华社兰州１２月１７日电（记者任卫东 王艳明 刘能静）１２月１７日是西北师范大学建校１１５周年。这座发端于燕山脚下、壮大在黄河之滨的师范院校，百年辗转，筚路蓝缕，尊严师道，植根西北，培养出各族各类人才２０余万，让教育的种子在偏远、贫困、蒙昧的地方，扎根发芽，塬峁芬芳。
知术欲圆，行旨须直，师生携手共成长
“教育就是教学相长的过程，上课时我能从不同学生身上学到不同东西。”见到宋燕，她刚上完英语课。
“明天我还有一整天课，从早上八点一直到晚上六点。”宋燕说，她喜欢上课的过程，觉得和学生们在一起很开心。宋燕教的英语是西北师大公共课里的“香饽饽”，有些没分到她班的学生，还托人“说情”，想去学习。
２００２年考入西北师大，２００９年研究生毕业留校，自称“师大土著”的宋燕，已经成了学校“名师”，“知术欲圆，行旨须直”的校训已融化于心。
“我觉得好老师就是要与时俱进。”为了上好每堂课，宋燕把电影配音、角色扮演等都搬进了课堂；为了让学生克服惰性，努力完成学习任务，她不停在“充电”，认为“老师就是学生的榜样”。
宋燕以身作则影响着她的学生，而郭绍青通过自己的勤奋和严谨治学，为更多学生引路。
“一个不搞研究的教师，不会成为合格教师。”郭绍青现为西北师大教育技术学院院长，工作３２年来，他非常重视教学科研，同时还坚守教学一线，与学生“打成一片”。
针对师范生信息化教学技能不能适应基础教育发展需要，他带领团队一边进行教学改革，一边编写教材，经过１０多年不断修改和完善，《教师信息技术能力教程》和《信息化教学》两门教材，已被全国１０余所师范院校使用。
在教学过程中，郭绍青十分重视对学生能力培养，他认为“家有黄金万两，不如薄技在身”，他建立开放性实验室，帮助学生快速成长。
西北师大地处甘肃兰州，黄河的浇灌和西北风沙的打磨，让这里的学生养成勤学习惯，老师多诲人不倦，而宋燕、郭绍青，只是数千名教师中的代表。
诚朴笃实，埋头苦干，百年校风依承袭
在西北师大校史馆门前，静静伫立着一尊白色大理石雕像，每天从此过往的师生，无不放慢脚步，他就是曾先后任北平师范大学校长、西北联大校常委、西北师范学院院长的著名教育家李蒸。
“西北师大的前身是北平师范大学，发端于１９０２年建立的京师大学堂师范馆，‘七七事变’后，北平师范大学西迁陕西城固，与其他西迁学校组成西北联合大学。１９３９年西北师范学院独立设置，１９４１年迁往甘肃兰州，１９８８年定名为西北师范大学。”
在西北师大校史馆内，白雪涛用清亮的嗓音为参观者揭开尘封往事，李蒸、黎锦熙、袁敦礼、吕斯百……每提到一个名字，她都能如数家珍，讲出一段动人故事。
２００５年从西北师大历史系毕业后，白雪涛一直从事校史讲述、研究工作。她说，在西迁途中，广大师生经历了难以想象的苦难，途中吃着咸菜和锅饼，住过破庙，即使是这样，依旧怀揣发展西部教育的梦想。
到了兰州，为节省开支，李蒸鼓励教师自行设计学校建筑，现西北师大礼堂就是当时设计之一。在抗战岁月，招生比较困难，李蒸却提出，无论入学程度如何，在受过师大教育后，英文水平必须达标。
