论冰火两季都适合吃的东西,当属火锅
夏天在空调房里
一群人抹着汗借助嚣张的火焰让气氛更热烈
对于一群人,它是助兴的迷药
对于一个人的冷清,它是燃起你内心小宇宙的火把
高兴也好,颓废也罢
只要摆上一盆火锅
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>就可以把千言万语都扔进那滚滚的锅子里
再放肆吃进胃里去
< class="pgc-img">>今天讲的这家店号称太原火锅界的一个传奇,它没有遍地开花的加盟店,也没有被大多数人熟知,但知道的人里很多都是老餮。它的店在一个安静的小区里,店内装修也是古朴雅致,但它的味道和市面上最优质的食材彻底征服了很多食客们,所以这家小店现在也聚集了很高的人气。
< class="pgc-img">>网传他家火锅小贵!但是好评如潮!!口碑一直很好,都说值!开了这么多年生意依然不错,吃过多次她家火锅,认识老板这么久,我慢慢明白为啥这样一家位置不行,面积不大、装修简单的火锅店,生意依旧这么好!客人络绎不绝~
< class="pgc-img">>说到启华火锅,就不得不提它的锅底。那醇纯的、厚重的牛油形成的橙色领土,已然让人幻想出待火锅沸腾后的那份油香。
< class="pgc-img">>牛油下面埋藏的辣椒给整份火锅更多期待和神秘感,再加上自己独创的发酵式锅底的独特工艺,让那份醇重的麻辣鲜香更加的沁人心醉。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>号称太原品质最高的食材的火锅店,那一定要去尝试的就是最能检验出水准与差别的四种荤菜食材,毛肚,千层肚、黄喉和肥牛。
< class="pgc-img">>千层肚一上来就是老江湖的表现了。饱满、肥厚的优质形象呈现在你我的面前,主干肥美,细柳的分支在煮熟后更显坚韧,吃到嘴里的香与脆真的是难得的过瘾。
< class="pgc-img">>大份的毛肚是以一种雄霸天下的姿态出现,享受这窗外和煦眼光与微风的崇拜。这硕大的一个分量,四片整个的毛肚给你带来的冲击力一定先源自视觉。
< class="pgc-img">>后来服务员帮忙剪开之后仍旧是非常大的一片(剪的时候那毛肚的弹性……),涮起来哪怕是一个娇滴滴的女孩子,都能彰显出一种纹身小猪佩奇后油然而生的豪迈。
< class="pgc-img">>同样是高品质的黄喉,个头极大,涮熟之后不会有咀嚼障碍的情况出现,伴随“嘎吱嘎吱”的清脆就下肚了。
< class="pgc-img">>肥牛,这 么 大 一 盘 肉,每一片夹起来都有大约一个排球的最大切面那么大。
< class="pgc-img">>店里荤菜的价格虽然比较高,但是分量和质量真的是略高市面很多筹,太值得一点。一份同样新鲜的鸭血,放在最后去吃,最鲜嫩和最入味同时被鸭血占据,本顿饭也就进入了尾声。
< class="pgc-img">>下来进入素菜环节,除掉毛肚鸭肠牛羊鱼肉虾滑鸭血,总有那么几样素菜,是你的火锅界素菜霸主,一人就能清盘的那种。比如很多四川人在吃火锅之前第一个放的菜——豆芽,用它起锅锅底更香。
< class="pgc-img">>人气菜品蜀南竹笋,好像是经过特殊的烟熏处理过的,所以每一口除了感受到竹笋本身的香脆口感和火锅汤底的霸道之外,更多了一份回味之后烟熏后带来了的余香,基本上这个菜品只在这里吃过。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>再加上他们店特色的饮品,吃火锅再也不会觉得热了!
< class="pgc-img">>吃了一顿好火锅!瞬间就明白火锅这东西是真好,几个人围坐成圆,包围着锅子,热气腾腾,笑语声声,都说火锅是炒热气氛的利器,的确不假。没有了界限和阻隔,你来我往,全在这方寸中间,怎禁得起躲藏和隐匿。倘若独自品食,下菜,涮煮,夹食,更是忙得不亦乐乎,哪还有闲工夫去管一个人的冷清这种事。
< class="pgc-img">>七上八下,脆嫩化渣的毛肚,
柔韧Q弹,有嚼劲儿的鸭肠,
辣中裹麻,麻中带辣的霸道,
涮一次便会喊一次:“爽,带劲!”
