道确实可以,三个人喝了两瓶大的江小白!
鸳鸯锅,中间煮绿豆芽爽翻!看到红锅底里面的辣椒和花椒了没?
牛肉切成很薄的片,几秒就可以吃!我建议油碟就要蒜泥和香菜,然后要原汤加进料碗才能算真正的吃火锅!
鸭肠很新鲜,七上八下就可以吃了!夹杂着一颗花椒一起吃味道很巴适!
黄喉很脆口感一绝。就是一直没搞清楚黄喉到底是什么?
这个羊肉不能烫久了,麻辣味很足!不柴,前提是不能烫久了!
这个郡花煮久了,味道很好就是煮老了!但是佩服厨师的刀工!不得不承认川渝地区的美食缔造者之一厨师。
绿豆芽,吃老火锅配江小白,再来一口这个清汤煮的绿豆芽!你会觉得火锅的鸳鸯锅原来还是很爽的(因为我以前吃火锅基本上没有点过鸳鸯锅)
土豆,金针菇,木耳。这些在我们这桌基本上是女娃娃吃的!我自己觉得金针菇会恰牙!不喜欢吃,土豆煮清汤可以吃一两片!毕竟火锅的主菜不是这个!
香油我都没有用,毕竟火锅原汤才是老火锅的精髓!
注意广告词,应该要四川人和重庆人才能懂!这个是底料!礼盒套装!
><>庆火锅名震江湖,在中国火锅餐饮市场上,几乎是占据了半壁河山。山城的大街小巷坡上坎下几乎都开满了火锅店,正如《火锅英雄》中的那一句话“在重庆,火锅店比街上的出租车还多”。
在重庆数以万计的火锅店中,好吃的不在少数,而叉叉裤火锅就属于脱颖而出的那一类,他是让外地人为之尖叫,让本地人疯狂N刷的,是敢于打破传统勇于创新的本土火锅品牌!!!
于火锅店而言,能够打动人心的一定是味道。叉叉裤火锅之所以深受一众时刻的喜爱,还是源于一口正宗地道的重庆味儿。
郑氏“叉叉裤火锅”传统制作技艺乃“重庆市渝北区非物质文化遗产”,其核心就在于火锅底料的炒制。
郑氏“叉叉裤”火锅传统制作的火锅有四绝:选料绝、做工绝、调味绝、色香绝。正是因为对原材料的严格把控,调配料的精确配比,炒料的老道经验,才得以形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的,属于叉叉裤火锅的鲜明特色。
有人说“真正的重庆火锅走不出重庆”,而叉叉裤火锅作为一个致力于打造具有国际视野的火锅品牌,不仅走出了重庆,还走出了国门。
在重庆火锅列强中,叉叉裤算得上是“墙内开花墙外香”的典型,在5月17日当日,接连签下了三个国内城市以及一个海外城市的合约。
作为海外扩张的第一站,菲律宾将是叉叉裤火锅跨出的第一步。此番远渡重洋登陆菲律宾马尼拉西塞,势必将重庆火锅带给远方的国人,将正宗的重庆味道带给外国的朋友。
< class="pgc-img">>菲律宾马尼拉西塞
< class="pgc-img">>天津市河东区华昌道50号
< class="pgc-img">>陕西省西安市雁塔区电子西街西京三号
< class="pgc-img">>重庆市北碚区蔡家金科幸福里
同一天签下的三个国内城市包括天津(天津市河东区华昌道50号)、西安(陕西省西安市雁塔区电子西街西京三号)、蔡家(重庆市北碚区蔡家金科幸福里),当地的朋友不用来重庆“打堆头”就可以享受到地道重庆味了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>有一种惊喜叫“叉叉裤火锅的一天”,而这一天的美事远不止叉叉裤火锅版图的扩张。2019年5月17日,重庆玖辉餐饮管理有限公司及旗下品牌“叉叉裤火锅”还拿到了“重庆市渝北区非物质文化遗产代表性传承人证书”,荣获本年度“中国五星级火锅企业”称号。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>对于叉叉裤火锅而言,2019年5月17日是一个值得被纪念的日子,因为这一天有太多美好的事儿在发生。而对于食客而言,我们可以在更多的地方见证和品尝到叉叉裤火锅的魅力和美味。
><>重庆,有一种情感叫“穿叉叉裤光起屁股玩到大的”,就是虽然没有血缘关系,但比有血缘关系的更亲近。这种感情很珍贵,能让我们无论走多远,无论我们身处何地,都记得自己的初心是什么。
这也是叉叉裤火锅,以及重庆玖辉餐饮管理有限公司成立的初衷,我们从2014年一步步走到现在,从重庆到全国,从一家店到数十家店,就是有一种情怀在里面。我们会继续走下去,把非遗火锅传承下去。
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