪费，租金压力也大；小了，可能到时根本就坐不下人。
另外，要分清建筑面积和实用面积。就像买房子一样，很多店铺都有公摊面积的，比如电梯、过道等，你得知道实际面积才好做开店规划。
四、 格局就是店铺的平面布局。店铺当前的布局满不满足我们开餐饮的条件，不能从新装修需要多少成本等。
五、 楼层的高低也会影响餐厅生意的好坏。
小餐馆最好选择临街一楼店铺，特别是你准备做快餐的话，选在不显眼的楼上基本很难吸引到客人。一般小餐饮店层高在3米多比较合适。但是现实中很难找到合心意的层高，那么我们就可以通过装修设计来弥补缺陷。
六、 外围环境也是要重点考虑的因素。
在疫情影响下，餐饮老板们更加明白了有一个好房东是件多么重要的事。
所以在考虑是否租下一个店铺的时候，餐饮人一定不要忽视店铺房东和周围的情况。因为，店开了之后，避免不了需要和房东、物业甚至附近的商铺打交道。你餐厅开业之后生意好不好，大多数时候和他们都有很大的关系，比如周围商铺同行竞争少，你的店开业压力会少一些。但是，如果你开的是餐饮店，对面是垃圾回收站，那你还开什么店啊？
小面积、 操作简单、出餐快、 利润可观， 看似不起眼的餐饮小摊小店，实际上有着非常强大的盈利能力。那开餐饮小店创业做好基本盘就真的能万无一失了吗？做餐饮是苦行，尤其是当前复杂的经营环境，餐饮创业更需要周全的考虑。在没有做好充分的准备下，最后还是建议大家要谨慎进入餐饮业。
友们，现在又找到一个超级超级爆的店，这个店在哪里？这个店在武汉交通职业技术学院，这个位置就是学校唯一的一个食堂，这个学校人口还是蛮多的，大概有13000-15000人。
但是学校就这么一个食堂，这个食堂我们也观察了很久，中午的人流量真的是特别特别大，几乎每个档口都要排队。而且我们了解一下同行，二楼一些卖主食的一些，比如说像匠心卤、黄黄鼠狼鸡公煲，像这种档口店他们一天都可以卖七八千上万，所以说这个营业额是很高的。
< class="pgc-img">那么这个食堂也是特别优质的，现在他进行招标，我之前来过拍过这个视频，现在招标我们就拿了一个位置，这个位置特别好，就在我们麦当劳的后面。这个位置是我自己拿了来投资改造的。
店铺的面积大概在50多个平方，这边也是收定租的，我们预计在10月中旬中下旬左右开业，最近我们在抢着装修，因为这个时间还是比较赶的。因为我们之前在南湖理工那边，一个店也是挨着麦当劳开的。当时那个店生意特别好，几乎每天都卖一万多左右，包括到现在为止，也一直保持这个营业额。而且我觉得我们这个店将来一定是个店王，这里的营业额应该能做到1万五到两万之间。为什么，我现在给大家去看一下。
< class="pgc-img">·第一就是这边，我们这个店挨着宿舍，在这个后面一排全是宿舍，一会带大家去看一下。
·第二这边是挨着麦当劳这种大品牌，因为这种大品牌能给我们来吸引很多人流。包括我们旁边有一个库迪咖啡，马上也要装修了。我们的店的位置在最后面的位置，那别人是想过你这个后面的位置为什么说能这么好，我走过去，大家看一下就知道了。
< class="pgc-img">·我们这个店的位置就在这里，大家看一下，这个位置是独立的一个门店，一楼的面积差不多有45个平方，还是个金角银边的拐拐角铺。所以这个位置整个格局也是特别好的，因为这个里面，它是没有一点浪费的地方。里面没有一个柱子，学校把水电、烟道都做好之后接下来进行装修，昨天还是挖的沟，把沟挖好了之后整个店里的布局也就出来了。
< class="pgc-img">为什么说这个位置好？对面全是宿舍，因为很有经验在学校找到店但凡挨着宿舍生意都特别好。这里道是一个学生必经之路，等到中午12点包括晚上饭点的时候人流量特别的大。刚刚阿姨进去的地方就是学校的食堂的位置全部要经过这里，所以这个店摆在这个位置真的是特别的亮眼。
< class="pgc-img">因为学生必须从门口经过，我个人觉得这个位置比麦当劳的位置还好，而且租金也便宜。但是遗憾一点的是这个地方目前只能用一层，本来二楼也是给我们的，但是二楼这边消防不过关，所以二楼暂时不能用了就闲置起来了。但是一楼面积还可以，45个平方也不是很大。这个位置做品牌完全是没问题的。
< class="pgc-img">现在已经把整个店面都设计好了，接下来就赶紧施工。预计在9月底10月初这个样子全部施工完，真的好多位置是需要拼手速的。当时朋友来带我看这个位置的时候，当场就给了定金说这个位置不要给别人了，我们要了。为什么？因为这个位置对比了一下周边的环境，这个位置真的是太优质了，不信等到开业当天我把营业额数据曝光给大家，这个店绝对是一天能卖5位数以上的。
< class="pgc-img">因为这个店真的是因为开了很多学校店对学校的情况还是比较了解的，所以这个店真的是很有信心能把它做起来。因为大家看这个位置真的是太优势了。
·第一，麦当劳在前面帮我们来引流。
·第二，学校食堂的入口在这边，学生的必经之处也在门口。
无论是店面的展示面还是租金价格也好，包括店面的地理位置也好，真的是绝对顶级的一流。所以这个店位置开起来之后，我绝对相信一天能超过卖货5位数。