< class="pgc-img">>香辣的锅底配着新鲜的食材,比之冬天更应景,夏天的火锅在炎热温度的威逼下,立刻显现出十足的霸道。越是热死人的日子里越要借助火锅的火焰,叫嚣着让温度更上一层楼。大把揩汗大口吃肉大杯喝酒,如果说冬天的火锅宴是让人兴奋的,那这现在吃火锅当真是彻底地疯一把,这酸爽的滋味怎能一口气说得清!
< class="pgc-img">>火锅的魅力在于,这一桌子菜我不知道我会吃到什么,煮进锅里我不知道我会夹到什么。我煮的东西谁会吃到?我吃的这个东西又是谁煮的?你们说说我说的有没有道理~
< class="pgc-img">>在太原!如果你还没吃过启华的火锅,那你真的不算吃货,不管你开心也好、伤心也罢,现在约上朋友一起去启华火锅坐下,吃完回来再看,细细品味你事儿哥说的到底对也还是不对~
< class="pgc-img">>它在这
启华火锅
【地址】
太原市长治路东百万庄园18排3号
【营业时间】
10:00-22:00
太原新发现の博主
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>!扫一扫添加博主,通过不通过看缘分!
因为圈里全是好吃的!哈哈哈哈!
以上推荐由饭醉团旗下品牌「太原新发现」提供
< class="pgc-img">>「about us 太原新发现」
太原美食推荐、吃喝玩乐攻略
><>果再见不忍红了眼,那我们就吃红脸。 --马路边边牛油锅
< class="pgc-img">>人是会变的。今天他喜欢吃辣,明天他可以喜欢别的。
< class="pgc-img">>店不一样。你变或者不变,马 路 边 边 就 在 这 里 等 着 你 。
< class="pgc-img">>带着麻辣,带着浓香,或者是鸳鸯,不离不弃。
< class="pgc-img">>开遍成都、武汉、广东、湖南 、重庆的麻辣烫串串
逢开必火,红透全国
< class="pgc-img">>怀旧的环境,热辣的味道,马路边边带你体验一把寻味之旅。
< class="pgc-img">>进到店内,人儿是画中人,屋里是楼中楼。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这样看这桌椅,还真是摆在马路边上没错了~
< class="pgc-img">>怀旧de壁画童年的味道我知道
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小人书
被日漫霸屏的小朋友们还知道小人书吗?床头枕边和桌兜都有有他的位置
< class="pgc-img">>长大以后才发现,陪着我们的人来来往往一直在变。不变的是被我们习惯的忽略的小物件。
< class="pgc-img">>任天堂
小时候的小霸王你还记得吗?你最爱的是拳王还是魂斗罗?
< class="pgc-img">>大簸箕
小时候外婆喂鸡的大簸箕摇身一变,变成了我们拿串儿的容器。
< class="pgc-img">>赶紧同框一下,妥妥的童年回忆啊~
< class="pgc-img">>当火星撞地球,当小清新遇到重口味,会 擦 出 什 么 样 的 火 花 ?
↓
火爆de锅底
经典锅
< class="pgc-img">>绝大部分太原人都可以接受辣度,第一次来的朋友建议你选这个没有错!经济实惠, 好吃不贵 地道小底料
< class="pgc-img">>蘸碟全是搪瓷的,干碟比例特讲究~汤煮开后半汤半油地搅拌,“巴适!”
< class="pgc-img">>靠谱de小串
马路边边很可爱的~有很多小动物小猪猪, 小鱼鱼 ,小鸭鸭,都在串台上等着你
小串串有大味道
片片脆
吃火锅还能顺便凹个造型,这个新品串串也太可爱了吧~
< class="pgc-img">>香辣肥肠
可爱又干净,油香又软烂。
< class="pgc-img">>茴香五花肉
入口嚼不到三下就能咽,OH MY GOD!这个肉肉也太嫩了吧!
