是什么,让人大食堂里大排长龙?
是什么,让后厨迸发不一样的火花?
是什么,令人食指大动、翘首以盼?
当然是——
“客厨RUC”!
中国人民大学后勤集团“客厨RUC”系列活动,旨在通过邀请社会、高校餐饮界精英来校交流,丰富校园餐饮文化,提升餐饮服务能力,从而更好地为广大师生服务。
“客厨RUC”第六季第一期
即将重磅开启!
王志强
中国元老级烹饪大师
王志强,中国元老级烹饪大师、国家一级评委、高级裁判员、北京特一级烹饪大师、京城面点大王、高级面点技师、中国烹饪大师名人堂导师、延庆区世园冬奥餐饮业务领域培训指导专家、世界中餐业联合会名厨委员会顾问、世界中餐业联合会职业技能竞赛高级国际评委、职业技能鉴定国家题库命题专家。
推荐菜品
宫廷肉末烧饼
照烧汁迷踪带鱼
地点:
北区食堂二层餐厅11号窗口
时间:
10月14日(周四)11:00
供应数量:
宫廷肉末烧饼 400份
照烧汁迷踪带鱼 400份
2021年春季学期
第五季“客厨RUC”活动
由中国人民大学和中国烹饪协会联合举办
10期活动、20多个菜式
8000多份菜品
让你在人大食堂,尝遍大厨手艺
一起回顾一下吧
/ 第一期/
屈浩
国际烹饪艺术大师
2021年3月12日
西区食堂南厅小炒窗口
麦黄金宫保虾
葱香海鲈鱼
一料多用,制止生产加工环节的浪费
制作葱香海鲈鱼所产生的鱼骨和鱼头
在厨师蒸、炒、熬处理下
烹调出鲜香浓郁的鲈鱼汤
/ 第二期/
张志民
北京大成路九号宾馆餐饮出品总监
2021年3月19日
中区食堂一层北侧凉菜窗口
脆皮鸭
菠萝咕噜肉
/ 第三期/
朱永松
北京儒苑世纪餐饮管理中心总经理
2021年3月24日
东区食堂一层西厅客厨RUC窗口
松茸狮子头
鲜笋烧凤鹅
/ 第四期/
季连富
中国烹饪大师
2021年3月31日
北区食堂二层餐厅11号窗口
五彩大虾球
茄汁口蘑烩鸡柳
/ 第五期/
张领丰
中国建筑集团有限公司总部餐厅行政总厨
2021年5月12日
东区食堂一层西厅客厨RUC窗口
意大利黑醋小牛肉
黄桃油条炒虾肉
/ 第六期/
张兴华
大董融科店驻店副总兼行政总厨
2021年5月21日
北区食堂二层餐厅11号窗口
椒麻牛肉粒
烧汁墨鱼仔
/ 第七期/
陈庆
孔乙己尚宴研发及出品总厨
2021年5月28日
西区食堂南厅小炒窗口
红葱酱黑椒牛仔骨
玉菇麻辣扇贝肉
/ 第八期/
王永涛
云景四季出品总监
2021年6月3日
中区食堂一层南侧拼餐窗口
泰汁芒果虾
湘西花椒鸡
/ 第九期/
刘扬
北京淮扬府·游园京梦行政总厨
2021年6月11日
东区食堂一层西厅客厨RUC窗口
酥香黄桥烧饼
传统家烧狮子头
手打年糕小黄鱼
/ 第十期/
侯玉瑞
中央国家机关烹饪协会副秘书长
2021年6月18日
中区食堂一层南侧拼餐窗口
东安子鸡
山药茄汁脆皮虾
新学期,新期待
如果错过了之前的美味
那就抓住第六季的机会
快约上好朋友,一起尝鲜吧!
