盟前关注的两大问题
1：开一家茶餐厅的费用大概需要多少钱？
纵观国内的茶餐厅市场，在知名度上比较高的茶餐厅有港优茶餐厅、兰芳园、点都德等等，这些茶餐厅都深受大众们的喜欢。如果想要加盟这些茶餐厅，其实各有各的好处，但是从总体来说，加盟港优茶餐厅还是比较好的，怎么说呢？从三个方面简单说下：
一：产品质量高，款式多；
二：平明价格，经济消费
三：加盟优势多，服务好
那么，投资一家茶餐厅，到底需要多少钱呢？其实，这并没有一个准确的数值。因为投资者在加盟的时候，除了根据经济情况选取的加盟模式以外，还得考虑其他的成本费用，如地租，加盟类型等费用。只有把这些方面都确定好以后，投资者才好将最终成本统计出来。当然，也有些投资者会对总部存在一些忧虑，怕他们交钱以后，所达到的要求并不是前期所期望的那样。这一点，请各位投资者放心，港优品牌总部在收取费用的时候绝对是公平公正，除了让自己受益以外，更想携手更多的加盟商创造出属于自己的财富。
2：茶餐厅如何正确选址？
在餐厅选址上，加盟者需要非常的慎重，因为这关系着餐厅未来长久的发展。一旦选址不好，那么餐厅的营业额情况也会受到影响。餐厅的正确选址，不仅是其成功的第一步，也是其实现餐饮连锁经营简单化、标准化、模式化、专业化的条件和基础。那么，如何正确选址呢？现在，就让港优茶餐厅给您正确的指导。
（1）营业环境标准化
每家茶餐厅都有各自的特点，而这些特点往往是吸引加盟者前去加盟的一项考量之一，港优茶餐厅环境的标准化内容包括：VI标识系统、店堂设计、装潢等。这些元素共同营造了具有独特个性的茶餐厅氛围。港优茶餐厅实现营业环境标准化，除了让加盟者更便利以外，也为实今后现经营标准化打好了了基础。
（2）城市商业经济发展水平
城市商业经济发展水平对茶餐厅非常重要。城市的交通运输，技术设备以及人们的收入水平、消费习惯、消费观念都会影响茶餐厅的发展。因此，港优茶餐厅在考虑经营发展区域范围上，会优先考虑较为发达的商业圈，一来城市的交通运输方便，二来人们的收入水平比较高，比较有利于茶餐厅的发展。
（3）周边设施环境条件
在了解城市商业经济发展水平之后，港优茶餐厅就会缩小考量范围，考察餐厅所处位置的周边设施环境条件。这些周边设施环境条件包括：公共服务设施、进货空间、停车场、以及防火标准等。
楼加盟对比起餐饮加盟来说竞争没有那么大，餐饮品类不管是奶茶、火锅还是烤肉加盟品牌都已经趋于饱和，而茶楼加盟还处于蓝海市场，市面上也就某祥苑、中花茶楼等一些品牌，那我们作为作为个体经营者，怎样才能把茶楼做成加盟品牌呢？
茶楼经营如企业一样，发展到了某些阶段就要制定相关规章制定来进行管理。与企业不同的是，茶楼作为服务业的代表，不管在员工素质还是服务流程上都需要标准化、流程化。网上有许多餐饮类员工的规章制度模板，茶楼可以此为参考。
< class="pgc-img">但是因为人的不确定性太大且从业人员素质不高，若建立品牌还是要在服务流程上着重。比如如何给新员工培训？顾客如何点单？服务员如何给顾客服务？茶水间、后厨和服务员之间如何配合？顾客的存茶服务如何开展等一些情况，茶楼可以利用茶楼门店管理系统来明晰这些流程。
把内部管理做好后接下来就是茶楼的形象，门头招牌、桌椅碗筷、活动单页上面的视觉形象都要统一，后期在做推广的时候，消费者一看到这个就知道你是哪一家，后期加盟店也是一样，都需要用统一的VI形象，作为品牌的辨识标志。
