光是餐饮行业类空间设计的要素与灵魂，当顾客进入一家餐厅，最先获得的体验并不来自于菜品，而是灯光为整个空间营造的独特氛围。好的灯光不仅能将食物的本色表现得淋漓尽致，更能将空间衬托得大方得体，从某种意义上来说，灯光的功能已经不仅是满足照明的需求，更是一种增值服务。

餐饮照明中，功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明，如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。根据不同的餐厅类别来做不同的基础照明设计，比如肯德基、麦当劳这种快速消费空间中，前来就餐的顾客都是追求方便快捷的服务，而餐厅追求的是更大更快的客户流通，因此整个空间调性都会是欢快明亮的，一般采用简练而现代化的照明形式。如果餐厅需要营造氛围，别具一格的吊灯在很大程度上决定了餐厅的档次和品位。

好的餐厅灯光，除了起到照明作用，还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割，既能区分每个区域的用途，又能营造更加完美的就餐氛围。所有区域都应有不同的照明，如较暗的照明，用以提供更亲密的感觉，而等待区域应具有更亮的照明，使得区域更加温馨，如果餐厅打造了明档，那么明档区域就应该成为亮点区域，既可以将明档变成餐厅的舞台，又可以为厨师保证足够的照明。

有些餐厅会在墙壁上安装小射灯，突出餐厅某些特色摆件或者装饰，营造一种神秘的高级感。这样的设计是通过灯光的光色变化、明暗变化来点缀和补充局部光照的平淡与不足，通过特定造型或者特定色彩的灯具，与墙面或墙面挂饰塑造餐饮立体的光影效果和焦点，也让空间更有层次。有些餐厅也会选择用蜡烛来做补充光源，蜡烛摇曳的光线与温热的火苗，营造出轻松、浪漫的温馨氛围。

一般来说，餐桌上的照度需要达到 200lx－450lx，形成重点区域照明。而不论照度的高低，如果使用低色温的光源，那么就能轻松营造高档、舒适的氛围。除了色温，显色性也是一套非常重要的指标，在 Ra 值较高的暖色照明环境下，菜品显得比日照下更加新鲜诱人。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的光源，让菜品呈现出新鲜可口的效果，刺激消费者的食欲。

对于餐饮照明来说，合理的照度水平以及照度分布，光源的显色性、照明控制、建筑化照明都是非常重要的。灯光作为一种便捷的软装材质，无疑是空间的增分神器，你的餐厅，做好了吗？

客对餐厅的第一印象很重要，在餐厅待客之道上，灯光的作用比我们想象的还要大得多。如果你的餐厅还不知道如何使用灯光创造正确的用餐氛围，希望这篇文章会对大家有所帮助。

?你的餐厅食物原本可以很美味，饮料可以很爽口，但恰恰光线使用不当，顾客的用餐体验就不会舒适。

根据网上最近的一项调查发现：72%的受访者因为餐厅内部太亮或灯光太暗而提前离开，而74%的受访者因为灯光让他们感到放松和受欢迎而比原计划停留的时间更长。

时间就是金钱，餐厅照明显然是需要认真对待的。关于如何利用光线创造完美的用餐体验，今天小编就和大家分享一下。

应用不同层次的光

不同的灯光可以完成不同的任务。第一步是环境照明。这是餐厅的主要光源，它提供一般水平的照明。作为漫射的表面定向照明，它也可以使天花板看起来更高或墙壁更宽。

?接下来是任务照明。适用于需要进行工作的地方，例如收银台或厨房。然后是重点照明。它能够吸引人们对建筑或某些特定功能的注意。包括在墙壁或柱子上的向上照明等。

?最后，有趣的部分来了!装饰照明和效果照明都是个性化的餐厅。功能在这里不那么重要，这是关于创造个性餐厅的风格。

使用灯光引导顾客

当我们进入一个场所，他们应该在最初的几秒钟内知道去哪里，在哪里找到什么。光线可以通过将客人的注意力吸引到不同的焦点或区域，来引导他们。

焦点是通过亮度的对比产生的，通常是在重点照明和环境照明之间。标准各不相同，但重点照明与环境照明的对比比例为5:1，通常是一个不错的选择。

注意空间和概念

每个餐厅都有自己独特的风格。在设计你的餐厅时，你应该考虑三件事：概念、目标观众和使用的空间。例如，一个小的餐厅可能只需要强调单独的桌子，而一个大的空间可能需要使用照明来分隔不同的区域。

通过关注亮度来设定正确的氛围

灯光是营造气氛的关键。一般来说，温暖舒适的光线让人感觉最舒服，尤其是在凉爽的气候下。暖光，通常指的是小于3000开尔文的灯。

?安装调光开关可以增加灵活性，使空间的亮度可以调整以创造不同的氛围，自动化控制系统可以进一步帮助实现这一目标，使不同的设置可以根据一天或一年的时间进行编排。

谨慎使用彩色照明

餐厅往往需要更多的照明，以创造一个轻松的环境，当然这取决于概念。颜色也是推广品牌的好方法，也是引入品牌色彩的好方法。不过要小心，不要做过头了，反而显得杂乱。

展示食物和饮料的真实颜色

不要与彩色照明混淆，颜色渲染是指光源显示各种物体的真实颜色的能力。用指数表示，分数越低，灯的显色性能越差。颜色呈现指数(CRI)的错误可能意味着食物(和饮料)的视觉印象没有展现其全部潜力，对顾客体验有很大的影响。