正是这种艰苦卓绝的办学精神和严谨的治学态度，使很多学生从中受益。名为张奉珍的学生说：“我终生感念李先生，正是因为他，我奠定了良好的英文基础，能使我以５０岁年龄赴美国深造。”
百岁老人王志宏１９３９年秋考入西北师院，他回忆说：“当时学校的多数教师都是从北平来的名教授，他们教得认真，讲得仔细，每堂课点名时从来不喊学生名字，仅凭记忆在点名册上划到，我们都纳闷，他们的记忆怎么那么好！”
１９４４年毕业后，王志宏留在了兰州，一直在西北师大从事教育教学工作。在他和白雪涛看来，诚朴笃实、埋头苦干校风，至今仍在传承。
尊严师道，继往开来，植根西北育桃李
“扎根西部几十年，我们培养了２０多万名学生。”西北师大党委书记陈克恭说，绝大多数学生毕业后，留在西北最艰苦的地方服务基础教育，自觉地将自己一生与这片贫瘠、落后的土地联系在一起。
马建平就是其中之一。１９９９年从西北师大毕业后，回到了甘南藏族自治州。当时的合作中学没有现在窗明几净的教室，也没有宽敞平整的操场，校园凹凸不平，经常尘土飞扬。
“当老师是我从小的愿望，我知道甘南条件很艰苦，缺乏师资，所以毕业后就回来了。”马建平说。１０多年过去了，他已经爱上了这片土地，更爱他的学生。
一名学生因为打架要被学校处理，马建平向学校求情，并耐心做学生思想工作。“我送他回家反省，他竟然在汽车站跑了，不过还是被我找到了。”正是马建平的努力，这个学生走上了“正轨”。
“能吃苦、有责任是我所理解的教师品质，而这些品质都是从老一辈身上一代代积淀、传承下来的。”马建平说。
西北师大为甘肃乃至西北地区输送了大批像马建平这样的教师。仅近十年，该校就毕业２２９９２名师范生，其中就业于新疆的１２８９人，青海３２７人，宁夏２１６人，西藏２４７人。
据统计，甘肃８６个县市区示范中学中６０％以上的骨干教师、８０％以上的特级教师都毕业于西北师大。此外，依托设在该校的西北少数民族师资培训中心，为甘肃及西部其他省区培训培养了４２个少数民族的各类师资近３万名。
一只鸡的传说，一道菜的餐厅。”使得黄焖鸡米饭一夜走俏，但是随之而来的加盟混乱，却使得整个行业陷入了乱战之中，究竟谁能在这场乱战中存活，是一个问题。i黑马认餐饮连锁企业，应该制定严格的加盟制度，并对市场把控，稳步推进，才得以持续稳定经营，否则将不会长久。
“黄焖鸡”品牌的混杂以及部分连锁加盟的无序，使得不少店面看起来只是想在这场迅速升温的盛宴中捞一把就撤。
曾连续3天在不同的店里吃黄焖鸡米饭，店面都不大，装修却还考究，看起来比较干净，每份价格大多在15～20元，生意都非常好。
而随着深一步了解，黄焖鸡米饭一时风靡的背后也存在着诸多隐忧，比如品牌繁多、无序加盟，甚至有的连食品安全方面都无法保证。
这不仅让人想起近几年也曾经风靡一时的掉渣烧饼和大脸鸡排，极度繁荣过后，幸存者已寥寥无几。新兴的黄焖鸡米饭又能火多久呢?它们过山车般的命运又存在着哪些定数?