< class="pgc-img">打磨茶楼的盈利模式，茶楼主要靠茶水？靠简餐？靠包间服务？靠棋牌抽成？靠茶周边产品？把茶楼的盈利利润打磨好，并能通过市场的检验。
其次就是至少开两家直营店，两家直营店是对茶楼运营模式、人员配置、管理方式、财务报表是否清晰的检验，一些商家可以利用茶楼门店管理系统来管理两家门店，成熟的茶楼管理系统支持多门店管理。如果两家直营店的利润可观且所有收支清晰明了，那基本具备了加盟的要求。
< class="pgc-img">规范了门店管理和视觉形象，打磨好了盈利模式和经得过市场的检验，那茶楼接下来就是制定招商加盟的手册，其中包含合伙人/加盟者的权利和义务，品牌方给到的支持和服务，还有加盟的流程都要准备好。有了这些物资资料，茶楼基本就可以开展招商加盟业务了。
总之茶楼做成品牌进而开展加盟业务不难，难的是把内部规范、把盈利模式打磨好。
<>全民创业的浪潮下，看似门槛很低的餐饮行业成为创业者的首选，
但自己创立一个企业或者品牌投入太多、风险太大。因此，加盟餐饮项目成为大部分人首要选择。
于是，如何选择一个好的加盟项目成为创业者的难题，
下面老唐就跟大家分析一下选择好加盟项目的必要条件。
一、分析餐饮加盟项目类别。
在投资餐饮业之前，首先应该理性分析餐饮加盟项目类别，搞清楚自己适合做什么项目。
餐饮加盟项目怎样划分？
（1）按国别划分：中式餐饮，异国餐饮
所谓民以食为天，中式餐饮与异国餐饮最大的区别不在于风味不同，而在于消费需求不同。中国人，当然天天吃中国饭菜，无论麦当劳肯德基，还是日本料理韩国烧烤，都只会偶尔为之。不同的消费需求，对应不同文化观念、不同年龄层面、不同数量规模、不同消费能力的群体，这将决定不同的投资规模和投资策略。
（2）按业态分类：连锁快餐店，中式餐饮，火锅汤锅，特色江湖菜，小吃快餐，茶楼酒吧，咖啡饮品，烘焙面包，日韩料理、西餐比萨等类别。经营内容不同，技术难度和管理成本不同，对选址的要求也不同。
例如，中餐餐饮酒楼和火锅汤锅项目都需要有停车位的经营场所，而中餐酒楼的技术难度和管理成本就要比火锅汤锅高很多；小吃快餐既可在校园周边和居民社区经营，也可抢滩黄金地段和商业综合体；特色江湖菜则往往依山傍水，远离闹市。
因此，在加盟之前，有必要事先了解不同经营内容的餐饮项目各自不同的特点，作为项目选择的参考依据。
（3）按风味特色划分：川鲁苏浙，闽粤徽湘，东北风味、燕京风味、中州风味、山陕风味、云贵风味、西北风味、台式风味、清真风味、法国风味、意大利风味、墨西哥风味、东南亚风味等等，不一而足。
有的风味美食适应面较广，如川粤风味，全国大部分地区的消费者都能适应其口味特点。有的菜系的口味适应面则相对较窄，例如广泛使用折耳根烹调入菜是贵州菜的一大风味特色，而部分北方地区的消费者却不能适应折耳根特有的腥味。
引进某个餐饮项目之前，分析其口味特色能否被本地市场接受至关重要。
（4）按投资规模划分：小额投资项目、中小额投资项目、大额投资项目三大类。
小额投资项目：投资额在20万元以下，以小吃快餐项目为主，风险相对较小，投资回收期短，比较适合小本创业的投资人。这类项目要求投资人必须吃苦耐劳，亲自参与具体操作，以降低经营成本。
中小额投资项目：投资额在20万元以上100万元以下，以中档餐厅、火锅汤锅等项目为主，也有部分中式快餐和中档茶餐厅项目。这类项目大多数以满足大众消费需求为主，也是餐饮市场的主流，竞争也相对激烈，风险更大一些，投资回收期较长，比较适合长线投资，长期经营。
