案为锦江新旅宿设计大赛获奖作品
< class="pgc-img">?跟随“她经济”为主导的体验式消费潮流，女性的主导权、消费力以惊人的速度提升，当代女性最大的特点可以用两个字形容：悦己。
如何“悦己”？小姐姐们往往要工作家庭兼顾，身心疲惫，应该给予她们从身体到精神上的“宠爱”；而不论年龄大小，不经意的“惊喜”都能激起每个女生内心的波澜。
虽已亭亭，无忧亦无惧；但我知道，你依旧是那个可爱的小公主。
悦己酒店
时时惊喜你，处处宠爱你
这是一个专为女生策划的品牌，
这是一家充满“惊喜”与“宠爱”的酒店，
这是一处让“直男”变“”暖男“的地方，
酒店空间突破传统，
演变为自带内容经济的新体验场，
酒店不再单只是酒店，
能带给你极致的体验和乐趣，
快来开启一场公主的悦己旅行吧！
大堂篇
当酒店变成藏宝库，我们准备小礼物
▲大堂平面布局：植入超大屏幕区作为核心场景体验区域，围绕其将空间分为6个“宠爱盒子”。
植入“惊喜盒子”和“宠爱盒子”。一道道弧墙围合出一个个宠爱盒子，行走在盒子之外的路径上像是在发现一个个宝贝，充满了不确定性。在走廊、墙壁、地面上植入多种隐藏、开放的惊喜盒子，也许在你不经意间就获得了属于你的小礼物，如发夹、帆布包等。
当酒店变成打卡点，我们指导拍美照
设置多个固定场景打卡点，同时散落置入多种艺术装置。展品和装置可以定期更换，以保持空间体验的新鲜感。配合摄影服务指导，随手拍出杂志大片，每一处都是专属背景板。
当酒店拥有曲线美，我们保护少女心
圆形和拱形的曲线手法突破传统酒店带给人的“直男”感觉，有着女性独特的曲线美。加入简易滑梯、海洋球、柔软家具、上下起伏的互动空间，这是孩子的天堂，亦是女孩们的少女心。配备休息阅读空间，在看护孩子的同时，享受休息时刻。
当酒店变成体验厅，我们保证多样性
超大的屏幕和环绕式阶梯给你极致的影音体验；舞台式的设计，根据时间变换主题，提供瑜伽健身教学、美妆讲座、轻音乐会、电影、见面会、主题活动、节日活动等多样的活动。镭射的小桌子给心底那个热烈的自己一份慰藉；在听分享的同时，可以拉拉身边的小抽屉，惊喜无处不在。
当酒店变成商场，我们处处宠爱你
旅行出游、约会，还在为各种化妆品占据你的包包而烦恼吗？
在这里我们给你最便利的出行体验，酒店与多品牌合作，提供热门化妆品试用服务，共享彩妆。此外，还有美甲、推荐服装、各类心得分享（护肤、彩妆、穿搭、育婴、美妆、减肥、生活妙招）等服务，在享受专属女性服务、提升自己的同时，与陌生人产生共同话题自然形成社交氛围。
拱形围合半私密区域、舒适软性沙发座椅、独立小桌子给需要办公或者和小姐妹说悄悄话的你，一个专属的私密空间。供应高颜值食物，无蔗糖/代糖饮品、低卡路食物，想吃就吃。当你因突来的特殊时期而无所适从时，可以到女性应急商店，这里还有太阳伞、光腿神器、一次性内衣、运动胸衣等女性专属物品。
那当酒店客房变成公主房，会是什么样子呢？下期我们将为大家带来锦江“悦己”酒店客房设计解读，敬请期待。也可以关注“UNID设计咨询”微信公众号，抢先查看完整版的案例。
（部分图片源自网络，品牌方可联系告知我们补充出处）
UNID，专注研究这个时代和消费特征，将商业模式与设计完美结合，帮助酒店、 餐饮、零售等品牌升级与空间设计落地。微信搜索“UNID设计咨询”，你可以看到最前沿的时代研究成果、最新消费资讯、最契合的空间设计！
近，我在逛微博时看到一个热搜：某火锅品牌更新了自己的slogan——“服务不过度、样样都讲究”，并在各类线上平台、以及线下多渠道同步更新。
让我不禁感叹现在行业服务都内卷这么严重啦？餐饮都不拼味道，拼服务了吗？
我们身边的服务
01
若论服务，海底捞可以说是“扛把子”，不会允许你自己倒一次酸梅汤~排队时的免费美甲、如果对服务员说锅巴好吃，你就会收到一袋子锅巴。
海底捞不仅自己追求高质量服务，还带动了周边商家，本人亲身见证了海底捞隔壁烤肉店的“成长”。
前一段时间和朋友约烤肉，我们大融城找了家口碑还不错的店，等位时一坐下，工作人员就非常热情的问我们需不需要茶水、冰糕、锅巴，或者参不参加叠星星换购菜品的活动。
不仅如此，她们还会来回巡视，一旦你与她有眼神接触，会立刻冲上来为你服务。
我和朋友都在疑虑，我们之前来的时候不是这样吧，就因为在海底捞旁边，行业压力这么大吗？
直到我们开始烤肉才真正见识到热情服务！
全程我们没有自己动过手，服务员一道接着一道的给我们烤，还会给你介绍，肉熟了给你夹到盘子里，甚至桌子上的废纸空盘都待不过1分钟，虽然我们也说了没事我们自己来吧，但是没过一会服务员又会亲自上阵。
全程大概对话
我：你知道吗，今天......