遍地开花
黄焖鸡米饭的兴起源于济南。
上世纪30年代，黄焖鸡曾是济南老字号“福泉居”的一道招牌菜。风靡二三十年后，随着饭店的变迁、衰落，黄焖鸡也渐渐被世人遗忘。
在黄焖鸡创始人的后人杨晓路看来，虽然几十年来黄焖鸡名声大减，但它从来都不曾消失，而是以其他名字一直存在于不少饭店中。
2011年，一直看好快餐业前景的杨晓路逐渐意识到，黄焖鸡制作简单、特色鲜明，而且具有广泛的“群众基础”，于是，当年6月，杨晓路与人合伙在济南开设了第一家“杨铭宇黄焖鸡米饭”。
从那一刻起，黄焖鸡又开始在济南“大行其道”。很快，杨晓路注册了商标“杨铭宇”，并成立了餐饮公司，集新产品研发、接受加盟、统一配送为一体的经营模式正式开始。
然而，由于制作简单、技术门槛低，加之黄焖鸡本身就是济南当地饭店的一道名菜，很快在济南的街头便出现了多家黄焖鸡米饭，而且同样走的是招商加盟、全国扩张的路子。
于是，从济南到南京、杭州、郑州、北京……“杨铭宇”“泉聚阁”“美膳阁”“翰香原”“润仟祥”“韦亮记”“朱记”等各种品牌的黄焖鸡米饭开遍大江南北。
“我每隔一两天都会来这里吃一次，到大饭店吃太贵，盒饭价格也不便宜了，而且不实惠。在这里吃，起码有肉有饭，而且既快捷又便宜。”在郑州市农业路上一家某品牌黄焖鸡米饭店里吃饭的小王称，他上班的写字楼里有很多像他这样的年轻人，一到中午就发愁吃什么，所以他在这里经常能遇到熟人。不过他也称，吃得次数多了，肯定也会烦。
黄焖鸡米饭的火爆程度不仅仅表现在小王这样的上班族身上，黄焖鸡米饭在学校周边也很火爆，几乎成了学生们的“二食堂”。
品牌再多，但店内所售的菜肴都是一份菜加上一份饭，价格在16元左右。据一位负责加盟的老板介绍，“黄焖鸡米饭”之所以扩张迅速，主要是很多人看到了其中的商机。位置好月入至少10万
“一份黄焖鸡米饭的利润在7块钱左右，而且制作简单，很容易学。”这位老板表示，只要花半天时间，就能学会黄焖鸡米饭的制作方法，“其实用的材料都是一样，就是调料使用上有区别。”
在南京模范马路上，就有一家挂着凌轩阁“黄焖鸡米饭”的餐厅。面积在20多平方米的小店每天中午的生意非常火爆，排队时间至少在15到20分钟。别看这个门面小，但每个月却很赚钱。老板给记者算了下，“扣除房租、人员工资和成本，一个月的纯利润在10万元左右。”老板表示如果地址选的再好一点，可能收入还不止这个数。
加盟混乱
杨铭宇“黄焖鸡米饭”加盟需要交2万元加盟费和5000元保证金，自己选好门面房，面积不能低于30平方米，由总部统一配送酱料、东北陇上归长粒香大米以及冷鲜鸡块。杨铭宇品牌是2011年推出的，现在在全国有2000多家连锁。
中式连锁快餐的发展壮大本是一件好事，然而黄焖鸡米饭的快速扩张，不免让人觉得前景堪忧。
之所以这样讲，原因很简单，品牌的混杂以及部分连锁加盟的无序，使得不少人看起来只是想在这场迅速升温的盛宴中捞一把就撤。
在网络上搜索有关“黄焖鸡米饭”的信息，黄焖鸡米饭的加盟信息如今已漫天飞舞，但为数众多的品牌，让人难辨真伪。
更令人惊讶的是，很多加盟者也说不清楚自己所加盟的品牌是真是假，只是坚持自己的品牌才是正宗。
而对于各家开展加盟的公司而言，其宣传的起源出处也不尽相同，有的声称起源于明初，有的表示出自19世纪末。但从众多公司的宣传材料上看，大家对黄焖鸡米饭起源于济南都表示认同。
针对“黄焖鸡米饭”半年时间在南京开了200多家店的情形，南京十八频道美食主持人陈一多认为，黄焖鸡米饭“类似于盖浇饭，但又比盖浇饭好吃。而且，再加上制作工艺简单，只要菜配好料放好，一起煮熟就可以上桌。这是黄焖鸡米饭开拓市场最大的本钱。”
其实，黄焖鸡米饭已经呈现出盛极必衰的先兆了。日前，在南京餐饮市场大热的“黄焖鸡米饭”遭到了食品药品监督管理局等部门的查处，上百家加盟店已暂停营业，原因是鸡肉来自无证加工作坊、食材随地堆放、店铺相关证照不全等。随后，杭州、苏州等地也对当地的黄焖鸡米饭加盟店进行了整治。
