家港式茶餐厅太哼冰室,超大分量XXXXL牛角包很大,你忍一下
阿麦的吃货寻吃日记!牛角包篇正式开启!
想要在广州寻找一份好吃分量又多的牛角包
经过数日的探店,终于在这家“太哼冰室”之中找到了
< class="pgc-img">>这家太哼冰室的牛角包很大,你忍一下!
有着“财神”的太哼冰室,环境看起来非常复古
凭借一份“牛角包”,就能成为招牌之一!
到底有多神奇,今天我就过来盘它!
< class="pgc-img">>新潮又复古的港式茶餐厅
太哼冰室在广州很多门店,阿麦选的是在海珠的新店
就在东篱城这边!按照地图导航走,很快就能找到
旁边有个牌坊,就直接写着太哼冰室!
< class="pgc-img">>太哼冰室这家港式茶餐厅,充满了浓厚的老香港味道
老香港复古碰上新潮元素
可以看出太哼冰室和其他的港式茶餐厅不一样
港式美食种类繁多,这次过来主要是盘牛角包!
话不多说,盘起来!
< class="pgc-img">>首先得来杯经典的港奶“德滑奶茶”
很标准港式奶茶,茶底非常醇厚,奶香十足,入喉又爽滑
茶底的苦涩搭配上奶香味道,味道很nice!
< class="pgc-img">>比脸还Iphone11还大的“鸾凤和鸣”
一份牛角包比我的iphone 11还要大!
这种分量,是在挑战我这个大胃王!
< class="pgc-img">>牛角包里面多种用料,比M记的巨无霸更大!
牛角包轻轻一压表面的酥皮就碎了,外酥内软!
鸡扒的汁水紧紧锁在了里面,搭配上打底清爽的蔬菜
加上芝士片,将整个牛角包味道提升了一个层次!
不亏是凭借一个牛角包闻名的港式茶餐厅!
< class="pgc-img">>重度漏奶华
漏奶华,港式茶餐厅的网红产品!
用餐刀切开之后,炼奶“漏”出来
沾着炼奶吃,瞬间都觉得世界甜蜜蜜了起来
味道好吃到想要原地爆炸!
< class="pgc-img">>牛角包确实是很赞!是值得走上一趟的!
<>客来香港,一般都会找寻找当地的美食,而香港的美食最具代表的,莫属香港丝袜奶茶!
香港兰芳园坐落于中环结志街,是繁华的闹市区中,仅存的保留老店原始面貌的大排档之一,这里也是丝袜奶茶的发祥地。历经半世纪风雨,档口门前还有当年的小矮凳,档主林木河一辈子做好一杯奶茶,也是兰芳园独有的文化,我们应该好好保留这个文化。
所谓丝袜奶茶,并非有真正的丝袜,冲奶茶的布袋原本是白色的,多次使用后变成茶色,样子像极了丝袜。由于兰芳园的奶茶口感独特、健康提神,很多港人和游客慕名而来,不少港星是特意赶到店中喝一杯丝袜奶茶,比如店里陈列的那些老照片,有周润发、谭咏麟、钟镇涛等等。
我在香港的时候,有时也会来喝奶茶,有时跟林木河一起聊天,他18岁就到香港打拼了,1952年创办兰芳园,最初用船员朋友带回的斯里兰卡红茶,配比其他茶叶和牛奶,烹制奶茶。之后,林木河不断专注奶茶的风味与口感,自制白棉布袋,特制黄铜小壶,更是独创八手撞茶法,65年,日复一日,年复一年!
一杯奶茶受到如此欢迎,归因于创始人林木河的匠心追求。林木河年纪比我还大,现在已经92周岁了,每天喝一杯兰芳园奶茶,每天锻炼身体2小时,每天坚持到店与老食客聊天,每天与下一代奶茶师傅交流经验。他的这一份坚持,一生只专注做一件事情,所以才有现在大家喝到的好喝的正宗港式奶茶,才成就了丝袜奶茶是香港美食之一。
><>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>新上市的“满天星”鸡蛋仔
小编一直都很喜欢桂源铺的原味鸡蛋仔,但最近去到他们家店,发现上了一款鸡蛋仔,名字还挺别致,叫桂家香蜜脆脆。
▽ 桂家香蜜脆脆
< class="pgc-img">>鸡蛋仔还是我们熟悉的鸡蛋仔,上面散落着好多的果仁,在小编眼里,整个鸡蛋仔就跟“满天星”似的!