服务员：您好，帮您加个水吧。
我：好，谢谢。
我：我今天听了一下午吐槽，xx和xx又吵架了
朋友：啊？是吗？为啥呀？
服务员：这个肉您烤几分钟就可以哦，这样口感最好。
朋友：谢谢，知道了。
朋友：他们不是刚和好吗？
服务员：空盘我给您撤走。
……
朋友：我已经对他俩的事情见过不怪了。
我：哈哈哈哈哈，当你闺蜜第N次给你吐槽她男朋友。
服务员：给您加个水吧，您（朋友）需要吗？
朋友：我不用了谢谢~
我：劝半天结果转头好了，我怀疑她就是想秀恩爱......
服务员：打扰一下，我们店里现在充300送会员积分，可以兑换菜品，您看需要吗？
我：啊，不用啦不用啦~
我：每次给我发一串语音。
服务员：我给您换个烤盘纸？
我：嗯嗯，行，谢谢。
服务员：没关系，这是我们应该做的，您…
同事：你会听吗，我不会，我都转文字，我都猜到她说啥。
我：赶紧吃完出去聊吧......
我们基本上没怎么聊天，就一直在吃吃吃，不停的说谢谢，这顿饭下来，我们并没有很轻松，不仅有些被打扰还会有一种让赶紧吃，吃完就走的感觉。
什么是过度服务
02
相信这种情况大家或多或少都遇到过，我们在饭店吃饭或是在理发店理发的时候，服务人员过度热情，虽然我们能感受到面面俱到的服务和尊重，但是多了难免会有“被服务恐惧症”。
主动服务，可以理解为员工在企业领导要求、服务标准以及服务流程外向顾客主动提供的服务，并且预测顾客的需求，再提供与预测的需求一致的服务。
而过度服务则是，服务人员没有了解顾客真正的需求和心理，提供了顾客不想接受、干扰顾客正常消费的各种服务项目、内容和方式，过度服务其实是一种不当的服务。
过度服务会在无意间侵犯了顾客的隐私、空间、自主需求，同时也增加了服务成本。
对于高端餐饮而言，全程服务也许不是太大的问题，但对于大众化的连锁式餐饮而言，这种过度服务在消费者的熟悉过后，对于企业和消费者以及服务人员而言都是一种负担，无形中增加成本和工作量。
主动服务有可能让顾客满意、惊喜，也有可能让顾客感到多余、局促，导致顾客产生尴尬、被冒犯等不舒适感。
为什么会有过度服务
03
其实，对于餐饮行业来说，“吃味道”还是“吃环境”，始终是一个问题。环境包括在服务之内，也是不能忽视的一部分，二者看似并不矛盾，但在实际经营中，成本有限，二者却在一定程度上存在此消彼长的关系。
近年来全民食辣之风盛行，螺蛳粉、爆辣新疆炒米粉、川渝火锅走向全国，并且从普通餐饮衍生出一系列精致化高端化的餐饮形式。
在这个过程中，一些餐饮品牌通过在服务上倾注大量的资源，形成了一种以服务为核心“卖点”的餐饮商业模式。
许多人会在这种模式下，产生“虽然贵，但是服务好啊”“去那里就是吃服务的”心理，但其实这些服务并不是“免费”，相应的菜品的价格有所提升。
餐饮味道做到万人叫好其实并不容易，在饭店遍地开花的时代，替代性的产品层出不穷，做的出彩是一件很难的事情，所以就需要在其他地方另辟蹊径。
服务则是最简单、最容易提升的部分，人力成本增加相应的价格就会提升，两者相抵，成本其实不会过分减少，这就是目前各大商家在其下功夫的原因。
一开始大家对这种全程式服务还是一种新奇的态度，渐渐地就开始厌倦，想要无打扰式服务，而巴奴毛肚火锅新的标语“服务不过度、样样都讲究”，正是看准了消费者的这一需求，因而改变了策略。
如何避免过度服务
04
为了避免过度服务，就要对顾客的需求和心理的变化有准确的把控，提供有效的服务。
像巴奴火锅一样意识到避免过度服务是有前瞻性目光，从顾客角度考虑如何避免过度服务，来更好地提供服务、满足不同顾客群体的需求。
说回咱们西安，几十年老店是走几步就一家，但是有不少“皮干”的馆子，让人又爱又恨。
前几年，亲切服务之风还没有内卷起来的时候，咱们的部分老店，虽然地方小，但是脾气一点都不小~
在这些店过度服务不存在的，你或许会听到老板说：“挪一哈会不会，电扇是死的人是活滴”再或者“能吃吃，不吃了走！”可能两句话就会把老板问艹了。
逐渐好多知名老牌餐厅，名气在外，但是年轻人去吃的越来越少了......