注意顾客的舒适度

无论一个餐厅的设计多么不寻常，最低限度的顾客舒适都应该得到保证。客人必须始终能够阅读菜单和看清他们的食物。在自然视野之外放置的灯也应避免直接眩光。小心那些能从闪亮的表面或镜子反射到人们视野中的光线。

关注当前餐厅装修趋势

目前的趋势是回归基本。带有暴露灯丝的复古感觉灯泡非常流行，因为灯泡本身就具备设计特色。在非装饰性照明方面，餐馆越来越多地使用led，以节省开支并减少维护费用。这两种趋势都可能持续下去。

总结

餐厅的灯光设计和功能哪个更重要?我们的回答是:“好的餐厅设计是实用的!”灯光与餐厅整体的功能与味觉、心理有着潜移默化的联系。

正确选用灯光，用灯光去还原色彩，照亮空间，体现主次。使整个餐厅变得优雅、舒适，顾客也会更有食，餐厅利润自然就提高了！

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厅作为整个空间布局的重要组成部分，其灯光设计是餐厅装修的核心部分。餐厅吊灯在这里不仅仅是装饰那么简单，它还起着烘托氛围，增添用餐食欲的辅助作用。下面，小编就带大家来了解一下餐厅吊灯设计布局技巧。

一、餐厅吊灯设计布局技巧

1、灯光颜色

餐厅的灯光设计是创造良好准中头条就是食物的颜色。要让主角有好用餐环境的基础，在“色香味”的美食标的表现力，灯光的选择尤为重要。

这时，显色性高的暖色光源将会成为首选。三基色TLE80灯管，因为采用红、绿、蓝为基调的“光学调色板”，能为餐厅带来最接近阳光的颜色，是未来餐厅照明的发展方向。

2、灯具风格

而在餐厅灯具的选择上，多考虑与餐厅家具的颜色、风格和谐的产品。让光线与颜色混为一体，进餐与交流其乐融融。圆形吊灯与圆形餐桌相对，淡雅的灯罩与淡雅的桌布相对，一切都显得对称、自然、舒适。

有的家庭餐厅设有吧台或酒柜，则可利用轨道灯或嵌入式顶灯加以照明，以突出气氛。

3、餐厅吊灯

餐厅灯具以悬挂在餐桌上方的吊灯效果最好，柔和的光晕聚集在餐桌中心，具有凝聚视觉，提高用餐情绪的作用。但餐厅吊灯悬挂的高度、灯罩和灯球的材质与形式需小心选择，以免造成令人不舒服的眩光。

同时，还需避免眩目强光的吊灯悬挂在屋灯上，需选择具有随意上升下降装置的吊灯，以便调整和选择高度。其次是吊灯亮度的可变性。餐厅吊灯大多悬挂在餐桌上方，其亮度直接影响用餐者的视觉和用餐情绪，可以随着场合和环境适当调整亮度。

4、灯具的排列

用三只高低成斜势的小吊灯照亮餐桌，其巧妙构思与墙上色调对比强烈的图案，使人把就餐当成一种艺术享受。有的家庭餐厅用玻璃柜展示精致的餐具、茶具及艺术品，若在柜内装小射灯或小顶灯，能使整个玻璃柜玲珑剔透。

5、餐厅灯具材质

常见的吊灯材质以耐高温或熔点较高的玻璃和塑胶居多，近年来出现的纸制灯罩也是现代时兴吊灯的材质;如果以吊灯材质的质感来说，玻璃灯罩吊灯最好，其次才是塑胶灯罩吊灯。

但玻璃灯罩吊灯造价较高，而且造型也无法像塑胶灯罩吊灯那样丰富多变;就清洁和保养来说，两者均可以很好清洁和保养，由于悬挂在空中，比较不易沾染灰。

6、餐厅壁灯

朝天壁灯也是一个相当好的光源。比起吊灯，它会为房间增添更多的戏剧性。光线由墙面而上，再从天花板反映而下，会让一些地方产生阴影，你可以从众多的样式中选购自己所需要的。

但一般而言，最常被采用的应该是胶泥制的半圆型壁灯。这种壁灯能够任意上漆。因此，你可以将它漆成与墙面相同的淡色，让它隐没于墙壁中，也可以漆上不同的颜色花纹，让它成为房间里的特色之一。

7、吊灯分类

按照吊灯的数量分类，可以分为单头吊灯与多头吊灯。

单头吊灯：照明更加集中，但灯光能够照到的范围较小。如果餐桌比较小，或者餐桌为圆形，选用单头吊灯可满足灯光照明的需要。

多头吊灯：如果餐桌为长条型，那么只有一盏单头吊灯是远远不够的。采用多头吊灯同时提供光源，照明范围更广，光线分布也更均匀。吊灯的颜色和款式最好与餐厅的设计风格相统一。

8、吊灯尺寸

餐厅的吊灯需根据餐厅面积的大小进行布局，如果吊灯尺寸和餐厅大小搭配不当，很容易让人产生不协调的感觉。

9、吊灯高度

吊灯若是挂得太高会影响照明，挂得太低又容易撞到头。从整体上看，吊灯的高度决定餐桌甚至整个餐厅的整体感觉。餐桌的高度一般是75cm，吊灯到餐桌表面的距离以60-110cm为宜。

餐厅吊灯在我们用餐时能够帮我们增加不少氛围，所以大家以后在装修餐厅时一定要把握好吊灯的设计布局。如果大家还想了解更多关于餐厅设计的知识，点击装一网获取资讯吧!