< class="pgc-img">>平日里吃鸡蛋仔,特别喜欢守在柜台前,看着店员一步步制作,闻着新鲜出炉的鸡蛋仔的香气,觉得很幸福~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这样一顿操作之后,鸡蛋仔才算正式出道,还没接到手上,浓浓的鸡蛋仔香味扑鼻而来,香飘几里的威力再次出现。
< class="pgc-img">>细碎的果仁,被蜂蜜粘粘在鸡蛋仔上,咬下一口,鸡蛋仔的香、蜂蜜的甜、果仁的清新.....各种滋味在口中交汇,忍不住口水分泌!
< class="pgc-img">>鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,香气四溢、咸香可口,让你闻香而来,尝一口就会爱上它。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2
港式鸳鸯中的“白月光”
说到香港茶餐厅的特色饮品,“鸳鸯”肯定是名列前茅的,这种由七分港式奶茶和三分咖啡混和而成的香港饮料,味道特别,颇受老一辈香港市民的欢迎。
▽ 白月光鸳鸯
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>为什么这杯鸳鸯会被叫做“白月光”,就是因为它除了奶茶和咖啡之外,还特别添加了黑白淡奶,因此在外观上会比普通鸳鸯的颜色白亮不少,口感上也上了一些苦涩,更多了几分丝滑香醇~
< class="pgc-img">>一份桂家香蜜脆脆,一杯白月光鸳鸯,确认过眼神,这就是下午茶的标配。
< class="pgc-img">>3
延禧宫“养生圣品”
天气冷了,不要喝冷饮了,对身体不好,还是喝点热的,90后也要开始努力养生了!
▽ 延禧宫银蔗水
< class="pgc-img">>延禧宫银蔗水,名字很中国风,里面的内容也都是咱平时一直吃的“养生圣品”,有枸杞、红枣、马蹄......
< class="pgc-img">>这杯养生特饮,到手的时候温度正好,清冷的秋冬,把它捧在手心里,很暖!
< class="pgc-img">>4
铜锣湾深巷里的经典味道
据说这杯鸳鸯可不一般,它来自铜锣湾的一个深巷中,但却有很多很多人慕名前去品尝,可谓是“咖啡香不怕巷子深”呐!
▽ 铜锣湾鸳鸯
< class="pgc-img">>相较于前面的白元光鸳鸯,这一杯的口味会更重一些,浓烈茶味和咖啡味,让人瞬间精神百倍!
< class="pgc-img">>5
用“拉茶”的手法做咖啡
这一杯咖啡可以说是TVB港星都爱的美味,用拉茶的技术来处理咖啡,让咖啡和空气充分接触,提升了茶的丝滑度,同时也带走一些涩味。
▽ TVB咖啡
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小编上面给大家介绍的这几款,
都是桂源铺的冬季新品,
新鲜热乎,刚刚上新。
桂源铺还专门召开了冬季新品发布会,
邀请各家媒体到场,一同品鉴新品。
桂源铺冬季新品发布会
10月28日,桂源铺冬季新品发布会现场人头攒动,气氛无比热烈。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>本季秋冬新品都很有各自的特色,但又都将港式经典的传承和创新体现的淋漓尽致,能够在萧瑟的寒风天,给大家带来别具一格的暖心体验。
< class="pgc-img">>同时,发布会现场还透露了一款即将上市的新品,啤酒瓶装的丝袜奶茶,纯正的港式味道,口感很醇厚,独特的拉环设计,开启更加方便,这造型必须给满分。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一杯香滑的鸳鸯,
一份酥脆的鸡蛋仔,
一天就可以这么简单幸福!
< class="pgc-img">>桂源铺港式奶茶
冬季新品-温暖上市
全国各门店有售
上市时间:
上海-10月22日
全国-10月29日
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