对此，河南省餐饮协会常务副秘书长张海林表示，黄焖鸡米饭之所以快速扩张，很大一部分原因正在于其价格低廉以及投资小、利润高。但正因为如此，造成了目前品牌林立的局面。一个成熟的餐饮连锁企业，首先要有品牌的沉淀以及美誉度，这都需要时间的积累。但目前黄焖鸡米饭显然变成了一场圈钱的商业游戏，不少公司目的只在于获取暴利，为了赚取加盟费而盲目地扩张，导致市场过度竞争，等捞到了钱，就抽身走人。这种一哄而上的局面最终的结果也只能是一哄而散。
黄焖鸡米饭这种浮躁的商业模式很像一个故事：犹太人在一个地方开了一个加油站，生意特别好，然后第二个犹太人来了开了一个餐厅，第三个犹太人就开了一个超市，这片就很繁华了;中国人开了一个加油站生意特别好，第二个中国人肯定开第二个加油站，第三个、第四个还开加油站，结果可想而知，恶性竞争，到最后大家都没得玩。
而反观周黑鸭、紫燕百味鸡等近几年做得比较好、同样颇具特色的餐饮连锁企业，总公司在全国推广时都制定了严格的加盟制度，并且按照自己对市场的把控，稳步推进，才得以持续稳定经营，并且规模越来越大，品牌美誉度越来越高。
本文来自餐饮O2O，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。[ 下载创业家APP，读懂中国最赚钱的7000种生意 ]
华社北京11月19日电（记者罗国芳）当地时间18日，在法国巴黎闭幕的第27届国际计量大会上，与会代表通过一项决议，决定最迟不晚于2035年不再引入闰秒。闰秒是什么？将何去何从？
什么是闰秒
为确定时间，世界上有两种常用的时间计量系统：基于地球自转的世界时（UT）和基于原子振荡周期的国际原子时（TAI）。由于两种测量方法不同，随着时间推移，两个计时系统结果会出现差异，因此有了协调世界时的概念。
协调世界时以国际原子时秒长为基础，在时刻上尽量接近世界时。1972年的国际计量大会决定，当国际原子时与世界时的时刻相差达到0.9秒时，协调世界时就增加或减少1秒，以尽量接近世界时，这个修正被称作闰秒。
闰秒实际上是为适应地球自转的脚步而对国际原子时的人为增减。依据国际地球自转服务组织对国际原子时与世界时的监测数据，当两者之差达到0.9秒时，该机构就向全世界发布公告，在下一个6月或12月最后一天的最后一分钟，实施正闰秒或负闰秒。
自1972年协调世界时正式使用至今，全球已经实施了27次正闰秒调整，最近一次的闰秒调整是格林尼治时间2016年12月31日。从协调世界时正式使用以来，地球自转一直处于不断减慢的趋势，因此迄今为止的闰秒都是正闰秒，但相关科研发现，自2020年年中以来，地球自转速率呈现加快趋势，这意味着未来也可能会出现负闰秒。
为何想取消
对闰秒最为敏感的莫过于计算机相关领域。由于闰秒的出现没有固定规律，对应的时间调整无法从一开始就写在计算机程序里。
在万物互联时代，很多领域都依托计算机网络传输信息，实施闰秒也会影响航空、通信、金融及其他需要精准对时的领域。
2012年实施闰秒时，国外不少知名网站出现了临时服务中断。2015年，闰秒再度来临时，工程师们修复了部分2012年出现的问题，但发现了新的问题。2016年亦是如此。
闰秒让互联网企业如鲠在喉。今年7月，美国社交媒体平台脸书的母公司“元”公司两名工程师在公司微博发文称：“（闰秒）是一种弊大于利的冒险做法，我们认为现在是时候引入新技术来取代它了。”谷歌、微软和亚马逊等科技公司纷纷表示赞同。
将何去何从
闰秒是目前把世界时和国际原子时联系起来的手段。由于世界时是基于地球自转确定的，又称天文时或太阳时。没有闰秒意味着人们使用的时间与地球自转、太阳位置不关联，时间和天文学呈现割裂状态。
第27届国际计量大会决议要求多机构协商，提出一个可以将协调世界时持续至少百年的新方案并制定实施计划，纳入下一届大会的决议草案中。
据美国国家标准与技术研究所网站介绍，有人提议实施幅度更大的校正，如闰时，其发生的频率要会比闰秒低得多；也有人建议停止校正，同时公布世界时和国际原子时之间不断增长的时刻差。
据悉，2023年世界无线电通信大会将进一步讨论闰秒的未来。
来源： 新华网