大额投资项目：投资额在100万元以上，以高档酒楼、西餐酒吧、西式快餐等项目为主。这类项目主要满足奢侈消费、商务消费，要求投资人具有强大的资金实力和广泛的社会关系，特别是经营高档酒楼，没有足够的人脉资源是难以为继的。
投资人应当根据自身实际情况，选择与自己的投资规模相匹配的餐饮项目。
二、搜集并锁定餐饮加盟项目信息。
在明确自己适合投资的餐饮项目之后，广泛搜集餐饮加盟项目信息，有针对性地进行甄别筛选。
（1）餐饮加盟项目信息主要来源于网络、广告等媒体渠道。创业者应多范围搜索信息，筛选比较。
（2）对所搜集到的项目信息进行及时咨询。创业者应主动跟项目方电话咨询，表示自己的诚意，并索取更详细的项目资料。
（3）对已经收到详细资料的项目信息进行筛选处理。创业者应着重分析各项目有无运营上的致命缺陷，不要被宣传所蒙蔽，能克服的才可以选择。
（4）不要盲目跟风，分清流行项目和特色项目的区别。流行的项目，往往在短期内炒热市场，导致供求关系急剧失衡，加盟体系迅速崩盘，投资人血本无归...特色项目才是永恒的经典，筛选项目，必须依靠自己的理性分析和冷静判断。
三、慎重考察目标对象。
经过认真筛选，有了初步的意向目标，紧接着就需要制订周密的考察计划并付诸实施。
先来看一个真实案例：西安某女士，到北京考察某主题菜馆，品尝了其中四道菜品，深感满意，当即签下合同，交清了各种费用。回到西安，租下场地，完成装修，派厨师去北京参加培训的时候才发现，这家主题菜馆的菜品根本就不成体系，拿得出手的就是那四道菜，无论谁来考察品尝，都用那四道菜品装样子骗人。
（1）正确的考察方式应该明暗结合，先暗后明。
所谓暗，即暗访。先了解目标项目的加盟店分布情况，以你的所在地为圆心，选出三个不同方向的加盟店，先后对它们进行暗访考察。加盟店的情况，能反映该餐饮项目在周边地区的市场适应能力、总部的技术支持能力和后勤保障能力、总部的培训管理水平和运营支持能力。
如果暗访的结果令人满意，则可以向该餐饮项目总部提出正式的考察申请，等候总部安排考察洽谈的具体日程。在总部考察时，注意观察直营店与你曾经暗访过的加盟店有哪些不同，注意对比总部的宣传承诺与你曾经暗访过的加盟店有哪些差距。
先暗后明的考察方式，有助于你看清楚目标餐饮项目的真实状况。
（2）考察项目要了解的点主要有以下六点
1.有很大的消费群体：用专业点的话来说就是受众面广，接受度高，这样你才能最快的进入市场，打开销路。
2.可以重复消费：你做的东西利润再高，如果是开张吃半年，半年不开张的话，这种生意其实是很难做大的，甚至不要说做大，可能还没生意上门你就已经倒下了，所以重复消费才是利润的源泉。
3.大众都消费得起。东西再好，只有少数人消费得起，再好的生意也是无米之炊。
4.好推广：接地气，容易被大部分消费群体所接受，自然就好推广。（例如有个网友咨询老唐做养生药膳外卖，那么请问需要吃药膳的人会点外卖吗？况且药膳不是刚需，外卖却是上班族的刚需必备）
5.成本要可控：创业一定要选择成本在自己可承受范围内的。成本足够低，你才有足够的生存空间，哪怕生意做不起来也不至于翻不了身。
6.跟对趋势：看准未来的趋势，你就可以事半功倍。如果你能找到一个合适的切入点比别人更快的参与进去，那么你成功的概率就会更高。
通过以上几个方面，相信对于想创业的你该如何选择餐饮加盟有一定的帮助，真诚希望想在餐饮行业实现自己梦想的朋友都能有一个好的开始，关注老唐，勇敢迈出你成功的第一步吧！
