节期间，连锁餐饮门店在外卖市场大展拳脚，成为了餐饮行业的一道亮丽风景线。在这个阖家团圆、欢声笑语的佳节里，线上外卖成为了越来越多消费者的首选。为了在这个特殊时期抢占市场先机，连锁餐饮门店必须做好线上外卖工作。春节期间连锁餐饮门店做好线上外卖的方法有很多，以下是H&G必熹37.2日式连锁服务老师分享的一些建议：
< class="pgc-img">1、调整菜品结构：春节期间，人们的口味和需求会有所变化，所以连锁餐饮门店应该根据春节的特点调整菜品结构，推出适合节日的特色菜品和饮品。同时，菜品结构调整也需要考虑本地文化和习俗，满足当地顾客的需求。
2、优化配送服务：春节期间，配送服务尤为重要。连锁餐饮门店应该加强配送人员的培训和管理，确保他们能够快速、准确地完成配送任务。同时，也需要提供多种配送方式，满足不同顾客的需求。
3、提升店铺曝光率：在竞争激烈的线上外卖市场中，连锁餐饮门店需要采取多种方式提升店铺曝光率。例如通过搜索引擎优化（SEO）、社交媒体营销、广告投放等方式提高店铺的知名度和曝光率。
4、提高服务质量：线上外卖平台的服务质量对顾客的满意度和忠诚度至关重要。连锁餐饮门店应该加强对服务人员的培训和管理，确保他们能够提供优质、高效的服务。同时，也需要建立完善的顾客反馈机制，及时处理顾客的投诉和意见。
5、创新营销方式：春节期间，连锁餐饮门店可以通过多种方式进行营销，例如优惠促销、打折活动、品酒会等。这些营销方式可以提高顾客的购买意愿和忠诚度。
6、合作推广：连锁餐饮门店可以与其他商家或企业合作推广，例如与电影院、健身房等商家合作举办联合促销活动等。这有助于提高连锁餐饮品牌的知名度和影响力。
7、建立会员制度：连锁餐饮门店可以建立会员制度，为会员提供专属的优惠和服务，例如积分兑换、会员专享折扣等。这有助于增加顾客的忠诚度和复购率。
8、数据分析优化：通过数据分析，连锁餐饮门店可以了解顾客的购买习惯和需求，从而优化菜品结构和服务方式。同时，也可以通过数据分析对营销活动的效果进行评估和优化。
总之，H&G必熹37.2日式连锁服务老师建议春节期间连锁餐饮门店做好线上外卖需要从多个方面入手，包括调整菜品结构、优化配送服务、提升店铺曝光率、提高服务质量、创新营销方式、合作推广、建立会员制度和数据分析优化等。这些措施有助于提高顾客的满意度和忠诚度，为连锁餐饮品牌的长期发展打下坚实的基础。
饮行业正在加快数字化进程，这篇文章里，作者就拆解了餐饮行业数字化的核心要素，并对餐饮信息应用场景做了介绍，一起来看。
餐饮食宿是人们日常生活中的基本需求，而用餐更是高频的消费场景。开餐馆作为一个进入门槛相对较低的行业，中国餐饮门店总数达863.6万家。许多餐饮业界专家都认同，餐饮行业存在所谓的“18个月周期”理论，这意味着绝大多数餐饮企业难以存活超过18个月。
鉴于庞大的客户群体及所面临的显性问题，餐饮行业的数字化进程已然走在实体行业前列。
本文将以一个专业的视角，深度拆解餐饮行业数字化的核心要素，包括智能点餐、会员营销、供应链管理等方面，以期为餐饮从业者提供参考。
餐饮行业数字化，顾名思义，就是将餐饮行业与数字技术相结合，以提高运营效率和服务质量。在智能点餐领域，数字化已经得到广泛应用，通过自助点餐机、手机App等工具，可以为顾客提供更加便捷、高效的服务。会员营销方面，数字化的运用可以为餐饮企业提供更精准的数据分析和个性化的营销策略，有效提升会员留存率和忠诚度。
供应链管理则是餐饮行业数字化的重要组成部分。通过数字化工具，餐饮企业可以实现对供应链的全面管理和优化，包括采购、仓储、配送等环节，以确保食材的新鲜度和品质，降低运营成本，提高运营效率。此外，数字化还可以为餐饮企业提供更加高效的财务管理和数据分析，为企业的决策提供依据。
综上，餐饮行业数字化是一个涉及面广泛、涉及环节众多的工程。餐饮从业者只有充分利用数字化的优势，不断提升运营效率和服务质量，才能在激烈的市场竞争中占据优势地位。
餐饮行业在经营模式的细化上，其所应用的信息技术工具也具有明显的差异性。在经营场景中，可以区分出社餐和团餐两种模式。
- 社会餐饮的经营模式主要以围餐、简餐和自助餐形式为主；
- 团队餐饮的经营模式则可分为集中经营和分散经营。
接下来，我们将重点介绍餐饮信息应用场景以及其所对应的服务供应商，排名不分先后（案例中的供应商不做评价，仅为举例，无利益关系）。
一、引流策略：通过多元化的营销策略，为店铺注入持续的客流
1.团购引流：与美团、点评、联联周边等线上平台开展合作，为餐厅提供优惠折扣，吸引潜在客户。
支持服务商：美团、大众点评、抖音、联联周边游等。
2.社交媒体种草：利用小红书、抖音、快手等社交媒体平台，发布优质内容，引发消费者共鸣，提升品牌知名度。
支持服务商：小红书、抖音、快手、大众点评、视频号等。