大家对于“皮干”服务的态度
在实际情况中，企业需要结合自身和顾客，不同情况不同处理，才能让顾客感觉到员工的贴心服务，而非被打扰，同样即便是年头再久的店，也需要接受新变化，和时代一起成长。
服务是一门学问，“恰到好处”才是服务的最高境界。对顾客服务不能过度，把握有度，将热情拿捏到位，这需要很长一段时间改变。
<>017年高端酒店餐饮业面临着巨大的挑战，为破解市场变化的影响，高端星级酒店使用促销、调整人均消费等方式促进消费，而这家五星级大酒店为迎合年轻消费群体做一次更大的改变。
上周日他们把酒店最豪华的金色大厅拿出来做了一下午儿童超级游乐场及嘉年华，今天我们图文深度分析这间五星级酒店为何把沈阳最豪华大厅做儿童嘉年华。
据酒店负责人介绍北约客会展中心金色大厅是沈阳最豪华的宴会厅，经常举办各种大型会议、音乐演出、商务展览，为了更好促进多方合作与共赢， 酒店携手本地网络媒体和沈阳父母帮洋象荟，与国内各家知名企业联手打造了本次活动，这是一次儿童产业链的全方位整合，这炎热的假日，孩子们有了撒欢的乐园，家长们也有了放心的去处，各展商也得到众多的精准客源。
四季恒温的北约客酒店金色大厅放置一个超大型的充气城堡，这是孩子们的最爱，整个场地还有数十种儿童互动游戏嗨起来。
通过亲子互动游戏促进幼儿的体能、艺术、语言、智商、情商等全面发展，让父母和孩子近距离沟通，让幼儿得到成人般的尊重，让成人得到孩童般的快乐。
麦当劳粉红姐姐前来派发礼物
现场的高尔夫球练习场、小丑欢乐秀、DIY美食秀、舞蹈、外教互动、创意积木亲子比赛等
乐博机器人免费玩
台上台下都有小丑欢乐秀
英语课程免费试听
炎炎夏日也挡不住妙趣横生的精彩游戏！同时还有激动人心的幸运大抽奖，让现场的家长和孩子把欢乐和惊喜带回家！
酒店还提供五星级美食服务站，为孩子们补充能量。
酒店饼房厨师们特意为儿童培训制作蛋糕及裱花，一次完美的美食DIY体验。
宝宝宴、寿宴、升学宴、谢师宴各种宴席已成为酒店餐饮收入的支柱，这些家长也是酒店的潜在客户，家庭聚会、生日宴席、情侣约会、个性婚礼等私人社交需求的餐饮也是不断增长，五星级酒店有非常强的环境优势和价格优势，酒店宴席性价比颇高，每桌888元起价，这已经不是一场简单的儿童嘉年华，已经成为高端定制餐饮消费的入口。
酒店营销从娃娃抓起，让更多的孩子喜欢去五星级酒店，让百姓随意走进五星级酒店。北约客酒店这次利用金色大厅儿童嘉年华，去掉五星级高不可攀的心理门槛，变成沈阳老百姓消费得起的五星级酒店。
认真区分不同消费市场，结合大数据分析来吸引各种目标客户，做到精准营销和贴身服务等，都是酒店业亟待研修的功课，这场儿童嘉年华实现了消费者、儿童、商家、酒店的共赢。
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