< class="pgc-img">>大串串有大实惠
猪舌
牛牛的舌头已经不能满足我们食肉星人了,快和猪猪的舌头来一个亲密接触吧~
籽乌
刚看到这些可爱的小海兔我的内心是拒绝的......
但当我的手不听我控制地夹住它沾了蘸料后......
它还是个孩子我们不要放过它!(听说还抗癌)
< class="pgc-img">>鲍鱼
我真的没想到有朝一日我能在麻辣烫店里吃到鲍鱼,这也太太太太太壕了吧!!!
< class="pgc-img">>牛蛙
你看这腿呀~它又细又长~就像你的身材越来越苗条~
< class="pgc-img">>让我们一起来free style!
美味de冒菜
等串串熟的时候来一碗冒菜吧~什么也不耽误,简直美滋滋
冒千层
< class="pgc-img">>作为千层肚的脑残粉,一定要为它疯狂打call!入口脆嫩,越嚼越香,色香味俱全说的就是他了!别看它碗小,但是量可不少。
冒脑花
< class="pgc-img">>脑花不仅是成都一绝,还是广大太原人民的最爱~香浓的调料使得细腻的脑花入口即化,
重点是完全没有腥味!!小清新的炒方便面
< class="pgc-img">>我居然点了两份,一菜一肉一面。
< class="pgc-img">>最遥远时,我们之间的距离有上千公里。而到达0.01秒后,
< class="pgc-img">>你 会 爱 上 这 个 火 锅 店 。美味地址
*马路边边(北美N1店)*晋阳街北美N1文创区君威国际金融中心二层
< class="pgc-img">>*马路边边(南内环店)*:南内环街107号天和数码商城二层V040号商铺
>于龙滋鲜鱼捞,成都人都不陌生,它在成都发展了11年,深受消费者好评。与传统鱼火锅不同,龙滋鲜鱼捞以一鱼三吃为特色,涮烤加鱼花赢得消费者青睐,鱼花可以算是龙滋鲜的特色,嫩滑的乌鱼在红汤中开出朵朵白莲。
现在龙滋鲜鱼捞在新华公园的形象店开业了,每天可以说是大排长龙,中午晚上都是人潮涌动,记者采访了多位食客,魏小姐告诉记者,她很喜欢这家龙滋鲜鱼捞,以前都是去青羊大道总店吃的,后来听说家附近要开一家,就一直等着开业,终于开业了,大中午他们就来了,没想到还要等位置。赵先生一家人在新华公园游玩,因为家里老老少少,正好看到龙滋鲜鱼捞,看着生意这么好,便决定试一试,没有想到的是,这家店可以涮、可以烤、还有鱼花,可以说老少皆宜,一个双层锅满足所有人的喜好。
在采访中,大部分食客都更爱鱼花,不仅好看还好吃,再加上还有涮烤的趣味,这让龙滋鲜鱼捞一跃成为鱼火锅店的明星品牌,鱼花则是店内的明星产品,入口即化,麻辣的口感加上嫩滑的乌鱼,即便是小孩也可以放心食用,不用担心刺的问题,一口一个吃得香。想要品尝多种美味,那就要选择双层锅,鱼花、清汤、藿香和烧烤随意搭配,只有你想不到,没有你吃不到。
龙滋鲜鱼捞新华公园形象店,可以说是金碧辉煌,霸气金色的门头加上红色品牌名,这样才配得上明星店铺的样子。记者采访形象店店长,他说从开业至今,店里一到饭点就开始排队,中午12点以后,晚上6点以后,都是大排长龙,很多老顾客在听说形象店开业后,都是第一时间就来店里消费,对于装修以及味道都赞不绝口。
龙滋鲜鱼捞http://www.lzxwyz.com/在11年的发展中,从一家名不见经传的店,变成现在全国拥有加盟店的餐饮企业,靠的就是多年来在消费者心中留下的良好口碑以及独特美味。记者相信,龙滋鲜鱼捞能带给消费者更多的惊喜,也能在未来的餐饮市场上占据主导地位。