3.广告投放：通过广点通信息流、抖音信息流等平台，将餐厅的优惠信息精准投放至目标消费者，提升转化率。
支持服务商：广点通、巨量广告等。
4.宣传页制作：使用H5制作等工具，制作富有创意的宣传页面，吸引消费者关注。
支持服务商：易企秀、兔展等。
5.发券营销平台：如各银行本地生活板块、平面媒体、优惠券联盟平台等。
支持服务商：喜大浦奔（浦发）、掌上生活（招行）、分众传媒、券妈妈等。
二、店铺开店：塑造全方位的经营环境，以提升餐馆的盈利能力
1.店铺选址：基于大数据选址平台，选择合适的位置开设店铺，最大化店铺的潜力。
支持服务商：talkingdata等。
2.店铺转让：利用本地服务信息平台，合理处理闲置的店铺，实现资源的优化配置。
支持服务商：乐铺、58等。
3.店铺装修：根据餐厅人群定位及用户动线分析，根据餐厅的定位和消费者需求，打造独特的装修风格，提升顾客体验。
支付服务商：土巴兔等。
4.餐饮收银：选择合适的收银系统，提高点餐、收银效率。
支付服务商：美团、银盒子、闪惠、富友等。
5.餐饮供应链：与优质互联网餐饮供应服务商建立合作关系，保障食材供应，降低成本。
支付服务商：美菜、快驴等。
三、效率提升：借助数字化技术，提升餐厅运营效率
1.会员CRM：建立完善的会员系统，记录会员消费行为，提供个性化的优惠服务，提升复购率。
支持服务商：美团、客如云、银豹、二维火、美味不用等。
2.餐饮ERP一体机：将餐厅管理与财务流程有机整合，实现数据的实时更新和共享。
支持服务商：二维火、屏芯、客如云等。
3.点餐系统开发：开发便捷的点餐系统，提升点餐效率，节省顾客等待时间。
支持服务商：美团、客如云、银豹、二维火、美味不用等。
4.扫码付：引入扫码付等移动支付方式，提高结算效率。
支持服务商：富友、美团等。
四、到家服务：提供多样化的外卖服务，满足消费者需求
1.外卖流量平台合作：与饿了么、美团等外卖平台合作，增加餐厅的曝光度和流量。
支持服务商：饿了么、美团等。
2.外卖接单打印：借助外卖平台，快速接单并安排配送，提高订单响应速度。
支持服务商：商米、富坤、得力、爱普生等。
3.外卖投流：根据外卖平台的推荐算法，制定精准的投放策略，提高外卖订单转化率。
支持服务商：美团、饿了么等。
4、外卖配送：用户外卖点餐，配送服务。
支持服务商：闪送、美团、饿了么等。
五、经营管理：通过数字化管理系统优化餐厅运营流程
1. 餐饮金融：利用金融工具提高餐厅资金周转效率，实现规模化经营。
主要服务商：美团金融、银行小微金融。
2. 餐饮招聘：通过线上平台发布招聘信息，与求职者高效沟通，提升招聘效率。
主要服务商：58、斗米招聘。
3. 员工社保：根据员工需求，提供灵活的社保缴纳方案，提升员工满意度。
主要服务商：云账户等。
4、餐饮培训：为餐饮企业提供全面的eLearning培训软件及内容服务，包括经营策略、菜单设计、店长及店员的专业技能培训等方面。
主要服务商：云学堂、多学、执行力、知鸟等。
以上便是餐饮行业数字化经营场景维度的具体细分，以及该领域服务的现行状况以及服务供应商的情况。
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着人们消费习惯的改变，企业食堂是否能够提供预定餐、送餐等服务，也成为衡量企业福利制度与管理能力的评判标准之一。智慧食堂打造预订就餐模式，为职工提供了更加便捷、高效的就餐体验。
< class="pgc-img">账户消费实时查询
针对账户消费无法查询的问题，线上预订餐功能通过建立个人中心，记录每一位消费者的消费历史和余额信息。用户可以随时登录移动端账号，查看自己的账户余额、过往消费记录和详细订单，实现明白消费、放心用餐。
食堂菜谱提前看
对于食堂菜谱不能提前看的问题，线上预订餐系统提供一个菜品预览功能。食堂管理者可提前发布一周或当天的菜谱，包括每道菜的详细信息，如成分、营养、价格等。这使用户能够提前了解食堂供应的餐点，根据自己的口味和需求提前做出选择。
送餐服务
对于行动不便或需要特殊饮食的用户，线上预订餐功能提供了个性化定制服务。也可提前在系统中下单，食堂将根据特殊要求准备餐点，并提供便捷的取餐方式，如外卖送餐服务，确保每位用户都能享受到健康、合适的餐食。
缩短就餐等待时间
针对食堂现点等餐时间长这一痛点，线上预订餐功能同样发挥了巨大作用。用户可以提前在线下单，食堂根据订单预备菜品，用户到达食堂后直接取餐，减少排队等待的时间。
食堂提前预知备餐量
线上预订餐功能通过数据分析，根据预订单量自动统计，为食堂提供精准的食材采购与备餐数据，减少食物浪费，保证食品安全与新鲜度，实现精细化管理。
智慧后勤食堂管理的线上预订餐功能，针对传统管理模式中的多个痛点，提供创新且高效的解决方案，让每一位用户享受到更加便捷、舒适、个性化的餐饮服务，实现了食堂管理的智能化与现代化象。