后勤集团【温馨人大】新媒体团队
编辑:上汤菜心 咚咚
得利邯郸大厦
员工餐厅招租
期待您的入驻》》》
五得利面粉集团
五得利面粉集团始建于1989年,是一家专业化生产面粉的民营企业。
经过三十三年的不懈努力和实践,公司从一个日处理小麦能力不足15吨的作坊式小厂,发展成目前拥有六省十八地18家子公司,日处理小麦能力达68000吨,员工6000余名的大型制粉企业。
五得利集团先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家标准化良好行为企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国制造业企业500强”、“中国企业500强”、“河北省政府质量奖”等称号。
一、餐厅基本情况
1、邯郸五得利大厦3号楼(24层)位于邯郸市丛台路与荀子大街交叉口东北处,处于邯郸中央商务区(CBD)的核心部位,紧邻高铁站、新汽车东站;荣盛观邸、红玺城、军师府邸小区、公园印象等众多小区环绕四周。餐厅位于该楼4层,单层建筑面积约1300㎡,楼下1-3层为商业。
5—24层为写字楼,用于五得利面粉集团总部办公自用和对外出租,投入使用后,五得利总部将有近500人在此办公,出租的写字楼也将有700多人办公,就餐数量稳定。
2、该餐厅为就餐人员提供早、中、晚餐服务,可以容纳400人同时就餐,内设包间。
3、餐厅定位为清真餐厅,预计投入使用时间为2023年元旦前后。
二、餐厅招租费用
1、租金免收期:10年。
2、缴纳管理押金。
三、双方负责事项
1、出租方负责:
1)大厅基本装修(墙面、地板砖、吊顶);
2) 单间装修;
3)中央空调和电梯;
4)预设监控;
2、承租方负责:
1)负责操作间装修(须经出租方审核装修方案);
2)承担中央空调的维修、保养、损坏更换等费用;
3)按出租方提供的餐桌凳餐具样式进行购买;
4)承担水费、电费、物业费、卫生清洁费、电梯维保费等费用;
5)可升级就餐大厅装修档次,增加配套设施;
6)服从出租方管理,符合餐厅经营五项要求:①保证餐品质量;②饭菜种类多;③餐厅整洁卫生;④服务优质;⑤价格实惠。此项需在经营规划书上作重点阐述。
四、承租人资质
及相关资料提供
1、具备资质:
1)证照资质齐全;
2)熟知食品安全相关法律法规;
3)有承租餐厅所需的技术、经验、服务和经营能力;
4)有独立承担民事责任的能力;
5)有良好的银行资信和商业信誉。
2、资料提供:
1)个人或公司简介(从事餐饮经营管理的经历);
2)身份证及复印件(查原件,留复印件);
3)健康证明及复印件(查原件,留复印件);
4)餐厅装修布置规划及经营规划书(可先向出租方索取楼层图纸)。
有意向者请把需提供的材料发至邮箱wudelijituan@126.com。资料接收截止时间为2022年6月1日。具体承包合作事宜电话沟通或面谈。
五、报名地点及联系电话
报名地点:邯郸市大名县大名府路与215省道交叉口五得利面粉集团总部行政管理中心。
联系人:黄经理 联系电话: 19922600516 0310-6592569
五得利邯郸大厦,
位于邯郸中央商务区核心地段,
区位条件优越,交通便利,
是邯郸极具创新潜力和升值空间的黄金地段!
抓住机遇,
实现业务、品牌双丰收!
我们将竭诚为您提供良好的发展空间,
五得利邯郸大厦期待您的入驻!!
京报讯 据北京朝阳市场监管官微消息,3月15日,朝阳区市场监管局针对“记者卧底网红餐厅蓝蛙曝光后厨乱象”的曝光内容开展相关执法检查工作。在“蓝蛙”餐厅悠唐购物中心店〔蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司北京朝阳门分公司〕,执法人员要求该店立即停业整顿,停止在第三方订餐平台的经营活动,并对其涉嫌经营超过保质期食品等问题进行立案调查。
此外,朝阳区市场监管局第一时间对辖区剩余9家“蓝蛙”餐厅开展全覆盖执法检查工作,对店内原材料进货查验、设备设施使用、食品标签标识及后厨环境卫生等环节进行检查,同时会同检测机构对食品原材料做抽样检测。根据现场核查情况,执法人员对发现问题的两家门店〔蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司朝阳第六分公司、蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司酒仙桥分公司〕进行立案调查,并约谈了“蓝蛙”餐厅总部及相关门店负责人。
下一步:
朝阳区市场监管局将持续开展餐饮经营单位大检查工作,加大监督执法力度,对发现的违法违规问题严肃查处。
编辑 孙琳智